Grillatut mozzarella-tomaatit | Yhteishyvä
Pese tomaatit ja leikkaa niihin 4–5 viiltoa puoliväliin saakka. Viipaloi mozzarellat ja halkaise viipaleet. Täytä tomaattiviillot mozzarellalla. Nosta jokaine
Ihanaa, uusia perunoita! Sekoita keitettyihin perunoihin sinappinen kastike ja lisää lautaselle muutama kananmunanpuolikas.
Mozzarella-melonisalaatti ja grillibroileri
Tämäkin resepti vain n. 3,25€/annos*.
Grillatut perunavartaat ja tahinikastike
Lähi-idän tyyliin maustetut perunavartaat ja jogurttikastike taipuvat kaikenlaisten grilliruokien seuraksi. Marinoi keitettyjä perunoita muutama tunti tai yön yli mausteöljyssä ennen vartaiden grillausta. Voit lisätä perunavartaisiin myös paprikapaloja ja lohkottuja sipuleita.
Uudet perunat uunissa
Nyt sitä saa – vatsansa täyteen varhaispottua! Kotimainen varhaisperuna rantautui ruokakauppoihin juuri parahiksi sulostuttamaan keskikesän ruokajuhlia. Juhannuksen ylivoimaisesti täydellisin…
Remoulade-kastike & savukampelat
Kylmistä kastikkeista remoulade-kastike on yksi parhaimmista. Se sopii lisukkeeksi varsinkin kalalle, mutta toimii myös lihan kanssa. Hampurilaisten väliinkin remoulade sopii paremmin kuin hyvin. Eilen tein kastiketta lisukkeeksi savukalalle, ja sopihan siihen dipata myös ateriaan kuuluneet rakuunaperunat. Harvemmin lisään remoulade-kastikkeeseen suolaa. Tälläkään kertaa suolaa ei tarvittu, koska etikkakurkku ja kaprikset tuovat kastikkeeseen jo itsestään suolaa, ja savukalassakin sitä oli…
Porkkanatsatsiki
Porkkanatsatsiki | K-Ruoka
Kesäiset valkosipuliperunat
Uusista perunoista ei vaan saa tarpeekseen. Keitettyinä voin kanssa parasta toki, mutta voihan sitä vähän varioidakin. Esimerkiksi kikherneiden kanssa salaattiin, tai nää parmesanperunat kuulostavat myös mahtavilta. Päädyin kuitenkin testaamaan Chef&Sommelierinkin keittiövelhona tunnetun Sasu Laukkosen Vihreä pöytä -keittokirjasta näitä erilaisia valkosipuliperunoita. Kivasti tuli se valkosipulinkin maku, vaikka aluksi vähän epäilin. Oikein hyvä. Ja nopea. Erilaiset valkosipuliperunat (Ohje…
Tonnikalapizza grillissä | Reseptit | Kinuskikissa
Tonnikala-tomaatti-mozzarellapizza valmistuu grillissä, lopputuloksena ihanan rapsakka pohja ja grillin aikaansaama makuaromi. Tässä vaihtelua kesägrilliin!
Grillattu tomaattisalaatti
Grillattu tomaattisalaatti | K-Ruoka
Grillatut nektariinit pekonilla ja auralla
Sinihomejuustolla täytetyt tomaatit
Sinihomejuustolla täytetyt tomaatit | K-ruoka #grillaus
Lämpimät leivät grillissä | Reseptit | Kinuskikissa
Tällaista kesäherkutteluakin voi grillin ääressä harrastaa. Lämpimät makkaraleivät ovat tuhti välipala, lounas tai iltapala. Kesän parasta grilliherkkua!
Kesälomalla mökillä haluan päästä ruoanlaitossa mahdollisimman helpollla, kuitenkin mausta tinkimättä. Mökillä saaristossa riittää niin paljon mielekästä puuhaa, ettei viitsi kovin paljoa aikaa tuhlata ruoanlaittoon. Uusia perunoita keitän mökillä aina reilusti ylimääräisiä. Seuraavana päivänä keitetyistä perunoista...
Kesään kuuluu ehdottomasti Grillileipä – Keittiössä, kotona ja puutarhassa | Meillä kotona
Kesään kuuluu ehdottamasti grillileipä. Yrtti-valkosipulivoi antaa grillileivälle mahtavasti makua. Sormet ja suu…
Hyrskypotut | Yhteishyvä
Kesän paras lisäke tulee suoraan Savosta: kattilassa ronskisti ravistellut uudet perunat.