Jonna Lötjönen
Muita ideoita: Jonna
Ohrarieska. 1 kg ohrajauhoja 1 tl suolaa 1 tl leivinjauhetta 1 l kylmää vettä Valmistusohje: Sekoita jauhoihin suola ja leivinjauhe. Lisää sekaan kylmää vettä nopeasti käsin sekoittaen. Rieskataikina saa olla mieluummin löysähkö kuin liian tiivis. Kaada taikina jauhotetulle pöydälle ja jaa kahteen osaan. Paloittele kumpikin palanen 8 osaan. Muotoile noin 0,5–1 cm:n vahvuisia rieskoja. Käytä apuna reilusti jauhoja. Painele rieskojen pinnat rystysillä ja paina vielä haarukalla reikiä pint...

Ohrarieska. 1 kg ohrajauhoja 1 tl suolaa 1 tl leivinjauhetta 1 l kylmää vettä Valmistusohje: Sekoita jauhoihin suola ja leivinjauhe. Lisää sekaan kylmää vettä nopeasti käsin sekoittaen. Rieskataikina saa olla mieluummin löysähkö kuin liian tiivis. Kaada taikina jauhotetulle pöydälle ja jaa kahteen osaan. Paloittele kumpikin palanen 8 osaan. Muotoile noin 0,5–1 cm:n vahvuisia rieskoja. Käytä apuna reilusti jauhoja. Painele rieskojen pinnat rystysillä ja paina vielä haarukalla reikiä pint...

Kaalipiirakka | Piirakat ja pasteijat | Pirkka

Kaalipiirakka | Piirakat ja pasteijat | Pirkka

Antipastaa: Munattomat letut (viljaton, gluteeniton, munaton, maidoton, sokeriton, vegaaninen, ei pähkinää, mantelia tai kookosta)

Antipastaa: Munattomat letut (viljaton, gluteeniton, munaton, maidoton, sokeriton, vegaaninen, ei pähkinää, mantelia tai kookosta)

Antipastaa: Vegaaniset vohvelit (maidoton, munaton, gluteeniton, viljaton, sokeriton, vegaaninen)

Antipastaa: Vegaaniset vohvelit (maidoton, munaton, gluteeniton, viljaton, sokeriton, vegaaninen)

Raparperikakku on maukas, mehevä ja ihan naurettavan helppo tehdä. Se käy hyvin kahvipöytään kun odotetaan vieraaksi mummoja tai muita mummoilijoita.

Raparperikakku on maukas, mehevä ja ihan naurettavan helppo tehdä. Se käy hyvin kahvipöytään kun odotetaan vieraaksi mummoja tai muita mummoilijoita.

Puolitiessä: Gluteeniton ja vegaaninen pannukakku

Puolitiessä: Gluteeniton ja vegaaninen pannukakku

Avokado toimii loistavasti myös leivonnassa. Suklaan ja avokadon yhdistelmästä syntyy ihanan mehevä kahvikakku! Tänään aamulla iski leipomishimo. Olin jo pitkään pyöritellyt mielessäni avokadon ja suklaan yhdistämistä leivonnassa, ja päätin tänään vihdoin kokeilla. Avokado toimii leivonnaisissa banaanin tavoin ja sopii siis hyvin kakkuihin kananmunan tilalle. Se tekee kakuista ihanan kuohkeita ja meheviä. Meillä sekä minä että mieheni… Lue lisää

Avokado toimii loistavasti myös leivonnassa. Suklaan ja avokadon yhdistelmästä syntyy ihanan mehevä kahvikakku! Tänään aamulla iski leipomishimo. Olin jo pitkään pyöritellyt mielessäni avokadon ja suklaan yhdistämistä leivonnassa, ja päätin tänään vihdoin kokeilla. Avokado toimii leivonnaisissa banaanin tavoin ja sopii siis hyvin kakkuihin kananmunan tilalle. Se tekee kakuista ihanan kuohkeita ja meheviä. Meillä sekä minä että mieheni… Lue lisää

Muffien ideana on tehdä muffinssitaikinasta pikkuleipiä ja laittaa väliin ohut kerros täytettä. Minttumuffiohjeen saaman myönteisen palautteen innoittamana tein hieman vastaavanlaisia muffeja sitruunasta. Pehmeät sitruunatäytepikkuleivät Taikina: 1 sitruunan kuoriraaste 1 dl sitruunamehua (1 - 2 sitruunaa) 100 g voita tai margariinia 3 munaa 2 dl sokeria 4 ½ dl vehnäjauhoja 2 tl leivinjauhetta 2 tl vaniljasokeria […]

Muffien ideana on tehdä muffinssitaikinasta pikkuleipiä ja laittaa väliin ohut kerros täytettä. Minttumuffiohjeen saaman myönteisen palautteen innoittamana tein hieman vastaavanlaisia muffeja sitruunasta. Pehmeät sitruunatäytepikkuleivät Taikina: 1 sitruunan kuoriraaste 1 dl sitruunamehua (1 - 2 sitruunaa) 100 g voita tai margariinia 3 munaa 2 dl sokeria 4 ½ dl vehnäjauhoja 2 tl leivinjauhetta 2 tl vaniljasokeria […]

Toscapiirakka, jossa reilusti raikasta raparperia ihanan rapean toscan alla. Piirakka maistuu vaniljajäätelön tai -kastikkeen kanssa.

Toscapiirakka, jossa reilusti raikasta raparperia ihanan rapean toscan alla. Piirakka maistuu vaniljajäätelön tai -kastikkeen kanssa.

Recipe Raspberry Pistachio mini almond cakes - Claire Ptak blends savory and sweet in new cookbook

Recipe Raspberry Pistachio mini almond cakes - Claire Ptak blends savory and sweet in new cookbook