Tuulikummun keittiössä

Collection by Kaisa Sillanpää

438 
Pins
 • 
15 
Followers
Discover recipes, home ideas, style inspiration and other ideas to try. Finnish Recipes, Biscuits, Sweet Pie, Cheesecake Recipes, I Love Food, Yummy Cakes, Yummy Treats, Cake Decorating, Food And Drink

Maistuva mustikkapiirakka

Tämä mustikkapiirakka on erittäin mehevä ja maukas. Saat myös mustikkapiirakan pohjaan hyvää lisämakua kun korvaat osan vehnäjauhoista talkkunajauhoilla. Itse käytin Kainuun talkkunajauhoja, jotka on valmistettu kotimaisesta ohrasta keittämällä ja paahtamalla. MUSTIKKAPIIRAKKA Taikinapohja: 2 dl vehnäjauhoja 1,5 dl talkkunajauhoja 1 dl sokeria 1,5 tl leivinjauhetta 1 tl kardemummaa 150 g voita tai margariinia sulatettuna 1 dl maustamatonta jogurttia 1 tl vaniljauutetta tai vaniljasokeria 1…

Tuulikummun keittiössä: Helpot & hyvät Doughnut, Desserts, Food, Tailgate Desserts, Deserts, Essen, Postres, Meals, Dessert

Helpot & hyvät

Ihanan helpot donitsit valmistuvat hetkessä. Kaikki ainekset vain sekaisin, donitsivuokaan ja uuni hoitaa loput. Donitsit voi syödä sellaisenaan tai kuorruttaa esimerkiksi kinuski- tai suklaakuorrutteella. DONITSIT 3 dl vehnäjauhoja 1 dl sokeria 2 tl leivinjauhetta 1 tl kardemummaa 1 tl vaniljasokeria 0,5 tl suolaa 1 kananmuna 1 dl maitoa 0,5 dl öljyä Sekoita toisessa kulhossa kaikki kuivat aineet keskenään ja toisessa kulhossa muna, maito ja öljy. Yhdistä molempien kulhojen ainekset ja…

Tuulikummun keittiössä: SUPERHYVÄÄ

SUPERHYVÄÄ

Tässä ihan superhyvä herkkupulla, joka tekee päivästä kuin päivästä hyvän. Viikonloppuna voisi olla aikaa leipoa pullaa ja kutsua ystävät herkuttelemaan yhdessä. WIENERPULLAPITKO Taikina: 30 g hiivaa 2,5 dl kylmää maitoa 1 kananmuna 50 g pehmeää voita tai margariinia 0,5 dl sokeria 1 tl kardemummaa 0,5 tl suolaa 7 dl vehnäjauhoja Kaulintaan: 200 g pehmeää voita tai margariinia Täyte: 300 g paistonkestävää hilloa tai marmeladia Kuorrute pinnalle: 1,5 dl tomusokeria + 1 rkl vettä Taikina…

Tuulikummun keittiössä: Voitko vastustaa... Muffin, Breakfast, Food, Morning Coffee, Essen, Muffins, Meals, Cupcakes, Yemek

Voitko vastustaa...

uunituoretta lämmintä sämpylää? Kietaisin näihin kierresämpylöihin paahdettua siemensekoitusta, jossa on auringonkukansiemeniä, kurpitsansiemeniä ja pinjansiemeniä. Lisäsin vielä uunissa mukavasti sulavaa mozzarellajuustoa. Lopputulos on niin hyvää, että jaan sen teille kaikille. Taikinasta tulee noin 16 rullalle kierrettyä siemensämpylää. Siemensämpylät 3,5 dl vettä kädenlämpöisenä 15 g hiivaa 2 tl suolaa 0,5 dl öljyä 8 dl hiivaleipäjauhoja Täyte: 100 g sekalaisia siemeniä (esimerkiksi…

Tuulikummun keittiössä: Hyvä, parempi, paras Breakfast, Food, Morning Coffee, Essen, Meals, Yemek, Eten

Hyvä, parempi, paras

Tänään valmistui kotiuunissa pikkuisen parempia muffineita. Ne kätkevät sisäänsä kaikenlaista hyvää kuten päärynää, hasselpähkinöitä, saksanpähkinöitä, pekaanipähkinöitä, fariinisokeria ja inkiväärihunajaa. Älä anna ulkonäön hämätä sillä nämä ovat ihan parhaita muffineita. Annos riittää 12 isoon herkkumuffiniin. PÄÄRYNÄ-PÄHKINÄMUFFINIT Taikina: 3,5 dl vehnäjauhoja 0,5 dl kauraleseitä 1 rkl leivinjauhetta 1 dl fariinisokeria 30 g hasselpähkinöitä rouhittuna 30 g saksanpähkinöitä rouhittuna…

Eurovision Song Contest 2016 - Stockholm by Various Artists on iTunes Music Games, My Music, Stockholm, Motto, Junior Eurovision, Eurovision Song Contest, Moment Of Silence, Tecnologia, Musica

2016 EUROVIISUT RUOKINA 1. semifinaali

Jälleen on se aika vuodesta kun laulut laitetaan paremmuusjärjestykseen. Tämän vuoden Euroviisujen 1. semifinaali käydään tiistaina 10. toukokuuta. Tämä tarkoittaa myös sitä, että Tuulikummun keiittössä on aika listata kilpailumaiden ruoat samassa järjestyksessä kuin kunkin maan laulut esitetään. Viisufinaali on lauantaina 14.5. ja ensin jännitetään mitkä maat ja mitkä ruoat pääsevät finaaliin semifinaalien kautta. Suoraan finaaliin pääsee viime vuoden voittajamaa sekä kisojen suuret…

Tuulikummun keittiössä: Monipuolinen pähkinä: LÄMMIN CASHEWPÄHKINÄSALAATTI... Meat, Chicken, Food, Essen, Meals, Yemek, Eten, Cubs

Monipuolinen pähkinä: LÄMMIN CASHEWPÄHKINÄSALAATTI

Vielä viimeinen pähkinäresepti liittyen Meiran ja 40+ blogien haasteeseen. Tämän päivän reseptissä olen käyttänyt cashewpähkinöitä ja pinjansiemeniä. Cashewpähkinän maku on parhaimmillaan miedon kermainen, makeahko ja täyteläinen. Missään en ole saanut niin hyviä ja tuoreita cashewpähkinöitä kuin Intiassa tasan seitsemän vuotta sitten. Meiran cashewpähkinät tulevat hyvänä kakkosena, ne maistuivat todellakin tuoreilta ja makumuisto vuosien takaa palasi mieleeni. Cashewpähkinät sisältävät…

Tuulikummun keittiössä: 2016 VIISUFINAALI RUOKINA Neon Signs, Concert, Fictional Characters, Style Guides, Hero, Handsome Guys, Concerts, Fantasy Characters

2016 VIISUFINAALI RUOKINA

Euroviisujen molemmat semifinaalit on pidetty ja jatkoon menijät selvillä. Lauantaina 14. toukokuuta on vuorossa itse finaali. Nyt jännitetään mikä maa ja mikä ruoka vie voiton. Kokkaa kisakatsomoon suosikkimaiden ruokia, niin pääset mukavasti aitoon tunnelmaan viisukliseiden bongausten lomassa. Enää ei harmita yhtään vaikka Suomi ei olekaan mukana finaalissa sillä nyt voit valita suosikkisi ihan oman makusi mukaan. Vuoden 2016 euroviisujen juontajina Tukholmassa toimivat Petra Mede sekä…

Eurovision Song Contest 2016 - Stockholm by Various Artists on iTunes Music Games, My Music, Stockholm, Motto, Junior Eurovision, Eurovision Song Contest, Moment Of Silence, Tecnologia, Musica

2016 EUROVIISUT RUOKINA 2. semifinaali

Euroviisujen ensimmäisen semifinaalin viisut on nyt esitetty ja pisteet annettu. Harmittavasti Suomen tie kisoissa päättyi eikä vienyt finaaliin asti. Kymmenen ensimmäisestä erästä finaaliin jatkavaa maata ovat Unkari, Kroatia, Alankomaat, Armenia, Venäjä, Tsekki, Kypros, Itävalta, Azarbaidzan ja Malta. Toinen semifinaali on torstaina 12. toukokuuta. Myös tästä erästä jatkaa lauantain finaaliin vain kymmenen maata. Australia on maantieteellisestä sijainnistaan huolimatta mukana kisoissa jo…

Tuulikummun keittiössä: Suloiset leivokset French Toast, Breakfast, Food, Morning Coffee, Essen, Meals, Yemek, Eten

Suloiset leivokset

Leivosresepti huomisen lepopäivän ratoksi. Suloiset masariini-leivokset sopivat myös ensi sunnuntaiksi ilahduttamaan äitiä. Voit käyttää mitä tahansa lempihilloa, minä käytin tällä kertaa vadelmahilloa. Tästä annoksesta tulee noin 14 leivosta. MASARIINI-LEIVOKSET Taikinapohjat: 4 dl vehnäjauhoja 4 rkl sokeria 1 tl leivinjauhetta 2 kananmunaa 100 g pehmeää voita tai margariinia Täyte: noin 1 dl hilloa (esimerkiksi vadelmahilloa) Mantelitäyte: 2,5 dl mantelijauhetta 75 g voita tai margariinia…

Tuulikummun keittiössä: Parsapiirakassa on itua Asparagus, Zucchini, Vegetables, Food, Studs, Essen, Vegetable Recipes, Meals, Yemek

Parsapiirakassa on itua

Vappupiknik on varmaan vapun odotetuin juttu ja moni katsoo viikonlopun säätiedotuksia suurin toivein. Piirakka on helppo ottaa mukaan piknikille. Vappupiknikin parhaaseen piirakkaan laitetaan täytteeksi herkullista tuoretta parsaa ja terveellisiä mungpavun ja sinimailasen ituja. Lisää maistuvia itureseptejäni löydät Lounasitu Oy:n reseptisivulta, käy tutustumassa. PARSA-ITUPIIRAKKA Piirakkapohja: 2 dl täysjyvävehnäjauhoja 2 dl vehnäjauhoja 0,5 tl suolaa 100 g margariinia tai pehmeää voita…

Tuulikummun keittiössä: MAKU ON PÄÄASIA Tuna, Fish, Meat, Pisces, Atlantic Bluefin Tuna

MAKU ON PÄÄASIA

Mieleni teki raikasta marjakakkua ja koska pakastimessani on edelleen runsaasti erilaisia marjoja tein kesäisen raikkaan ja mehevän kakun sesonkiin tuijottamatta. Todistettavasti tämä kakku onnistuu myös pakastemarjoista vaikka tuoreet marjat ovat tietysti parhaimpia. Pakastemarjat ovat vetisempiä, eikä kakku leikkaannu aivan yhtä täydellisesti kuin tuoreista marjoista tehtynä. Jos sinullakin on vielä pakastemarjoja ja tämä leikkaantuvuusseikka ei sinua haittaa, niin tee ihmeessä tämä kakku…

Tuulikummun keittiössä: Potkua päivään Cauliflower, Vegetables, Food, Cauliflowers, Essen, Vegetable Recipes, Meals, Cucumber, Yemek

Potkua päivään

Paistetut perunat saivat intialaisvaikutteiset mausteet niskaansa ja muuttuivat erittäin hyväksi ja vähemmän tylsäksi tähderuoaksi. Näissä perunoissa on kivaa tulista potkua. Lisää loistavaa tähderuokaa löydät Tähteistä tähdiksi -keittokirjastani. Mausteiset paistetut perunat öljyä ja voita paistamiseen 1 iso sipuli 2 valkosipulinkynttä pala tuoretta inkivääriä 1 rkl jalapenoa silputtuna 0,5 tl kurkumaa 0,5 tl chilijauhetta 6 keitettyä perunaa 200 g herneitä mustapippuria myllystä suolaa…

Tuulikummun keittiössä: Taidetta lautasella Birthday Cake, Desserts, Food, Tailgate Desserts, Deserts, Birthday Cakes, Essen, Postres, Meals

Taidetta lautasella

Sain kutsun Ida Froskin tuomaroimaan Arla Luonto+ leikkimieliseen ruokataidehaasteeseen. Ida Frosk on norjalainen Instagram-sensaatio, joka on noussut suureen suosioon ruokataiteensa ansiosta. Haasteessa toivottiin Arlan Luonto+ -tuoteperheen uusimpia tulokkaiden, vihannes- ja hedelmäjogurttien, inspiroivan houkuttelevien ja terveellisten välipalojen taiteelliseen esillepanoon. Uusien jogurttien makuina ovat pinaatti ja omena, appelsiini ja porkkana sekä vadelma ja punajuuri. Nämä vihannes…

Tuulikummun keittiössä: Monipuolinen pähkinä: HASSELPÄHKINÄSKONSSIT Muffin, Breakfast, Food, Morning Coffee, Essen, Muffins, Meals, Cupcakes, Yemek

Monipuolinen pähkinä: HASSELPÄHKINÄSKONSSIT

Olen mukana Meiran ja 40+ blogien pähkinäkampanjassa ja tämän viikon aikana annan kolme uutta pähkinäreseptiä. Pidän itse todella paljon pähkinöistä ja syön niitä usein ihan sellaisenaan pienenä välipalana. Blogissani on ollut aiemminkin runsaasti reseptejä joissa olen käyttänyt pähkinöitä. Nyt olen kiinnittänyt huomiota vielä enemmän reseptien terveellisyyteen ja siihen, että ne sopivat myös nopeasti valmistuviksi välipaloiksi. Pähkinät ovat oikeita luonnon tehopakkauksia. Pähkinöistä saa…

Tuulikummun keittiössä: Monipuolinen pähkinä: SAKSANPÄHKINÄPESTO ja arvont... Ethnic Recipes, Food, Essen, Meals, Yemek, Eten

Monipuolinen pähkinä: SAKSANPÄHKINÄPESTO

Tänään jatkuu Meiran ja 40+ blogien pähkinähaaste. Tämän päivän reseptissä olen käyttänyt saksanpähkinöitä. Saksanpähkinä on todellinen terveyspähkinä. Ravintoaineidensa vuoksi saksanpähkinät tekevät hyvää niin mielelle kuin kehollekin. Saksanpähkinä sisältää runsaasti kasviperäisiä omega-3-rasvahappoja. Saksanpähkinän sisältämät rasvahapot auttavat rytmihäiriöihin ja vähentävät tulehdusta ja hapettumista valtimoissa rasvaisen aterian jälkeen. Saksanpähkinöissä on myös paljon vitamiineja…