Leivonnaiset

Juustokakut ovat syntisen herkullisia — tässä artikkelissa esittelemme norjalaisleipurin taianomaisen luomuksen. Tarvitset: Brownie-pohja: 300 g tummaa suklaata 150 g voita 4 dl sokeria 4 kananmunaa 1 dl vehnäjauhoja 0,2 dl kaakaojauhetta ½ tl merisuolaa 1 tl vaniljauutetta Oreo-mascarpone täyte: 0,5 dl kuohukermaa 2,4 dl mascarponejuustoa 2 dl tomusokeria 2 tl vaniljauutetta n. 2 dl murskattuja Oreo-keksejä […]

Syntisen ihana vaniljapulla, koko pellillinen.

Päätin pitkästä aikaa tehdä kotitekoista pannupizzaa. Hyväksi havaittu pohjan ohje on löytynyt Pirkalta. Taikinan levitys piirasvuokaan onni...

Kehitin uuden nopean "Pappilan hätävaran". Sinänsä myös ihan sopiva nimi jälkkärille koska kaupunginosa missä asumme on nimeltään Pappila :) Joskus tulee ihmisiä kylään nopealla aikataululla ja olisi mukava tarjota jotain, leipomaankaan ei ehdi ja kaupan keksejä ei joka kerta kehtaa tarjota. Tällä kertaa mentiin sillä mitä kaapissa oli ja lopputulos oli aivan superihana ja äärimmäisen toimiva! Rakastan banaanin ja kinuskin yhdistelmää eli banoffeeta. Olenkin tehnyt banoffee pie joka on yksi…

Moi! Tein omenahilloa pakastetuista omenoista jotka sain appivanhemmilta ja sain siinä tehdessä idean tästä kääretortusta. Tämä onkin hyv...

Ihan paras mustikkapiirakka on minusta mascarpone-mustikkapiirakka. Mustikkapiirakan samettinen ja suussa sulava koostumus saa lusikkaan sellaista vipinää, että toivoo, ettei kukaan huomaa sitä vauhdin hurmaa. Täyteläinen piirakka ja kotimaiset mustikat, herkkujen herkku! Piirakan tekeminen ei ole edes vaikeaa, joten nyt piirakkahommiin ja hemmottelemaan kaikkia mustikkapiirakan ystäviä. Ihastuin mascarponeen Italian matkallani ja siitä ihastuksesta ei miehenikään, Walesin tikru …

Vaniljainen kristallipulla on yksi parhaista ellei juuri se paras pulla! Kristallipulla on saanut nimensä siitä, että sen pinnalla on ohut kerros kristallin tavalla kimaltelevaa sokeria. Vaniljainen, pehmeä pulla yhdessä tuon sokerisen kuorrutteen kanssa on vain herkkua. Olen tehnyt kris…

Aiemmin tekemäni marmoroidun suklaajuustokakun pintaan tulleet repeämät sekä hieman liian kuiva rakenne jäivät sen verran kaivertamaan mieltäni, että tein kakun uudestaan muutosten kera. Tällä kertaa tein kakusta hieman suklaisemman sekä paistoin sen eri tavalla. Paistaminen onnistui t…

Juhlatarjoilujen kirjoittaminen jatkuu tällä pehmoisella omenapiirakan ohjeella. Haluan aina leipoa juhliin mahdollisimman paljon erilaisia juttuja, mutta usein aika tulee vastaan ja tunnit uhkaavat loppua kesken. Tämä takia osan leivonnaisista on hyvä olla help…

taikoo pullan kokonaan uuteen muotoon! Tunnustaudun herkkusuuksi ja kaikki makea, no melkein kaikki, tekee kauppansa. Herkulliselta...

Oikein ihanaa itsenäisyyspäivää Suomelle ja kaikille teille siellä ruudun toisella puolella! Meillä…

"No nyt on semmonen rasvahiilariöveritorttu et ei mitään järkeä, ja niiiin hyvää! Tein eilen pellillisen ja se meni jo :D :D Tänään siis toinen satsi kehiin, kantsii testata, tästä lähtee taju, NAM!" Vattu-Mustikkakreemitorttu, pellillinen Pohja 4 dl (2 prk) kermaviiliä 4 dl sokeria 1 rkl vaniljasokeria 150 g voisulaa 5-5 1/2 dl vehnäjauhoja 1 tl soodaa 1 tl leivinjauhetta Täyte 125 g (1 prk) ranskankermaa 2 dl (1 prk) kermaviiliä 1 dl kermaa 3 munaa 3/4 dl sokeria 1 rkl vaniljasokeria 2 dl…

Ihana kevät! Tänään oli ensimmäistä kertaa tosi lämmin ja keväinen ilma. Siitä innostuneena aloitin pakastimen tyhjentämisoperaation ja leivoin mustikasta cupcakeseja. Mustikat eivät tosin hirveäst…

Viimeisin pätkisleivonnaiseni Pätkis-Moussekakku Brownies-pohjalla saavutti niin valtaisan suosion, että piti kehitellä taas jotain uutta herkkua tuosta maailman parhaasta minttusuklaapatukasta. Facebookista löytyy muuten ihan oma Pätkis-sivu, josta kannattaa käydä tykkäilemässä, jos Pätkisherkut on mieleen. Tämä ei ollut sitten maksettu mainos :D Pätkis-kääretortusta löytyy melko lailla samat raaka-aineet kuin Pätkis-moussekakusta. Nyt brownies-pohja on vain vaihtunut pehmeään…

Herkulliset vadelmakuppikakut valmistuvat nopeasti sekoitettavasta taikinasta. Valkosuklaakuorrute kruunaa kokonaisuuden!

Ihanan mausteinen ja mehevä omenakakku on herkku syksyn pimeneviin iltoihin. Kakku valmistuu nopeasti ja vaivattomasti ja pysyy hyvänä pitkän aikaa!