Valmista bataatit uunissa uuniperunoiden tapaan. Makean bataatin kanssa sopii suolainen fetatäyte. Syö sekä edullisesti että hyvin. Tämäkin resepti vain n. 1,85 €/annos*.

Vuosien kehittelyn tuloksena olen onnistunut tekemään täydellisen pohjan gluteenittomalle pizzalle! Kaupan valmispizzat on pohjiltaan niin kovia, ettei niihin meinaa hammas pystyä, samoin on paistovalmiit pizzapohjat, eivätkä ne tahdo maistua meidän keliaakikkopojalle. Meillä niitä paistetaan vaan äärimmäisessä hädässä, kuten muitakin einesruokia. Gluteeniton pizzapohja 2 dl vettä 2 tl kuivahiivaa 2 rkl oliiviöljyä (rypsiöljykin menee) 1tl suolaa 3 dl gluteenitonta jauhoseosta (sunnuntai)…

Tuleekohan nämä aasialaiset reseptit jo ihan korvista? Olen niin suuri aasialainen ruoan rakastaja, että se varmasti…

Uunifetapastan vihertävämpi versio: uunifetamunakas! Tämä munakas valmistuu nopeasti ja on herkullinen – ja sopii vaikka treenin jälkeen syötäväksi!

Omat paprikat eivät vielä kasvihuoneessa ole kypsiä, mutta kaupassa paprikat ovat olleet nyt niin halpoja, että niitä on tullut ostettu...

Linssikeitto on nopeaa, edullista ja terveellistä arkiruokaa, jonka teen melkein aina tällä samalla perusreseptillä. Keitto valmistuu alle puolessa tunnissa, eikä vaadi erikoisia raaka-aineita.

Valmiista bataattisoseesta ja perunamuusijauheesta syntyvät herkulliset rieskat.

Suomeen on tullut syksy sillä välin kun olin ulkomailla! Minä en onneksi kuulu niihin, jotka ahdistuvat syksystä. Kroatian helteiden jälkeen nautiskelen täysin siemauksin viileistä syysaamuista…

Halloumiwrapit hummuksella, pinaatilla, avokadolla ja kirsikkatomaatilla. Wrappien juju on Tiktokista koko somemaailman valloittaneessa wrap hackissa.

Helppo tuorepuuro. Tässä tuorepuuron perusohje, jota on helppo muokata saatavilla olevien raaka-aineiden mukaan. Maistuisiko vaikkapa Bounty-tuorepuuro?

Riisipaperirullat ovat ihanan näköisiä ja värikkäitä. Ne on yllättävän helppo valmistaa, vaikka ohje saattaa kuulostaakin näpertelyltä. Currymarinoitu tofu tuo kivasti potkua muuten raikkaisiin rulliin.

Aina ihana ruoka..päälle voit laittaa melkeempä mitä tahansa, mitä kaapista löytyy! Jauheliha-tomaatti munakas pellillä ...

Talvipäivänä syödään uunissa paistuneita, ihanan pehmeitä bataatteja.

Uunissa juuresten ja vihannesten maku muuttuu makeaksi ja miedommaksi – oivallinen ruoka uusien makujen opetteluun. Uunikasvikset maistuvat erinomaisena…

Uunibataatit sopivat mainiosti myös täytettäviksi! Muhkea jauhelihatäyte tekee uunibataateista kokonaisen aterian.

Monen hyvin startannut elämäntapamuutos kaatuu siihen, että ruokavalion noudatus alkaa tökkiä. Ruokalautaselta löytyy usein samoja tylsiä annoksia ja se jos jokin alkaa pidemmän päälle puuduttamaan. Ruoka maistuu ja näyttää samalta päivästä toiseen, eivätkä annokset tarjoa elämyksiä makunystyröille, eivätkä välttämättö myöskään herätä ruokahalua ulkomuodollaan. Ikuinen pannulla paistettu kana ja riisi alkaa tursuta korvista. Alkaa tehdä mieli jotain…