Pinterest
Suolaisia ja makeita leivonnaisia sekä reseptejä käsittelevä blogi

Suolaisia ja makeita leivonnaisia sekä reseptejä käsittelevä blogi

Lähinnä kakkuihin ja muuhun leipomiseen keskittyvä blogi, jossa saattaa silloin tällöin vilahtaa muutakin...

Lähinnä kakkuihin ja muuhun leipomiseen keskittyvä blogi, jossa saattaa silloin tällöin vilahtaa muutakin...

Suklainen puolukkakakku saa mehevyyttä rahkatäytteestä.

Suklainen puolukkakakku saa mehevyyttä rahkatäytteestä.

Innostuin jokin aika sitten testailemaan erilaisia pullia sekä pullataikinoiden että täytteitä osalta. Huomasin, että vaikka pullat ovat suht kevyitä herkuteltavia muutenkin, hyvän pullataikinan ei välttämättä tarvitse sisältää rasvaa sitäkään määrää, mitä niihin yleensä laitetaan. Osa rasvasta voidaan korvata maitorahkalla, joka tekee pullista kevyempiä ja tuo pullaan myös aivan ihanaa pehmeyttä. Maukkaita pullia saa siis myös …

Innostuin jokin aika sitten testailemaan erilaisia pullia sekä pullataikinoiden että täytteitä osalta. Huomasin, että vaikka pullat ovat suht kevyitä herkuteltavia muutenkin, hyvän pullataikinan ei välttämättä tarvitse sisältää rasvaa sitäkään määrää, mitä niihin yleensä laitetaan. Osa rasvasta voidaan korvata maitorahkalla, joka tekee pullista kevyempiä ja tuo pullaan myös aivan ihanaa pehmeyttä. Maukkaita pullia saa siis myös …

Paistettu Daim-juustokakku (gluteeniton) on herkullinen amerikkalaistyyppinen juustokakku, jossa Daimia löytyy pohjasta, täytteestä ja koristelusta!

Paistettu Daim-juustokakku (gluteeniton) on herkullinen amerikkalaistyyppinen juustokakku, jossa Daimia löytyy pohjasta, täytteestä ja koristelusta!

Tämän jälkeen et enää ikinä ajattele kotitekoisesta pitsasta samalla tavalla.

Tämä resepti leviää nyt netissä – herkku, joka on suorastaan nerokas

Täydellinen Suklaamousse (liivatteeton) on helpoin ja varmasti herkullisin suklaamousse, jonka olen valmistanut! Kokeile sinäkin!

Täydellinen Suklaamousse (liivatteeton) on helpoin ja varmasti herkullisin suklaamousse, jonka olen valmistanut! Kokeile sinäkin!

Voi mahdotonta, miten hyvää kakku voi ollakaan. Tämä Elämä makeaksi -blogista  löytynyt suklaapizzaksi nimetty kakkuohje oli varsinainen löy...

Voi mahdotonta, miten hyvää kakku voi ollakaan. Tämä Elämä makeaksi -blogista löytynyt suklaapizzaksi nimetty kakkuohje oli varsinainen löy...

Leipuri-kondiittorin kotiyritys Tampereella. Valmistan tilauksesta kakkuja ja muita leivonnaisia.

Leipuri-kondiittorin kotiyritys Tampereella. Valmistan tilauksesta kakkuja ja muita leivonnaisia.

Onnistain on puolet sinun: Maailman paras gluteeniton, maidoton (ja sokeriton...

Onnistain on puolet sinun: Maailman paras gluteeniton, maidoton (ja sokeriton.

Kerron heti, että nyt kuvat eivät mielestäni tee oikeutta tälle ihastuttavalle mansikkamousse-kakulle! Kakussa on äärettömän pehmeä, ilmava, suussasulavan mansikkainen täyte ja pohjana mielettömän mehevän kostea suklaakakkupohja, joka on aivan ehdoton lempipohjani! Ja tällä hetkellä tuo täytekin taitaa olla ykköstäytteitä moussemaisessa sileydessään. Täytteen salaisuus on sveitsiläisessä marengissa eli valkuais-sokerivaahdossa, jossa munat kypsytetään vesihauteessa. Se tekee täytteen …

Kerron heti, että nyt kuvat eivät mielestäni tee oikeutta tälle ihastuttavalle mansikkamousse-kakulle! Kakussa on äärettömän pehmeä, ilmava, suussasulavan mansikkainen täyte ja pohjana mielettömän mehevän kostea suklaakakkupohja, joka on aivan ehdoton lempipohjani! Ja tällä hetkellä tuo täytekin taitaa olla ykköstäytteitä moussemaisessa sileydessään. Täytteen salaisuus on sveitsiläisessä marengissa eli valkuais-sokerivaahdossa, jossa munat kypsytetään vesihauteessa. Se tekee täytteen …