Tänään pengoin kaappien sisältöä (alkuperäistarkoituksenani suorittaa jonkinasteinen syyssiivous, yhyh) ja löysin purkillisen ihanaa punaista, thaimaalaista currytahnaa, jonka olemassaolon olin melkein unohtanut. Tulos: instant curryhimo ja good bye syyssiivous. Koska olin laiskalla tuulella, päätin tyhjentää curryyn kaappieni muunkin sisällön ja välttyä syyssiivouksen lisäksi myös kaupassa käymiseltä, hoh-hooooo. Onnekseni minulla oli valmiina kaapissa a) bataattia b) kikherneitä ja c)…

Bataatti-kikhernecurry

Tänään pengoin kaappien sisältöä (alkuperäistarkoituksenani suorittaa jonkinasteinen syyssiivous, yhyh) ja löysin purkillisen ihanaa punaista, thaimaalaista currytahnaa, jonka olemassaolon olin melkein unohtanut. Tulos: instant curryhimo ja good bye syyssiivous. Koska olin laiskalla tuulella, päätin tyhjentää curryyn kaappieni muunkin sisällön ja välttyä syyssiivouksen lisäksi myös kaupassa käymiseltä, hoh-hooooo. Onnekseni minulla oli valmiina kaapissa a) bataattia b) kikherneitä ja c)…

Kukkakaali-linssisosekeitto

Kukkakaali-lins­si­so­se­keit­to

Kasvispihvit ovat kasvisruokien aatelia ja todellista hävikkiruokien ykkösketjua. Pihvien teossa vain mielikuvitus on rajana, ja niihin saa loputtomasti vaihtelua eri juureksilla, viljoilla ja mausteilla. Muutaman (epä)onnistuneen kokeilun jälkeen olen päätynyt seuraavanlaiseen johtopäätökseen hyvän kasvispihvin syvimmästä olemuksesta: hyvissä kasvispihveissä kolme tärkeää elementtiä — maku, koostumus ja mehevyys — ovat täydellisessä tasapainossa. Ja näissä punajuuri-kvinoapihveissä homma on…

Punajuuri-kvinoapihvit

Kasvispihvit ovat kasvisruokien aatelia ja todellista hävikkiruokien ykkösketjua. Pihvien teossa vain mielikuvitus on rajana, ja niihin saa loputtomasti vaihtelua eri juureksilla, viljoilla ja mausteilla. Muutaman (epä)onnistuneen kokeilun jälkeen olen päätynyt seuraavanlaiseen johtopäätökseen hyvän kasvispihvin syvimmästä olemuksesta: hyvissä kasvispihveissä kolme tärkeää elementtiä — maku, koostumus ja mehevyys — ovat täydellisessä tasapainossa. Ja näissä punajuuri-kvinoapihveissä homma on…

Punajuuri-mozzarella-lasagne

Punajuuri-mozzarella-lasagne

Lasagne, Mozzarella, Mood, Foodies, Pasta, Lasagna, Ranch Pasta, Pasta Recipes

falafel, kasvisruokaa lapsille

falafel, kasvisruokaa lapsille

Falafelit, suositut uppopaistetut kasvispihvit tai -pyörykät syntyvät hieman kevyemmin ja nopeammin uunissa. Katso ohje tästä!

Pikafalafelit ja fetakastike

Falafelit, suositut uppopaistetut kasvispihvit tai -pyörykät syntyvät hieman kevyemmin ja nopeammin uunissa. Katso ohje tästä!

Pitkään jatkunut täydellisten vegepyöryköiden metsästys taitaa olla ohi NYT! Lisäksi on perjantai ja sulla on aikaa kokeilla jotain uutta. Blogiin siitä! [...]Read More...

Pitkään jatkunut täydellisten vegepyöryköiden metsästys taitaa olla ohi NYT! Lisäksi on perjantai ja sulla on aikaa kokeilla jotain uutta. Blogiin siitä! [...]Read More...

Kasvissosekeitto paahdetuista kasviksista

Kasvissosekeitto paahdetuista kasviksista

Tofucurrya ja linssejä

Tofucurrya ja linssejä

Viikonloppuruokaa, tosin tein uunissa, vihreällä pestolla ja eri mausteilla, mutta hyviä on silti!

Viikonloppuruokaa, tosin tein uunissa, vihreällä pestolla ja eri mausteilla, mutta hyviä on silti!

Härkiksestä valmistetut pyörykät ovat vegaanisia.

Härkiksestä valmistetut pyörykät ovat vegaanisia.

Punajuuri-kaalilaatikko

Punajuuri-kaalilaatikko

Kotimaiset härkis ja nyhtökaura saivat muutama viikko sitten vierelleen itävaltalaisen nyhtöherneen. Tosin se ei löydy näiden kahden kaltaisensa tuotteen kanssa samasta kylmähyllystä, koska nyhtöherne on pakastetuote. Makuja on tarjolla kahta sorttia: suikaleina yrteillä maustettu ja kuutioina italialaisittain maustettu. Ostin lähikaupastani kokeeksi tuota suikaloitua mallia ja päätin testata sitä fajitakseen, tuohon 90-luvun yhteen lempiruokaani. Silloin Santa … Jatka lukemista…

Kotimaiset härkis ja nyhtökaura saivat muutama viikko sitten vierelleen itävaltalaisen nyhtöherneen. Tosin se ei löydy näiden kahden kaltaisensa tuotteen kanssa samasta kylmähyllystä, koska nyhtöherne on pakastetuote. Makuja on tarjolla kahta sorttia: suikaleina yrteillä maustettu ja kuutioina italialaisittain maustettu. Ostin lähikaupastani kokeeksi tuota suikaloitua mallia ja päätin testata sitä fajitakseen, tuohon 90-luvun yhteen lempiruokaani. Silloin Santa … Jatka lukemista…

Pinterest
Search