Kinderkakku on saanut nimensä näille klassisille suklaamunille ominaisista, päällekkäisistä suklaakerroksista.

Kinderkakku on saanut nimensä näille klassisille suklaamunille ominaisista, päällekkäisistä suklaakerroksista.

Hedelmäsmoothie-kakku  Tämä vitamiinipommi on hedelmäinen versio suositusta smoothie-kakusta. Mangosta, banaanista, appelsiinista ja päärynästä tehty täyte on raikas ja terveellinen.

Hedelmäsmoothie-kakku Tämä vitamiinipommi on hedelmäinen versio suositusta smoothie-kakusta. Mangosta, banaanista, appelsiinista ja päärynästä tehty täyte on raikas ja terveellinen.

Pääsiäisbebe  Tämän reseptin kehittelysssä oli kaksi johtoajatusta. Ensinnäkin halusin tehdä suosikkileivoksistani, bebeistä, sitruunaisen version. Niin monia muunnelmia kuin olenkin bebeistä tehnyt, keltainen pääsiäisleivos oli vielä toteuttamatta. Toisekseen minulle oli tärkeää saattaa bebe-leivos yhä useamman ulottuville muokkaamalla reseptistä gluteenittoman ja munattoman. Pienin muutoksin siitä saa maidottomankin.

Pääsiäisbebe Tämän reseptin kehittelysssä oli kaksi johtoajatusta. Ensinnäkin halusin tehdä suosikkileivoksistani, bebeistä, sitruunaisen version. Niin monia muunnelmia kuin olenkin bebeistä tehnyt, keltainen pääsiäisleivos oli vielä toteuttamatta. Toisekseen minulle oli tärkeää saattaa bebe-leivos yhä useamman ulottuville muokkaamalla reseptistä gluteenittoman ja munattoman. Pienin muutoksin siitä saa maidottomankin.

Juhlaleipä parmesaani-yrttitäytteellä #parmesaani #yrtti #sitruuna #pääsäinen #resepti #leipä #leivonta

Juhlaleipä parmesaani-yrttitäytteellä #parmesaani #yrtti #sitruuna #pääsäinen #resepti #leipä #leivonta

Mämmikakku  Tällä viikolla intouduin pohtimaan, kuinka mämmiä voisi hyödyntää pääsiäisleivonnassa. Semminkin, kun tajusin, että en ole koskaan mämmiä blogileivonnaisissa käyttänyt. Mämmi on mahtavaa herkkua ja sen nautiskelu perustuu oikeanlaiseen mämmin ja kerman suhteeseen: lusikallisessa pieni määrä mämmiä ja reilusti kermaa – sokeria unohtamatta! Sen vuoksi hyydykekakun kiilteen virkaa toimittaessaan mämmi on elementissään. Mämmiä ja vaaleaa täytettä tulee lusikkaan juuri sopivasti.

Mämmikakku Tällä viikolla intouduin pohtimaan, kuinka mämmiä voisi hyödyntää pääsiäisleivonnassa. Semminkin, kun tajusin, että en ole koskaan mämmiä blogileivonnaisissa käyttänyt. Mämmi on mahtavaa herkkua ja sen nautiskelu perustuu oikeanlaiseen mämmin ja kerman suhteeseen: lusikallisessa pieni määrä mämmiä ja reilusti kermaa – sokeria unohtamatta! Sen vuoksi hyydykekakun kiilteen virkaa toimittaessaan mämmi on elementissään. Mämmiä ja vaaleaa täytettä tulee lusikkaan juuri sopivasti.

Lime-valkosuklaafudge #pääsiäinen #easter #resepti

White chocolate fudge with lime. Last Christmas I made different kinds of chocolate truffels, fudge and marmalade to give as a present. This white chocolate-lime fudge was everyone's favorite.

Tammikuussa julkaistun Runebergin piiloleivosten ohjeen jälkeen minulta on toivottu lisää reseptejä shottilasi-silikonivuokaan. Kun vuoan on hankkinut, sitä ei kannata jättää kaappiin pölyttymään, vaan varioida täytteillä erilaisiin sesonkeihin soveltuvia leivoksia. Tässä ohjeessa on tumma kaakaotaikina, johon on helppo yhdistellä erilaisia täytteitä.

Tammikuussa julkaistun Runebergin piiloleivosten ohjeen jälkeen minulta on toivottu lisää reseptejä shottilasi-silikonivuokaan. Kun vuoan on hankkinut, sitä ei kannata jättää kaappiin pölyttymään, vaan varioida täytteillä erilaisiin sesonkeihin soveltuvia leivoksia. Tässä ohjeessa on tumma kaakaotaikina, johon on helppo yhdistellä erilaisia täytteitä.

Kasvikunnasta löytyy runsaasti värjäämiseen soveltuvia aineita, joilla saa aikaan uskomattoman upeita, hehkuvia sävyjä. Minä valmistin pääsiäismunia varten värejä punakaalesta, kurkumasta, mustikasta ja keltasipulista.

Kasvikunnasta löytyy runsaasti värjäämiseen soveltuvia aineita, joilla saa aikaan uskomattoman upeita, hehkuvia sävyjä. Minä valmistin pääsiäismunia varten värejä punakaalesta, kurkumasta, mustikasta ja keltasipulista.

Rahkapiirakka  hkapiirakka on mutkaton pääsiäisherkku moneen makuun. Aprikoosit täplittävät pinnan kauniisti. Niiden tilalla voi käyttää myös persikoita, jotka ovat hieman isompikokoisia. Täytteeseen makua antaa appelsiinilla maustettu rahka, muuta ei tarvita.

Rahkapiirakka hkapiirakka on mutkaton pääsiäisherkku moneen makuun. Aprikoosit täplittävät pinnan kauniisti. Niiden tilalla voi käyttää myös persikoita, jotka ovat hieman isompikokoisia. Täytteeseen makua antaa appelsiinilla maustettu rahka, muuta ei tarvita.

Appelsiinimuffinsit koristellaan pääsiäisenä pupuilla. #pääsiäinen #leivonta #resepti #muffinsit

Appelsiinimuffinsit koristellaan pääsiäisenä pupuilla. #pääsiäinen #leivonta #resepti #muffinsit

Pannacotta on herkullinen ja siinä mielessä huoleton jälkiruoka, että sen voi valmistaa jääkaappiin jo tarjoilua edeltävänä päivänä.

Pannacotta on herkullinen ja siinä mielessä huoleton jälkiruoka, että sen voi valmistaa jääkaappiin jo tarjoilua edeltävänä päivänä.

Sitrus-marenkikakku

Sitrus-marenkikakku

Pupusämpylät. Nyt sämpylöitä leipomaan! Nämä pääsiäispuput leivoin ”herkkuleiväksi” toista tytärtäni ajatellen, joka on erityisen ihastunut pupuihin. Leipomiseen voi ottaa koko perheen mukaan ja keksiä yhdessä uusia ideoita ja versioita pääsiäishahmoista. Tätä taikinaa on nimittäin helppo muovailla. Muutamien tipahtaneiden päiden jälkeen voin kuitenkin sanoa, että parhaiten onnistuvat pellin päälle ”makaamaan” laitetut hahmot.

Pupusämpylät. Nyt sämpylöitä leipomaan! Nämä pääsiäispuput leivoin ”herkkuleiväksi” toista tytärtäni ajatellen, joka on erityisen ihastunut pupuihin. Leipomiseen voi ottaa koko perheen mukaan ja keksiä yhdessä uusia ideoita ja versioita pääsiäishahmoista. Tätä taikinaa on nimittäin helppo muovailla. Muutamien tipahtaneiden päiden jälkeen voin kuitenkin sanoa, että parhaiten onnistuvat pellin päälle ”makaamaan” laitetut hahmot.

Pinterest
Search