Muhkea pannupizza
Muhkea pannupizza | | Soppa365
Pyöröset
Pyöröset, tai niin kuin mummini sanoo - kukkoset, ovat Pohjois-Karjalasta kotoisin oleva perinneruoka, jotka sijoittunevat olomuotonsa ja makunsa puolesta pullan, sämpylän ja karjalanpiirakoiden välimaastoon. Mummini on kotoisin Ilomantsista, jossa hänen kotonaan karjalanpiirakoita tai näitä kukkosia leivottiin viikoittain arkiruoaksi. Palanen kansanperinnettä on nyt siis jälleen kerran omaksuttu ja dokumentoitu tulevaa varten. 25 kappaletta Riisipuurotäyte: 3 dl vettä 2 rkl voita 2 dl…
Vanilja-omenapitko
Vanilja-omenapitko
Vanilja-omenapitko
Vanilja-omenapitko
Tuulihatturulla porotäytteellä
Tuulihatturulla porotäytteellä
Easy like Sunday morning: helppo ja nopea ruisleipä | My Exploration
"Saisiko olla itse tehtyä ruisleipää?" Jos etevän emännän pisteitä on jaossa, ropsahtaa tuolla kysymyksellä koko potti niskaan kerralla. Vastaleivottu leipä itsessäänkin henkii jo sellaista keittiö on kodin sydän -mentaliteettia, mutta kun kyseessä on vieläpä ruisleipä, viedään tuo lämminhenkisyys aivan uusiin, perisuomalaisiin sfääreihin. Onko kyse sitten näistä samaisista mielikuvista vai ihan raa'asta faktasta, mutta minun ymmärtääkseni hyvää ruisleipää ei edes ole kovin helppo tehdä. Ei…
Vanilja-omenapitko
Vanilja-omenapitko
Vanilja-omenapitko
Vanilja-omenapitko
Pyöröset
Pyöröset, tai niin kuin mummini sanoo - kukkoset, ovat Pohjois-Karjalasta kotoisin oleva perinneruoka, jotka sijoittunevat olomuotonsa ja makunsa puolesta pullan, sämpylän ja karjalanpiirakoiden välimaastoon. Mummini on kotoisin Ilomantsista, jossa hänen kotonaan karjalanpiirakoita tai näitä kukkosia leivottiin viikoittain arkiruoaksi. Palanen kansanperinnettä on nyt siis jälleen kerran omaksuttu ja dokumentoitu tulevaa varten. 25 kappaletta Riisipuurotäyte: 3 dl vettä 2 rkl voita 2 dl…
Muhkea omenapiirakka
Tämän omenapiirakkaohjeen löysin ihanasta Makunautintoja Mimmin keittiöstä -blogista täältä. Mimmin blogi on eräs pisimpään seuraamistani blogeista, ja myös innoituksen antaja oman blogin pitämiseen. Suosittelen kurkkaamaan Mimmin leivonnaisia ja herkkuruokia pursuavaan blogiin, sillä sieltä eivät ohjeet lopu kesken :) Juuri tämän omenapiirakkaohjeen Mimmi oli löytänyt Tarun Taikakakut -blogista täältä ja todennut tämän olevan ihan parhaimpia piirakkapohjia useimmille marja- ja…
Superpehmeät perunasämpylät
Perunalla on ihana taipumus tehdä sämpylöistä superpehmoisia. Taikinan voi ja kananmuna antaa myös hieman briossimaisen vivahteen sämpylöille. Taikinasta tulee 20 sämpylää ja ne voi latoa kaikki samalle pellille, jolloin ne nousevat kuvan mukaisesti hieman kiinni toisiinsa. Taikina toimii myös hampurilaissämpylöihin :) Tällöin kannattaa pinta voidella vedellä ja ripotella reilusti sesaminsiemeniä pinnalle. 20 sämpylää 195 g kuumaa vettä 55 g perunahiutaleita yhdistä ja sekoita "muussiksi"…
Vatruskat
Keitä perunat kuorineen kypsäksi. Varo ylikypsentämistä, jotta kuoriminen ei vaikeudu.Valmista riisitäyte perunoiden kypsyessä. Kiehauta vesi.