7 Tips For Fizzy Kombucha - Fermented Food Lab
Sugar, time, temperature and the bottles you use all play a part in getting really fizzy kombucha. Here are 7 Tips For Fizzy Kombucha.
Kuusenkerkkämehu - Sweet Food O´Mine
Nyt silmät tarkkoina, sillä pian on aika poimia kuusenkerkkiä ja valmistaa siitä tätä herkullista mehua. Kuusen vuosikasvaimia eli kuusenkerkkiä voi poimia keväästä alkukesään. Ne tulee kerätä ennen kun kerkät vahvistuvat tummemmiksi ja kovemmiksi neulasiksi. Varjoisilla paikoilla keräämistä voi täten jatkaa jopa juhannukseen saakka. Kuusenkerkät sopivat käytettäväksi sellaisenaan salaatteihin. Niiden hieno maku antaa kivan vivahteen mehuihin, keittoihin ja siirappeihin. […]
Horsman- ja mesiangervonkukkajuoma | Martat
Horsman- ja mesiangervonkukkajuoma | Martat
DILLIÄ JA PIPARJUURTA
Villivihannesinnostus leviää tänä keväänä kulovalkean tavoin. Facebookissa hehkutetaan kilvan villivihannessaaliita ja vertaillaan erilaisia reseptejä. Ajan henki on jännä juttu: vaikka suvussani on syöty villivihanneksia niin kauan kuin muistan, olen parin viime vuoden kuluessa itsekin toden teolla hurahtanut villivihanneksiin. Nyt niiden sesonki on parhaimmillaan ja parin viikon aikana olenkin kokannut luonnon antimista yhtä sun toista. Viikonloppuna keräsin lapseni kanssa voikukannuppuja…
Nokkospesto - ku ite tekee
Tänä vuonna kevään ensimmäisistä nokkosista syntyi nokkospesto. Ihan uusi, joskin sitäkin miellyttävämpi tuttavuus. Olen aikaisemmin tehnyt nokkosista mm. nokkoskeittoa ja nokkoslettuja, mutta törmäsin netin syövereissä nokkospestoon. Ajatus kiehtoi heti, sillä pesto on meillä paljon käytetty lisuke jos jonkinlaisessa ruuassa tai ihan vaan leivän päällä. Aikaisemmin olen täällä blogissa jakanut ainakin superhyvän olutpeston ohjeen. Nokkospesto on […]
Nokkos-fetapiirakka | Martat
Keväisistä nokkosista voi valmistaa herkullisen suolaisen piirakan esimerkiksi illanistujaisissa tarjoiltavaksi.
vuohenputki arkistot | Hortoilu.fi
Villivihannekset ovat superruokaa: terveellistä, äärimmäisen herkullista ja kaikille ilmaista. Horta on todellista lähiruokaa. Tutustu!
Villiyrttien keruukalenteri
Kuvassa Satu, voikukkaniitty ja koiranputkikimppu, kuvan otti muru Kalenteriin on poimittu yleisimpiä keruukasveja. Toukokuu: - Kuoria ja juuria voi kerätä aikaisin keväällä heti lumen sulettua. Esim. pajunkuori, auringonhatun / punahatun juuret, voikukan ja virmajuuren juuret, piparjuuri, juolavehnän juurakot, kallioimarteen juuri (voi poimia myös keskellä talvea). Tosin esim. voikukan juuret ovat parempia syksyllä syyskuussa poimittuina, kun kasvin voima palaa juureen ja kasvi valmistautuu…
Osaatko hyödyntää ilmaiset huippuraaka-aineet?
Moni rikkaruohoksi miellettävä kasvi onkin aromikas herkku eli villiyrtti. Pihalle vain kitkemään!
Ihmekuuri: Eroon ärsyttävästä yskästä vain yhdessä yössä
Ennen kuin tyhjennät apteekin lääkkeistä, kokeile tätä luonnonmukaista ja edullista vaihtoehtoa.
Herukanlehtikääryleet (V, GF) – Viimeistä murua myöten
Toivoisin, että tämä mahtava idea valmistaa suomalaisia viinilehtikääryleitä herukanlehdistä olisi tullut itseltäni, mutta ei se…
Istuta uudelleen ja kastele usein: näin saat kaupan ruukkuyrtit kasvamaan kotona | Yhteishyvä
Haluatko kasvattaa basilikaa, ruohosipulia tai jotain muuta kaupan ruukkuyrttiä? Se onnistuu parhaiten, kun istutat yrtin kotona uudelleen. Ruukkuyrttien kasvatus on helppoa, kun muistat antaa niille riittävästi vettä ja valoa. Katso vinkit, joilla saat yrtit menestymään!
Hortahakkelus on herkku jonka teet todella helposti | Hortoilu.fi
Hortahakkelus syntyy nopeasti ja helposti. Se on hyvä resepti aloittelijalle ja silti ruokalaji, jonka löytää hortakonkarinkin pöydästä.