ruoka

Creamed Spinach–Stuffed Salmon from Delish.com.

Sarjassamme "voisin syödä tätä joka päivä" olen nyt ihastunut leipäjuustosalaattiin. Salaatti syntyy vähän niistä tarpeista, mitä kaap...

Arjen keskellä sitä kaipaa helppoa ja hyvää ruokaa, joka tuo päivään hyvää oloa. Välimeren kana-kasvispelti on juuri sellainen ruoka, joka tuo lautaselle

Uunifetapasta - kun ylistyssanat eivät riitä!

Pasta caprese on hyvin yksinkertainen ruoka. Usein juuri yksinkertaisimmat ruuat ovatkin niitä parhaita.

Kesäkurpitsapihvit saavat pannulla ihanan rapean paistopinnan. Juusto ja kesäsipuli maustavat taikinan herkulliseksi. Nämä puolessa tunnissa valmistuvat pihvit saattavat maistua niillekin, jotka väittävät, ettei kesäkurpitsa ole hyvää!

Joskus vaan näemmä kestää jonkun herkkuohjeen tekeminen aika kauan...olen nimittäin tämän ohjeen kopsannut äitini jostakin ruokakirjasta jo kymmenen vuotta sitten. Ja jopa jo nyt sitä testasin, wuhuu!! :) Ja mietinpä vain, että miksihän en ole aiemmin testannut, oli aikas herkkua! Alkuperäisessä ohjeessa annokset oli koottu pieniin ruukkuihin, minä tein koko annoksen yhteen isoon uunivuokaan. Ja ohjeesta poiketen lisäsin mukaan myös vähän pekonia. Kanaruukku 300 g broilerin hunajamarinoituja…

Nostetaanpa taas kerran esiin helpot ja herkulliset kasvispihvit! Valitsen itse usein työpaikkaruokalan lounasvalikoimasta kasvispyöry...

Juustotortelloneista, fetasta ja minitomaateista syntyy vähällä vaivalla herkullinen vuokaruoka. Tomaattimurskasta ja ruokakermasta sekoitettu kastike mehevöittää uunifetapastan täyteläiseksi.

Ainakin Lahen koulujen suosikkiruoka on Palermon pasta. Onkohan tämä Lahen keittäjien oma kehittämä ruoka levinnyt jo muuallekkin Suomeen? Tämä on niin hyvää! Palermon pasta (n. 6 annosta) 300 g broilerin fileesuikaleita (maustamattomia) 1 rkl rypsiöljyä 1 rkl siirappia tai hunajaa 1 tl currya 1 tl mustapippuria 500 g Gnocchi pastaa (tai cappelli-pastaa) kastike 1 - 2 dl juustoraastetta 25 g voita ¾ dl vehnäjauhoja 1 l vettä 2 dl kermaa 1 kanaliemikuutio 1 tl kurkumaa 1 tl…

Söin juuri elämäni parasta porkkanasosekeittoa! Tekisi mieli syödä koko kattilallinen yksin, mutta pitää varmaan jakaa tuota iloa myös puolisolle... Ihanat maut Hannan soppa -blogista löytyneeseen porkkanakeittoon tuovat chili, kookosmaito ja maapähkinävoi. Viimeksi mainittua en ole osannut laittaa oikein muuhun kuin sataykastikkeeseen, koska leivän päällä se ei minulle maistu millään muotoa. Tykkääkö joku teistä? Ja mihin muuhun sitä vielä voisi käyttää? Minä sovelsin Hannan ohjetta vähän…

Palermon pasta on koululaisten hittiruoka. Uunivuokaan lisätään broilerinfileet, raaka pasta, juustoraaste ja mausteinen kastike.

Pinaattiletut ovat ikisuosikki. Ne maistuvat mainiosti myös lapsille. Paista pinaattiletut pannulla öljyn ja voin seoksessa, niin saat niihin rapeat pitsireunat.

Palermon pasta on koululaisten hittiruoka, joka valmistuu uunissa melkein itsestään. Lado vuokaan broilerinfileet, raaka pasta ja juustoraaste ja kumoa päälle ihanan mausteinen kastike. Uuni hoitaa loput!

Juhlapyhien jälkeen ihan tavallinen arkiruoka maistuu ah – niin hyvälle. Arkiruoan aatelia varmasti on itsetehdyt lihapullat. Moni...

Helppo kasvisgratiini