Lanttulaatikko  Joulua kohti mennään joten on aika ajatella tarjottavia. Kaikki jouluruoat ovat ihania mutta erityisesti lähellä sydäntäni ovat lanttulaatikko ja sienisalaatti kinkun kyljessä <3 Jälkimmäisestä tulee erillinen postaus myöhemmin :) Kaupan valmislaatikoista ja itse tehdyistä ei voi puhua edes samassa lauseessa itse tehdyn maku on aivan omaa luokkaansa! Laatikot voi tehdä etukäteen paistovalmiiksi pakastimeen tai sitten vaikka aatonaattona kunhan varaat nelisen tuntia aikaa…

Lanttulaatikko Joulua kohti mennään joten on aika ajatella tarjottavia. Kaikki jouluruoat ovat ihania mutta erityisesti lähellä sydäntäni ovat lanttulaatikko ja sienisalaatti kinkun kyljessä <3 Jälkimmäisestä tulee erillinen postaus myöhemmin :) Kaupan valmislaatikoista ja itse tehdyistä ei voi puhua edes samassa lauseessa itse tehdyn maku on aivan omaa luokkaansa! Laatikot voi tehdä etukäteen paistovalmiiksi pakastimeen tai sitten vaikka aatonaattona kunhan varaat nelisen tuntia aikaa…

Kotitekoiset dumlet

Kotitekoiset dumlet

Rukiiset joulutortut härkäleike-savuporotuorejuusto täytteellä

Rukiiset joulutortut härkäleike-savuporotuorejuusto täytteellä

Lihapullat tomaattikastikkeessa

Lihapullat tomaattikastikkeessa

Valkosuklaapannacotta  Meillä harvoin makeita tehdään mutta päätin tänään syntymäpäiväni kunniaksi kehitellä jotakin jälkiruokaa. En halunnut tehdä tehdä mitään isoa kuten kakkua joten päädyin pannacottaan. Panna cotta on italiaa ja tarkoittaa sananmukaisesti keitettyä kermaa. Vuosien kuluessa tämä herkku kehittyi nykyiseen muotoonsa jossa kerma sakeutetaan liivatteella vanukkaaksi ja maustetaan vaniljalla ja marjoilla tai hedelmillä. Meillä tehtiin pelkistetty versio ilman vadelma- tai…

Valkosuklaapannacotta Meillä harvoin makeita tehdään mutta päätin tänään syntymäpäiväni kunniaksi kehitellä jotakin jälkiruokaa. En halunnut tehdä tehdä mitään isoa kuten kakkua joten päädyin pannacottaan. Panna cotta on italiaa ja tarkoittaa sananmukaisesti keitettyä kermaa. Vuosien kuluessa tämä herkku kehittyi nykyiseen muotoonsa jossa kerma sakeutetaan liivatteella vanukkaaksi ja maustetaan vaniljalla ja marjoilla tai hedelmillä. Meillä tehtiin pelkistetty versio ilman vadelma- tai…

Lihapiirakat uunissa

Lihapiirakat uunissa

Juustokakku piparkakkurahkalla ja salted caramel-kastikeella  Kuten olen sanonut ja resepteistäkin huomaa meillä ei usein makeita leivota. Joulun kunniaksi teen yleensä aina juustokakkua usein nimenomaan piparkakkurahkasta joka on kausituote. Normaalisti teen glögikiilteen joka sopii mainiosti kyseiseen juustokakkuun. Tällä kertaa sain kuitenkin idean että tekisin päällisen salted caramelista. Oli aivan loistava makupari mielestäni! :) Pidemmittä puheita reseptin pariin tiedä vaikka päätyisi…

Juustokakku piparkakkurahkalla ja salted caramel-kastikeella Kuten olen sanonut ja resepteistäkin huomaa meillä ei usein makeita leivota. Joulun kunniaksi teen yleensä aina juustokakkua usein nimenomaan piparkakkurahkasta joka on kausituote. Normaalisti teen glögikiilteen joka sopii mainiosti kyseiseen juustokakkuun. Tällä kertaa sain kuitenkin idean että tekisin päällisen salted caramelista. Oli aivan loistava makupari mielestäni! :) Pidemmittä puheita reseptin pariin tiedä vaikka päätyisi…

Tonnikala-perunasalaatti  Tonnikalatahnan uusi elämä. Suosittu kehuja saanut tonnikalatahna hyppäsi salaattiin! Tai oikeastaan perunat vain sinne joukkoon :D Oli miten oli tässäpä hyvä lisuke uuden vuoden juhliin. Meillä syötiin ihan joulukinkunkin kanssa hyvin maistui :) Tonnikala-perunasalaatti Tarvitset: 12 pientä siikli-perunaa 1 prk tonnikalahiutaleita öljyssä 1.5 dl Hellmansin majoneesia 1 kevätsipuli 2 kananmunaa keitettynä 2 rkl sinappikurkkusalaattia 2 tl sinappia (meiran)  tl…

Tonnikala-perunasalaatti Tonnikalatahnan uusi elämä. Suosittu kehuja saanut tonnikalatahna hyppäsi salaattiin! Tai oikeastaan perunat vain sinne joukkoon :D Oli miten oli tässäpä hyvä lisuke uuden vuoden juhliin. Meillä syötiin ihan joulukinkunkin kanssa hyvin maistui :) Tonnikala-perunasalaatti Tarvitset: 12 pientä siikli-perunaa 1 prk tonnikalahiutaleita öljyssä 1.5 dl Hellmansin majoneesia 1 kevätsipuli 2 kananmunaa keitettynä 2 rkl sinappikurkkusalaattia 2 tl sinappia (meiran) tl…

Nachoherkku  Kaikki varmasti tietävät nachovuoan mutta tämä on toinen loistava idea varioida kyseistä mättöä! Entäpä jos teetkin niin että lempitäytteesi päätyvät uunin kautta tarjottavaksi sillä tavalla että nachot toimivat lusikkana! Ja se lusikkahan syödään kerta toisensa jäkeen! ;D Meillä on tehty tätä jo pitkän aikaa mutta kuvinahan tämä ei ole se kedon kaunein kukkanen. Maistuu silti usko pois! :) Nachoherkku Tarvitset: 400g jauhelihaa 1 pss santa marian taco spice mix original  2 dl…

Nachoherkku Kaikki varmasti tietävät nachovuoan mutta tämä on toinen loistava idea varioida kyseistä mättöä! Entäpä jos teetkin niin että lempitäytteesi päätyvät uunin kautta tarjottavaksi sillä tavalla että nachot toimivat lusikkana! Ja se lusikkahan syödään kerta toisensa jäkeen! ;D Meillä on tehty tätä jo pitkän aikaa mutta kuvinahan tämä ei ole se kedon kaunein kukkanen. Maistuu silti usko pois! :) Nachoherkku Tarvitset: 400g jauhelihaa 1 pss santa marian taco spice mix original 2 dl…

Valkosipulitahna  Olin reipas vuosikymmen sitten töissä pizzeriassa ja meillä tehtiin aina sellaista valkosipulitahnaa johon valkosipulit kuorittiin lisättiin joukkoon öljyä ja surautettiin sauvasekoittimella sileäksi. Tämä sopii loistavasti myös lämpimiin voileipiin ja ruokiin ylipäätänsä. Säilyykin suht hyvin jääkaapissa :) Meillä oli tänään pizzapäivä ja valkosipulit alkoivat näyttää merkkejä siitä että ne pitäisi käyttää pian pois. Tein sitten pienen satsin tätä herkkua…

Valkosipulitahna Olin reipas vuosikymmen sitten töissä pizzeriassa ja meillä tehtiin aina sellaista valkosipulitahnaa johon valkosipulit kuorittiin lisättiin joukkoon öljyä ja surautettiin sauvasekoittimella sileäksi. Tämä sopii loistavasti myös lämpimiin voileipiin ja ruokiin ylipäätänsä. Säilyykin suht hyvin jääkaapissa :) Meillä oli tänään pizzapäivä ja valkosipulit alkoivat näyttää merkkejä siitä että ne pitäisi käyttää pian pois. Tein sitten pienen satsin tätä herkkua…

Pinterest • Maailman kätevin ideakuvasto
Haku