Raparperikausi on nyt parhaimmillaan ja puutarhat tuottavat satoa kotileipureiden iloksi. Myös leipomot pursuavat ihania raparperireseptejä. Valitsin kokeiluun Kinuskileipomo Tepun reseptin maailman paras raparperipiirakka. Valmistustapa - marengin ja pohjan yhdistelmä - erosi mukavasti omista resepteistäni. Kesän edetessä piirakan voi täyttää tuoreilla marjoilla ja kermasta tai vaahtoutuvasta vaniljakastikkeesta tehdyllä vaahdolla. Näillä keinoilla siitä saa tarpeen mukaan vielä […]