Ihanaa, puolukat ovat täällä! Älkää ihmeessä väheksykö puolukan käyttömahdollisuuksia: tuosta kirpsakasta marjasta voi tehdä visparin lisäksi puolukkamehua, jäädykettä, puolukka-toscapiirakkaa sekä vaikka puolukkajuustokakkua.

Rakastan brownieita sekä juustokakkuja ja mikä voisi olla sen parempaa kuin yhdistää nämä kaksi? Näihin brownieihin tulee sekä tavallinen tuorejuustokerros että suklaatuorejuustokerros päälle ja pidin niistä todella paljon! Parhaalta nämäkin browniet maistuvat levättyään jääkaapissa yön yli, mielestäni melkein(!) kaikki juustokakut sekä suklaaleivokset maistuvat vielä paremmalta kun ne saavat olla hetken kylmässä. Suklaa-juustokakku browniet 16 palaa Brownie: 110g voita 50g tummaa suklaata…

Piparimudcake | K-ruoka

Vohvelit ovat parhaimmillaan tuoreina ja erityisen rapeina. Täydellisen koostumuksen takaa taikinaan lorautettava kivennäisvesi. Paista vohvelit nopsasti vohveliraudalla, ja herkkuhetki voi alkaa!

Tämä herkullinen sitruuna- ja valkosuklaamutakakku on täydellinen valmistaa yllätysvieraille tai kun nopeasti haluat jotain hyvää. Kakku on ihanan tahmea ja valkosuklaan ja sitruunan liitto on lyömätön! Kakku sopii myös loistavasti mielestäni pääsiäisen ruokapöytään jälkkäriksi. Kun valmistat kakun on tärkeää ottaa se ajoissa uunista niin että se pysyy ihanan tahmeana. Sitruuna- ja valkosuklaamutakakku 1 kakku, kakkuvuoka jonka halkaisija n. 24 cm 100g valkosuklaata paloina 100g voita…

Makea valkosuklaa ja suolainen salmiakki ovat herkullinen yhdistelmä. Paahtaminen tuo valkosuklaaseen ihanan kinuskisen maun, mikä toimii ihanasti salmiakin parina.

Olen (varmasti myös kanssa-eläjiäni) hämmentävä yhdistelmä holtitonta hillittömyyttä, joka näkyy totaalisena kyvyttömyytenä kieltäytyä vielä yhdestä siivusta pizzaa (tai kokonaisesta lampaanreidestä) sekä perverssiä viehtymystä kaikkeen minikokoiseen, minkä ansiosta esimerkiksi Tukholman Grand Hotelin aamiaisella tarjolla olevat miniatyyri-Kalle's Kaviar-tuubit saavat äidinvaistoni herämään tavalla, johon edes nälkää näkeviä sudanilaislapsia esittelevät Unicefin mainoskampanjat eivät kykene…

Tästä piirakasta tuli ehkä parasta mustikkapiirakkaa ikinä! Piirakka valmistui taas niistä aineksista, joita kaapista löytyi ja on ehdot...

Jouluisen piimäkakun maustavat piparkakuista tutut mausteet. Kaunis kinuskikastike-tuorejuustokuorrutus aateloi kakun juhlapöytään sopivaksi!

Wanhan ajan maustekakku

Pannacotta on vaivaton jälkiruoka tekijälle ja herkullinen makupala syöjälle. Vaikka pannacotta on nopea ja helppo valmistaa, eivät sen maku ja ulkomuoto ole vaatimattomia. Pienellä koristelulla tästä herkusta saa hyvinkin näyttävän jälkiruoan vaikkapa juhlapöytään. Tämä jälkiruoka on myös siitä kätevä, että sen voi valmistaa jääkaappiin jähmettymään jo edellisenä päivänä. Tarjoiltaessa se vain nostetaan esille ja koristellaan. Ihanan vaivatonta! Olen käyttänyt Bailey's kermalikööriä ja…

K-18 YHTEISTYÖSSÄ BAILEYS. Terveisiä Blogiringin Epsanjan aurinkorannikon haarakonttorilta! Aurinko paistaa, ruoka on halpaa, ihmiset iloisia ja Baileysiä myydään ruokakaupassa. Tosiasiassa olen näyttämässä lastenlasten naamaa isovanhemmille, ja paluu Suomeen häämöttää jo...

Mustikkapiirakka kuuluu kategoriaan perinteiset-herkulliset-helpot. Mun lemppari mustikkapiirakoista on juurikin tämä, missä on päällä murukerros. Kun täytteenä on vielä rahkaa, on makunautinto taattu! Pellillinen 250 g margariinia 8 dl vehnäjauhoja 3,5 dl sokeria 1 tl soodaa 1 tl leivinjauhetta 2 dl piimää tai maitoa 1 muna 500 g rahkaa 1 dl sokeria 2 tl vaniljasokeria 1 muna reilusti mustikoita Sulata margariini ja sekoita kuivien aineiden kanssa murumaiseksi. Ota 1/3 muruseoksesta…

Maitosuklaa, valkosuklaa ja Daim. Niin ja ihan kaakao. Suklaisuutta tästä kakusta ei puutu. Ajatus tähän kakkuun syntyi bodycomb...

Omar-piirakka yhdistää rapean kaurakeksipohjan ja pehmeän toffeisen tuorejuustotäytteen. Koristele makean herkun pinta pensasmustikoilla ja vadelmilla!