ylioppilas

Collection by Katri Santaharju

36 
Pins

Kolmen lätkäpojan isä Sami kehitti mokkapaloista jo käsitteeksi nousseen version - kunnia buffet-vanhemmille

Mokkapalat ovat tuttuja jokaiselle, mutta tämä Sami Lylyn versio vie jalat alta.

Raparperijuustokakku

Äitienpäivän kynnyksellä pohdin, mihin käyttäisin pakastimessa olevat viimevuotiset raparperit. Ne melkein jo päätyivät kiisseliin, mutta sitten löysin tämän kakun reseptin. Minua houkutti sen erilainen, gluteeniton pohja ja muutenkin perinteisestä juustokakusta poikkeava ulkonäkö. Raparperi on yksi suosikkimakuni, mutta omat hentoiset raparperinvarteni takapihan perukoilla eivät vielä ole tuottaneet kovinkaan kummoista satoa. Taisin viime kesänä ostaa ison nipun raparperia torilta varsin…

Helppo ja nopea juustokakku syntyy Pätkiksistä, ja vieläpä ilman liivatetta!
Gluten Free CakesVegan BakingDelicious DessertsDessert RecipesYummy Food

Helppo ja nopea juustokakku syntyy Pätkiksistä, ja vieläpä ilman liivatetta!

Syötävän hyvä: PUNAJUURI-SINIHOMEJUUSTOVUOKA

PUNAJUURI-SINIHOMEJUUSTOVUOKA

Tilasin hetki sitten Sesonkikassin (loistopalvelu muuten, ei tarvitse itse yrittää miettiä mikäs olikaan juuri nyt sesongissa) ja sisällä oli muiden kasvisten ja hedelmien lisäksi kilon säkki punajuuria. En kovin usein käytä punajuurta joten mietinkin että mitäs hittoa teen tällaisella määrällä. Kunnes äiti tuli avuksi ja muistutti sellaisesta ruokalajista kuin punajuuri-sinihomejuustovuoka. Etäisesti kyllä muistankin kuulleeni punajuuresta ja sinihomejuustosta klassisena parina. Ja ei kyllä…

Paistettu Daim-juustokakku (gluteeniton) on herkullinen amerikkalaistyyppinen juustokakku, jossa saimia löytyy pohjasta, täytteestä ja koristelusta!

Paistettu Daim-juustokakku (gluteeniton) | Annin Uunissa

Paistettu Daim-juustokakku (gluteeniton) on herkullinen amerikkalaistyyppinen juustokakku, jossa Daimia löytyy pohjasta, täytteestä ja koristelusta!

Rakastan britatorttua, joka on ollut vakkariherkku jo lapsuudessamme. Äiti teki usein kiiveillä ja kermavaahdolla täytetyn britatortun, joka hävisi aina yhdeltä istumalta.

Rakastan britatorttua, joka on ollut vakkariherkku jo lapsuudessamme. Äiti teki usein kiiveillä ja kermavaahdolla täytetyn britatortun, joka hävisi aina yhdeltä istumalta.

Ruokasurffausta: Rosmariiniset feta-perunat 1,5-2 kg perunoita 300g murenevaa fetajuustoa/salaattiajuustoa 1 dl oliiviöljyä 2 tl kuivattua rosmariinia 1 tl suolaa mustaapippuria myllystä

Rosmariiniset feta-perunat

Olen perunafani henkeen ja vereen. Voisin helposti elää ilman riisiä ja pastaa, mutten ilman perunaa. Peruna kaikessa muodossa on vaan niin hyvää! Tykkään keksiä uusia reseptejä perunasta. Kesällä menee uusiaperunoita ihan keitettynä hulluja määriä, mutta kun niitä ei vielä saa niin nyt tehdään herkkuja vanhoista perunoista. Nämä perunat tein meillä eilen syödyn nyhdetyn pulled lampaan kanssa tarjottaviksi. Perunat olivat todella suosittuja myös ja kaikki tykkäsivät. Tarjosin siis tuota…

DIY Twisted Hotdog Bun Tutorial | DIY Tag

DIY Twisted Hotdog Bun Tutorial

Occasionally we want to do something different from routine. So today let's give regular hotdogs a little twist! These twisted hotdog buns look very cute and

Liian hyvää: Hedelmäinen broileri-pastasalaatti

Hedelmäinen broileri-pastasalaatti

Pastasalaatit kuuluvat monien suosikkeihin. Ruokaisaa salaattia on kiva tarjota myös juhlapöydässä, tai siitä voi nautiskella viikonloppuna yhdessä ystäväporukan kanssa. Meillä loppuviikon illalliset korvattiin tänä viikonloppuna ruokaisalla broileri-pastasalaatilla, johon voi yhdistää muitakin raikkaita salaatteja. Hedelmäisen ja miedosti currynmakuisen pastasalaatin aineksina ovat Farfalle-rusettipasta, tuorekurkku, paprika, punasipuli, purjo, ananas, mandariinilohkot sekä broilerin…

Rakkaudesta ruokaan ja sen kasvattamiseen –kotikokkikaksikko kokkaa ja kylvää.

Patarummut sinihomejuustolla - Kokit ja Potit

Pari viikkoa sitten Valion visiitillä meidän ryhmämme vastuulla oli tehdä pääruoan lisäkkeenä tarjotut timbaalit (jälkkärin lisäksi). Raholan syötävien sanojen mukaan “Suomessa timbaalilla tarkoitetaan lähinnä annosvuokaa, mutta muualla maailmassa timbaali voi olla suurikin kakku, tarkoittaahan ranskalainen sana timbale alunperin patarumpua”. Patarummut olivat maukkaita ja kauniita, juhlaviakin. Timbaalit sopivat tarjottavaksi vaikka isänpäivänä sillä edellytyksellä, että sankari pitää […]

voiko joku leivonnainen olla oikeasti näin j-ä-r-j-e-t-t-ö-m-ä-n hyvää? Vastaus on KYLLÄ, ja se on tässä!        Maku on taivaallinen, täyde...

Kinderpiirakka

voiko joku leivonnainen olla oikeasti näin j-ä-r-j-e-t-t-ö-m-ä-n hyvää? Vastaus on KYLLÄ, ja se on tässä! Maku on taivaallinen, täydellinen suklaaparatiisi jossa ei ole laskettu kaloreita. Eikä ehkä edes kannata sillä jo pelkästään sokerin määrä on niin päätä huimaava että se pistää hetkeksi miettimään mittasuhteita. Että oikeasti, 6 dl sokeria? Kyllä vain.... Lopputulema on kuitenkin se että kaikki ne jotka rakastavat suklaata tulevat ihastumaan tähän makeaan, suklaaöveriin herkkuun. Ja…

Igorin kana hurmasi Suomen - uusi kalaversio vieläkin parempaa

Koko Suomi rakastui Igorin kanaan - reseptin kehitti perheenäiti Lempäälästä: "Sitä on tarjottu häissä ja hautajaisissa"

Igorin kana hurmasi Suomen - uusi kalaversio vieläkin parempaa

Eric Lanlard leipoi viikonloppuna Hulluna Leivontaan-ohjelmassa helpon juustokakun, johon ei tullut lainkaan liivatetta, vaan hyytyminen tapahtui sitruunan(?) voimin. Innostuin ohjeesta samantein, sillä jääkaapissani oli yksi mascarponepaketti, jolle olin juuri ennen ohjelmaa miettinyt käyttötarkoitusta ja nyt se löytyi. Ohjeessa kiinnosti myös se, miten täyte hyytyy ilman liivatetta. Ja hyytyihän se! Kakku maistui aivan ihanan raikkaalle ja …

Helppo sitruunajuustokakku (ilman liivatetta) - Suklaapossu

Eric Lanlard leipoi viikonloppuna Hulluna Leivontaan-ohjelmassa helpon juustokakun, johon ei tullut lainkaan liivatetta, vaan hyytyminen tapahtui sitruunan(?) voimin. Innostuin ohjeesta samantein, sillä jääkaapissani oli yksi mascarponepaketti, jolle olin juuri ennen ohjelmaa miettinyt käyttötarkoitusta ja nyt se löytyi. Ohjeessa kiinnosti myös se, miten täyte hyytyy ilman liivatetta. Ja hyytyihän se! Kakku maistui aivan ihanan raikkaalle ja …

l u m i s i i v e t: Kerrostarjotin kirppislöydöistä

Kerrostarjotin kirppislöydöistä

Meillä on viikonloppuna juhlat. Keittiön kaappeja siivoillessani huomasin, että tarvetta olisi jonkinlaiselle tarjoilulautaselle, mielellään vielä mahdollisimman kerroksiselle. Tein kirppisreissun SPR:lle ja kaksi euroa köyhempänä saavuin kotiin valkoisten astioiden kanssa. Kolme eriparista kuppia ja neljä lautasta olivat juuri sellaisia löytöjä, joita olin toivonutkin löytäväni. Suunnittelin tekeväni mustalla posliinitussilla kuvioita lautasten reunaan, näin eriparisuus vähän hälvenee, jos…