leivonta

Kakkumonsteri: Voikakkupohja

Tajusin etten voi seuraavia kolmea viikkoa kuitenkaan tehdä pelkkiä Halloween leivonnaisia – vaikka niin suunnittelin, joten käännän vaihdetta hieman taaksepäin. Meillä muuten on Jinnan kanssa tänään mahtavat Halloween-kuvaukset. Niistä lisää Instagramissa jo tänään ja ensi viikolla myös täällä blogissa! Oreo-juustokakku – aika varma herkku vai mitä? Tämä kakku myytiin hetkessä loppuun Pop Up kanhvilassani muutama viikko …

Popcorn-kermatoffee juustokakku & Geisha-valkosuklaa juustokakku

Ihana vadelmajuustokakku koristellaan paahdetulla valkosuklaalla.

Valkosuklaa-mutakakku.

Tämän jälkeen et enää ikinä ajattele kotitekoisesta pitsasta samalla tavalla.

Mielettömän mehevä suklaakakku Geisha-täytteellä

Paahdetun valkosuklaan karamellimainen maku lumosi minut muutama vuosi sitten ja erityisesti viime vuonna se esiintyi monissa leivonnaisissani. Tämä kakku on yksi esimerkki siitä, miten paahdettua valkosuklaata voi hyödyntää. Vaahdotettuna se on ihana kuorrute, jota on helppo pursottaa niin kakkujen kuin muffinssien päälle. Parhaimmillaan makea vaahto on yhdistettynä jonkin kirpeän, kuten raparperin, kanssa. Vinkit: Kakun valmistamista […]

Ihana vadelmajuustokakku koristellaan paahdetulla valkosuklaalla.

Tässäpä aivan ihana juustokakku kinuskikuorrutteella ja sormisuolalla ♥ En edes keksi millä sanalla tätä vois tarpeeks hyvin kuvata, lyhyes...