Kakut

133 Pin-lisäykset872 Seuraajat
Tämä mintun makuinen hyydykekakku rakentuu suklaisen browniepohjan päälle. Minttutäytteen voi tehdä aidosta yrtistä tai piparminttu-uutteesta.

Tämä mintun makuinen hyydykekakku rakentuu suklaisen browniepohjan päälle. Minttutäytteen voi tehdä aidosta yrtistä tai piparminttu-uutteesta.

Facebookin juhannuskakkukyselyssä moni kertoi, että kesän ehdoton ykköskakku on se kaikkein perinteisin: aito mansikkakakku runsaalla kermavaahdolla. Itsekin arvostan klassikoita ja halusin julkaista oman versioni, jonka reseptissä olen ammentanut oman mummini mansikkatortusta. Mummini tapasi usein taittaa makeiden leivonnaisten makeutta rahkalla tai sitruunalla. Tätä oppia on minunkin mansikkakakussani noudatettu.

Facebookin juhannuskakkukyselyssä moni kertoi, että kesän ehdoton ykköskakku on se kaikkein perinteisin: aito mansikkakakku runsaalla kermavaahdolla. Itsekin arvostan klassikoita ja halusin julkaista oman versioni, jonka reseptissä olen ammentanut oman mummini mansikkatortusta. Mummini tapasi usein taittaa makeiden leivonnaisten makeutta rahkalla tai sitruunalla. Tätä oppia on minunkin mansikkakakussani noudatettu.

Tällä reseptillä on itselleni iso merkitys, sillä kiiveillä kuorrutettu rahkakakku on ensimmäinen hyydykekakku, jota olen maistanut.

Tällä reseptillä on itselleni iso merkitys, sillä kiiveillä kuorrutettu rahkakakku on ensimmäinen hyydykekakku, jota olen maistanut.

Tästä kakusta ei suklaata jää puuttumaan, sillä sitä on niin pohjassa, täytteessä, kuorrutteessa kuin koristeissa.

Tästä kakusta ei suklaata jää puuttumaan, sillä sitä on niin pohjassa, täytteessä, kuorrutteessa kuin koristeissa.

Kakku Suomen kesälle kuuluu Suomi 100 -leivonnaissarjani teemaresepteihin. Jatkan täytekakussa juhannusrullan hengessä eli makuna on sitruuna-lakritsi ja koristelun aiheena on kansallispuumme koivu.

Kakku Suomen kesälle kuuluu Suomi 100 -leivonnaissarjani teemaresepteihin. Jatkan täytekakussa juhannusrullan hengessä eli makuna on sitruuna-lakritsi ja koristelun aiheena on kansallispuumme koivu.

Perinteistä raparperikakkua on ihanaa tarjota kesävieraille. Olen pitkään haaveillut tämän tapaisesta kakusta, jossa päällinen muodostuu paksusta marenkikerroksesta. Kyseessä on ns. sveitsiläinen marenki, joka valmistetaan vaahdottamalla valkuaiset ja sokeri kuumassa vesihauteessa.

Perinteistä raparperikakkua on ihanaa tarjota kesävieraille. Olen pitkään haaveillut tämän tapaisesta kakusta, jossa päällinen muodostuu paksusta marenkikerroksesta. Kyseessä on ns. sveitsiläinen marenki, joka valmistetaan vaahdottamalla valkuaiset ja sokeri kuumassa vesihauteessa.

Mustikkamaitokakku

Mustikkamaitokakku

Uskomatonta mutta totta, pienet kääröni viettivät joulun alla jo ensimmäisiä pyöreitä vuosiaan! Synttäreitä juhlistettiin tällä kakulla. Intouduin jatkamaan joulun alla julkaistun suklaaputouskakun tekniikalla. Makuna valkosuklaa.

Uskomatonta mutta totta, pienet kääröni viettivät joulun alla jo ensimmäisiä pyöreitä vuosiaan! Synttäreitä juhlistettiin tällä kakulla. Intouduin jatkamaan joulun alla julkaistun suklaaputouskakun tekniikalla. Makuna valkosuklaa.

Omenapiirakka on syksyn ehdoton, loputtoman inspiroiva sesonkiherkku. Siitä tämän minun kakkuajatuksenikin lähti. Kinuskikissa taikoo klassikot uuteen muotoon -kirjassa on yksi omenapiirakkakakku, jossa kakkuosuus on tehty omenapiirakan päälle. Tällä kertaa tein toisinpäin: yhdistin juustokakkuun omenapiirakkamaisen kuorrutteen.

Omenapiirakka on syksyn ehdoton, loputtoman inspiroiva sesonkiherkku. Siitä tämän minun kakkuajatuksenikin lähti. Kinuskikissa taikoo klassikot uuteen muotoon -kirjassa on yksi omenapiirakkakakku, jossa kakkuosuus on tehty omenapiirakan päälle. Tällä kertaa tein toisinpäin: yhdistin juustokakkuun omenapiirakkamaisen kuorrutteen.

Supersuosittu yksisarvinen valloittaa nyt lastenjuhlissa. Teemaan liittyy olennaisesti kakku, josta löytyy korkeutta ja kerroksia. Kakun voi kuorruttaa kreemilläkin, mutta itse halusin rahkan makuisen kuorrutteen, joka on raikas ja sävyltään kirkkaan valkoinen.

Supersuosittu yksisarvinen valloittaa nyt lastenjuhlissa. Teemaan liittyy olennaisesti kakku, josta löytyy korkeutta ja kerroksia. Kakun voi kuorruttaa kreemilläkin, mutta itse halusin rahkan makuisen kuorrutteen, joka on raikas ja sävyltään kirkkaan valkoinen.

Pinterest
Haku