Yhdessä kulhossa sekoitettavat leivonnaiset ovat huippuja.

Kulinaari-ruokablogissa ovat pääosassa hyvä ruoka ja juoma sekä tarinat niiden takana.

Suklainen hyydykekakku pehmeällä suklaakakkupohjalla kesän juhliin. Katso ohje.

Mehevässä sitruunakakussa maistuvat sitruunamehu ja raastettu sitruuna. Kakku on helppo valmistaa ja se säilyy jääkaapissa pitkään hyvänä.

Juustokakut ovat syntisen herkullisia — tässä artikkelissa esittelemme norjalaisleipurin taianomaisen luomuksen. Tarvitset: Brownie-pohja: 300 g tummaa suklaata 150 g voita 4 dl sokeria 4 kananmunaa 1 dl vehnäjauhoja 0,2 dl kaakaojauhetta ½ tl merisuolaa 1 tl vaniljauutetta Oreo-mascarpone täyte: 0,5 dl kuohukermaa 2,4 dl mascarponejuustoa 2 dl tomusokeria 2 tl vaniljauutetta n. 2 dl murskattuja Oreo-keksejä […]

Ellen Svinhufvudin kakku on yksi rakastetuimmista klassikoistamme, hienojen juhlien erikoisuus. Valmistin sen pehmeämpänä ja kevyempänä kääretorttuna.

Moikka! Tein ihanan mehevää porkkanakakkua. Olen tehnyt tätä ennenkin ja nyt hieman hioin ohjetta. (Edelliset kakut löytyy täältä) Lisäsin taikinaan kanelia, kun viimeksi tuntui, että kakusta puuttui jotain. Jätin myös hasselpähkinärouheen pois, koska sitä minulla ei ollut ja se ei kyllä loppujen lopuksi haitannut yhtään! Kakku oli ihanan pehmoinen, kun pähkinää ei ollut. Paistoin kakun 26cm irtopohjavuoassa ja halkaisin sen kahtia. (Kakku on todella iso) Laitoin tällä kertaa kuorrutetta…

Löysin mielestäni aivan ihanan kahvikakkuohjeen Kotilieden verkkosivuilta. Ohjeessa esiteltiin Kultarannan pumpulikakkua, joka oli tehty ...

Juustosarvet ovat lapsuusvuosieni suosikkisuolainen, jotka maistuvat yhä vaan hyvältä. Näitä pyysin aina äitiä tekemään synttäreille (mansik...

Gluteenittomat herkut!

Heippa! Kun tulee tarvetta saada jotain helppoa ja nopeaa leivonnaista, tämä on oiva kakku siihen. Ohje löytyy blogistani täältä. Tällä kertaa laitoin kakkuun 1 dl hasselpähkinärouhetta, 4 riviä maitosuklaata ja 4 riviä tummaa suklaata rouhittuna. Koristeena hasselpähkinärouhetta. Ihanan mehevä ja pähkinäinen tästä tulikin 😋 Sydämen surujen kakku: 5 dl vehnäjauhoja 4 dl sokeria 3/4 dl kaakaojauhetta 1 tl soodaa 1 tl suolaa 1 tl vaniljasokeria 150 g voita 250 g maitorahkaa 1/2 dl maitoa 2…

Massisuurimot antavat kakulle mukavan muruinen rakenteen. Sitruuna istuu maissista keltaiseen kakkuun hienosti.

Itse tehty sitruunatahna eli lemon curd on ihanaa! Se sopii niin kakun täytteeksi, mousseihin, rahkan ja jogurtin kanssa syötäväksi, macaronien täytteeksi tai minne vaan, mihin voi kuvitella kirpeänmakean sitruunatahnan sopivan. Tämä lemon curd valmistuu ilman kananmunaa ja on (siitä huolimat…

Appelsiini-suklaakakku on mehevä vierasvara ja kahvipöydän herkku. Appelsiinin ja tumman suklaan maut täydentävät tässä kakussa upeasti toinen toisiaan.

Talkooväen kaurapulla - herkullinen peltipulla

Mittaa voi ja fariinisokeri pyöreään tasapohjaiseen kakkuvuokaan. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Nosta vuoka uuniin ja anna olla, kunnes voi on sulanut.