Kasvikunnasta löytyy paljon värjäämiseen soveltuvia aineita, joilla saa aikaan upeita sävyjä. Värejä voi tehdä esim. punakaalesta, kurkumasta ja sipulista.

Pashan voi tarjota näinkin! Näissä pääsiäisleivoksissa pashatäyte on piiloutunut kaakaokuoren sisään.

Tämä sitruunapiirakka on yksi niistä resepteistä, joiden leipominen ei ole jäänyt yhteen tai kahteen kertaan. Resepti koukuttaa ehkä sinutkin, jos rakastat sitruunaa, etkä pelästy pientä hapokkuutta. Raikas keväinen leivonnainen on tekotavaltaan nopea ja yksinkertainen valmistaa.

Hedelmäinen versio suositusta smoothie-kakusta! Mangosta, banaanista, appelsiinista ja päärynästä syntyy ihanan raikas ja terveellinen kakku.

Kinderkakku on saanut nimensä näille klassisille suklaamunille ominaisista, päällekkäisistä suklaakerroksista. Nyt kakusta löytyy myös vegaaninen versio.

Tämän reseptin kehittelysssä oli kaksi johtoajatusta. Ensinnäkin halusin tehdä suosikkileivoksistani, bebeistä, sitruunaisen version. Niin monia muunnelmia kuin olenkin bebeistä tehnyt, keltainen pääsiäisleivos oli vielä toteuttamatta. Toisekseen minulle oli tärkeää saattaa bebe-leivos yhä useamman ulottuville muokkaamalla reseptistä gluteenittoman ja munattoman. Pienin muutoksin siitä saa maidottomankin (kts. vinkki). Pähkinäjauheesta tehty pohja antoi leivokselle luonnetta. Se paistui…

Mämmi on elementissään hyydykekakun kiilteenä: näin mämmiä ja vaaleaa kermatäytettä tulee lusikkaan juuri sopivasti. Täytteen alta löytyy myös persikoita.

Pääsiäisaterian päätteeksi suun saa makeaksi tällä pienellä herkkupalalla. Tummasta muscovadosokerista ja mämmistä valmistettu täyte tarjoillaan suklaamunista. Herkku tunnetaan myös nimellä töhnämunat eli töhnikset.

Puput ovat suloisia pääsiäishahmoja, mutta tällä kertaa ne ovat piiloutuneet muffinssien sisälle. Siellä tuoksuu raikas appelsiini!

Meidän perheessä mämmi on kuulunut pääsiäiseen aina. Se jos jokin on suomalaisten juttu! Opettele valmistamaan tätä perinneherkkua nyt Kinuskikissan kanssa.

Taio kuviorulla-tekniikalla kevään komein kääretorttu! Pääsiäismunien maalaamisesta innoituksen saanut rulla on täytetty appelsiinirahkalla ja persikalla.

Täytetty leipä on kasattu pienistä taikinaympyröistä, joista jokainen on voideltu parmesaani-yrttitäytteellä. Lopputuloksena on kakkumainen vuokaleipä.

Lakritsikakku yhdistää sitruunan ja lakritsin eri muodoissaan ihanaksi makukokonaisuudeksi. Pääsiäisen narsissit ovat koristeina sokerimassan muodossa.

Lusikkaleivät lemon curd -täytteellä ovat kokeilemisen arvoisia. Raikas sitruunamuunnelma klassisista pikkuleivistä sopii erityisesti kevään juhlakauteen.

Raikas sitruunapiirakka sopii ihanasti kevääseen. Täytteessä on sopivasti kirpakkuutta, jota runsas marenkikerros tasapainottaa makeudellaan.

Rahkapiirakka on mutkaton pääsiäisherkku moneen makuun. Aprikoosit täplittävät pinnan kauniisti. Täytteeseen makua antaa appelsiinilla maustettu rahka.