Ruoka:Leivät

Leivo pitaleipä itse ja työnnä täytteeksi falafelia tai nyhtöpossua.

Rieskat syntyvät kädenkäänteessä ja maistuvat parhailta ihan vain voin kanssa.

Jos mieli tekee tuoretta leipää, ei tämän helpommalla enää pääse. Sekoitus, kohotus ja uuniin! Kuolasin jo talvella Omenaminttu-blogin peltileipää, mutta sain vasta nyt aikaiseksi leivottua sitä…

Sain itsekin testattavaksi kotiini arvottavana olleet silikonivuoat, joten päätin kokeilla vuokaleivän tekemistä. Veikkaan, etten jatkossa viitsi enää pyöritellä sämpylöitäkään, kun tämän kanssa…

Hei! Testasin nyt ekaa kertaa sämpylätaikinaan rahkaa joka kuuleman mukaan mehevöittää sämpylöitä. Halusin myös käyttää pois loput 100%:sta porkkanasoseesta joka jääkaapissa killitteli. Siemeniä on myös aina oltava ja nyt vaihtelun vuoksi laitoin siemensekoitusta jossa on joukossa kuivattua karpaloa. Rahka tekee taikinasta hieman tahmean ja vaikeasti käsiteltävän, mutta jauhojen avulla saa hyvin tehtyä sämpylät. Näissä oli jännä raikkaus/happamuus maussa mukana. Se jotenkin syödessä…

Ruisruudut ovat helppoja ja nopeita peltileipiä, jotka valmistuvat ilman vaivaamista. Ne kohotetaan vain kerran, joka tekee leipomisesta entistä nopeampaa.

Jos haluat herkullisia ja rapeakuorisia sämpylöitä niin suosittelen tätä reseptiä. Ja tällä reseptilllä saat tehtyä sämpylät tunnissa....

Tanskalaisen ruisleivän leipomiseen kuluu kaksi päivää, mutta lopputulos on vaivan arvoinen.

Itsetehty vastaleivottu leipä tuo taloon ihanan tuoksun. Olen viime aikoina alkanut tekemään enemmän leipää itse, sillä se on saanut hyvää palautetta kotiväeltä. Innostuin edellisen rapeakuorisen porkkanaleivän onnistumisen jälkeen leivänteosta vieläkin enemmän. Leipä onnistui myös tällä kertaa. Olen varma,…

Kuohkeat ja herkulliset kotitekoiset pitaleivät ovat aivan eri maata kuin kaupan valmiit versiot. Katso täältä myös pitaleipiin sopivat täytereseptit!

Fiksu leipoja upottaa aamupuuron jämät taikinaan. Palkkioksi saa mehevän puuroleivän ja hyvän mielen ruokahävikin pienenemisestä.

Täältä löydät herkullisia leivonnaisia sekä reseptejä laidasta laitaan kuten ruokaisia salaatteja, helppoja arkiruokia ja suolaisia naposteltavia.

Helppo siemenleipä sopii tarjottavaksi joulupöytään, mutta on herkullinen tarjottava myös aamupalalla. Tämäkin resepti on testattu K-Koekeittiössä!

Tämä vuokaleipä on yksi helpoimmista leipäohjeista. Vain pitkä kohotusaika vaaditaan. Siirappi antaa leivälle makean, saaristolaisleipää muistuttavan maun.