Kolmen lätkäpojan isä Sami kehitti mokkapaloista jo käsitteeksi nousseen version - kunnia buffet-vanhemmille
Mokkapalat ovat tuttuja jokaiselle, mutta tämä Sami Lylyn versio vie jalat alta.
Daim-juustokakku ilman liivatetta - Suklaapossu
Daim-juustokakku valmistuu helposti ja nopeasti vain muutamasta aineesta ilman liivatetta ja maistuu aivan ihanalta vaikka juhlissa.
Raparperi-rahkatorttu
Tein tämän tortun kaksinkertaisena ja paistoin nelikulmaisessa reunavuoassa. Ohje normaalikokoiseen raparperitorttuun 100g margarinia 1 dl sokeria 1 tl vaniljasokeria 1 iso kananmuna 3 dl vehnäjauhoja Täyte 2 prk maitorahkaa 2 dl kermaa 2 kananmunaa 1,5 dl sokeria 1 tl vaniljasokeria ½ sitruunan raastettu kuori ja ½ sitruunan mehu Päälle pilkottuja raparpereja maun mukaan (n 2-3 vartta) fariinisokeria Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen. Vaahdota ensin pehmeä margariini ja sokeri keskenään…
Niin hyvää ettei sanotuksi saa: suolapähkinä-toffee-puolukkakakku
Maistoin lauantaina veljen vaimon tekemää kakkua, joka oli niin taivaallisen makuista että pakkohan sitä oli itsekin tehdä. Ihan tarkal...
Mansikka-mascarponetäyte 26cm täytekakkuun
Mansikka-mascarponetäyte: 250 g (1prk) Mascarpone-tuorejuustoa 4 dl kermaa 400 g (2prk) metsämansikkajogurttia ½ dl sokeria 6 liivatele...
Mehevistä mehevin banaanikakku
Meillä ei ole pullantuoksuinen koti. Meillä on banaanikakun tuoksuinen koti! Tämän ihanan mehevän banaanikakun ohjeen olen jo vuosia sitten saanut käsinkirjoitettuna ruutupaperilla. Silloin vielä p…
Käpykakku
Muistan lapsuudestani, että isäni suuri herkku oli käpykakku. Harvoin meillä sitä kotona kyllä oli, ja sekin oli si...
Järisyttävän hyvä sitruuna-juustokakku / ilman liivatetta - Suklaapossu
Eräs blogini suosituimmista ohjeista on pitkään ollut Helppo sitruunainen juustokakku ilman liivatetta. Eikä ihme, tuo onkin mielestäni oikein hyvä ohje sekä maun, helppouden ja liivatteettomuutensa takia Olen saanut erilaisia kysymyksiä tuohon juustokakkuun liittyen…
Suussa sulavat Korvapuustivohvelit – Perinneruokaa prkl | Meillä kotona
Kesä on herkuttelun parasta aikaa ja mikä on sen parempaa kuin vohvelit.…
Vohvelit – tällä ohjeella valmistat täydellisen rapeat vohvelit
Vohvelit ovat parhaimmillaan tuoreina ja erityisen rapeina. Täydellisen koostumuksen takaa taikinaan lorautettava kivennäisvesi. Paista vohvelit nopsasti vohveliraudalla, ja herkkuhetki voi alkaa!
Murskaa digestivejä muffinivuokaan ja täytä ne näin – vain 15 minuuttia uunissa ja olen täysin myyty
Tässä on loistava vaihtoehto keväisiin herkutteluhetkiin jokaiseen kotiin!
Omena-juustokakku - Suklaapossu
Jokin aika sitten Hulluna Leivontaan-ohjelman Eric Lanlard leipoi omena-juustokakun. Kakku sisälsi digestivepohjan, karamellisoituja omenoita, juustotäytteen sekä päälle tuli lisäksi vielä omenasiivuja. Ohjelman nähtyäni mieleni teki tehdä sellainen. En kuitenkaan saanut reseptiä ylös, joten kehittelin …
Suklaanmakuinen täyte kakkuun - Pullahiiren leivontanurkka
Täytekakut ovat nyt valmistujaisjuhlien lähestyessä kovassa kysynnässä. Varsinkin erilaisia helppoja täyteohjeita kysellään minulta kovasti niin täällä blogissa kuin sähköpostillakin. Suklaanmakuista kondensoitua maitoa käytin jo aikaisemmin tähän herkulliseen suklaajäätelöön. Koska maku oli herkullinen, päätin kokeilla samaisesta suklaanmakuisesta kondensoidusta maidosta myös täytekakun täytettä. Oli ihana kuulla, kun yksi kakun maistelija totesi: ”Tämähän maistuu ihan suklaajäätelölle…
Valkosuklaa-Capuccinojuustokakku
Nyt tuli kyllä taiottua semmonen juustokakku, että ihan itekkii yllätyin. En oo siis mikkään kahvin ystävä, enkä sitä ikinä juo. Joissaen leivonnaisissa se kuitenki menee... Kuten tässä juustokakussa!! Valkosuklaa-Capuccinojuustokakku: (22cm) Keksipohja: 200g suklaakeksejä (Semper Glut.) 50g voita Cappuccinokerros: 200g maustamatonta tuorejuustoa 300g vispikermaa 200g sokeria n.1½dl espressoa (Paulig After dark espresso pavuista) 4 liivatelehteä Valkosuklaakerros: 200g maustamatonta…