Lakkapiirakka on harvinaista herkkua ja sen resepti on suunniteltu arvokasta marjaa vaalien. Mascarpone tekee täytteestä ylellisen kermaisen.

Peltipiirakasta riittää isommallekin väkimäärälle. Lisukkeita ei tarvita, sillä vaniljakastike löytyy piilosta pohjan ja omenoiden välistä.

Karviaispensaiden notkuessa kypsästä sadosta on aika pyöräyttää mehevä piirakka! Enemmän tai vähemmän kirpeänä, sen voit säädellä itse sokerilla.

Klassinen prinsessakakku on satumaisen herkullista! Piirakkana "prinsessa" on helpompi valmistaa ja kuorrutteineen se menee lähes kakusta.

Kasvisruokien innostukseni näkyy leivonnassakin ja halusin tehdä Härkiksestä kasvispiirakan, joka on myös helposti muokattavissa vegaaniseksi .

Kantarellit palkitsevat varhaisen sienestäjän. Tämä sienipiirakka on gluteeniton. Täyte on maustettu sipulilla, pippurilla ja Koskenlaskija-juustolla.

Halloweenin hittipiirakka yhdistää herkullisesti appelsiinin ja salmiakin. Täytteistä muodostettu rengaskuvio rikotaan veitsenkärjellä seittimäiseksi.

On syksyn ensimmäisen omenapiirakan aika! Omenat ovat kätkössä rahkatäytteen ja murupinnan alla. Herkullista ja mehevää!

Punaherukkapiirakka kuuluu loppukesään! Sen pohja on rapea ja täyte sopivan kirpeää. Kastikkeet kannattaa unohtaa ja nautiskella ihan sellaisenaan.

Ideoimme yhdessä serkkuni Sannan kanssa viime viikonloppuna tämän piirakan mökkitalkoiden lomassa. Aina alkukesästä näitä ensimmäisiä raparperipiirakoita syödessä tuntuu, että raparperipiirakka on parasta maailmassa! Ja onhan raparperi mieletön raaka-aine monestakin syystä. Se on helposti ja edullisesti saatavissa parhaassa tapauksessa omalta pihamaalta. Raparperi kypsyy ensimmäisenä, kun marjasatoa vielä odotellaan ja kausi jatkuu läpi kesän. Ja maku! Siinä …

Lanttukukko on pohjoiskarjalainen perinneruoka, jonka valmistamisessa jokaisella suvulla on omat perinteensä. Onnistumisen avaimena on pitkä muhimisaika.

Retiisin voimakas maku pehmenee uunissa ja upea pinkki kuori pääsee oikeuksiinsa ruusuiksi taivutettuna.

Seeprakakut ovat tulleet tunnetuiksi rengasmaisesta pinnasta. Kinuskikissa toteutti seepran nyt herkullisena mustikkapiirakkana. Vau-efektiä kahvipöytään!

Mustikkakukko eli rättänä on perinteinen savolainen herkku, jossa mustikkatäyte on piilossa ruistaikinan välissä. Resepti on helppo ja nopea valmistaa.

Kesälomareissun yhteydessä nautitulla hotellin aamupalalla oli tarjolla mielettömän ihanan makuista marjapiirakkaa. Yritin arvailla, mitä se oli syönyt ja päädyin tähän lopputulokseen. Ei ehkä ihan sama resepti, mutta kovin suosittu tästä tuli koko perheen keskuudessa. Pellin kokoisena siitä riittää seuraavaksi päiväksikin ja tämän kaltainen piirakka onkin jopa vielä makoisampaa saatuaan mehevöityä yön yli. Halusin täytteeksi marjasekoituksen …

Klassinen raparperipiirakka on koristeltu Baileys-liköörin makuisella kermavaahdolla. Taivaallisen makuista ja niin kesäistä!