Lantturanskalaiset  Nyt vähähiilihydraattisia ruokia muutaman päivän tehtyäni juolahti mieleen lantturanskalaiset joita tuli karpatessa tehtyä usein. En muista missä törmäsin näihin ensimmäisen kerran luultavasti jossain facebookin karppiryhmässä joskus viitisen vuotta sitten. Pakkohan se oli saada näitäkin pitkästä aikaa! :) Mainio korvike hiilihydraatteja välttelevälle tai jos ihan muuten vaan kaipaa maukkaampia ranskalaisia. Ranskalaisiahan voi tehdä perunan lisäksi esimerkiksi bataatista…

Lantturanskalaiset Nyt vähähiilihydraattisia ruokia muutaman päivän tehtyäni juolahti mieleen lantturanskalaiset joita tuli karpatessa tehtyä usein. En muista missä törmäsin näihin ensimmäisen kerran luultavasti jossain facebookin karppiryhmässä joskus viitisen vuotta sitten. Pakkohan se oli saada näitäkin pitkästä aikaa! :) Mainio korvike hiilihydraatteja välttelevälle tai jos ihan muuten vaan kaipaa maukkaampia ranskalaisia. Ranskalaisiahan voi tehdä perunan lisäksi esimerkiksi bataatista…

Maukastakin maukkaampi kesäkurpitsalasagne (vhh)  Joskus vuosia sitten tuli karpatessa tehtyä kesäkurpitsalasagnea usein. Se oli todella hyvää mutta karppauksen jäätyä pois kuvioista ruoka unohtui täysin meidän listoilta. En tällä hetkellä karppaa mutta olen tietoisesti jättänyt ainakin osista ruokia vehnäjauhot pois. Mukavampi olo kun ei tule turvotusta/ähkyä ja ajatuskin kulkee kirkkaammin mikäli se minun kohdalla on mahdollista ;D Kuten kurkun kanssa tsatsikissa kesäkurpitsat itketetään…

Maukastakin maukkaampi kesäkurpitsalasagne (vhh) Joskus vuosia sitten tuli karpatessa tehtyä kesäkurpitsalasagnea usein. Se oli todella hyvää mutta karppauksen jäätyä pois kuvioista ruoka unohtui täysin meidän listoilta. En tällä hetkellä karppaa mutta olen tietoisesti jättänyt ainakin osista ruokia vehnäjauhot pois. Mukavampi olo kun ei tule turvotusta/ähkyä ja ajatuskin kulkee kirkkaammin mikäli se minun kohdalla on mahdollista ;D Kuten kurkun kanssa tsatsikissa kesäkurpitsat itketetään…

Kukkakaaligratiini  Jatketaampas vielä toisen reseptin verran kukkakaalista joka on tämän kuukauden satokausituotteita. Gratiinit ovat maittava lisuke lihan kylkeen. Voit tehdä gratiinin pelkästä kukkakaalista tai esimerkiksi yhdistää kukka- ja parsakaalia keskenään. Gratiini muuntautuu pääruoaksi kun lisäät joukkoon vaikka jauhelihaa possua tai kanaa. Vähähiilihydraattisen version saat tehtyä helposti pelkästä kermasta ja juustoraasteesta. Maustaa voit esimerkiksi suolalla ja…

Kukkakaaligratiini Jatketaampas vielä toisen reseptin verran kukkakaalista joka on tämän kuukauden satokausituotteita. Gratiinit ovat maittava lisuke lihan kylkeen. Voit tehdä gratiinin pelkästä kukkakaalista tai esimerkiksi yhdistää kukka- ja parsakaalia keskenään. Gratiini muuntautuu pääruoaksi kun lisäät joukkoon vaikka jauhelihaa possua tai kanaa. Vähähiilihydraattisen version saat tehtyä helposti pelkästä kermasta ja juustoraasteesta. Maustaa voit esimerkiksi suolalla ja…

Kukkakaalitortillaletut  Kukkakaali on yksi huhtikuun satokausituotteista. Siitäpä tulikin mieleen tehdä piiiiitkästä aikaa kukkakaalista tortillalettuja. Nämä lettuset ovat nopea valmistaa ja maku on aivan mahtava! Kirsikkana kakun päällä ne sopivat myös vähähiilihydraattiseen ruokavalioon. Kukkakaalitortillaletut Riittoisuus: 5-8 kpl. riippuu minkä kokoisia tekee Tarvitset: 400 g kukkakaalin kukintoja ( 1 iso kukkakaali tai pari pientä) 7 dl juustoraastetta (minä raastoin kotimaista-merkin…

Kukkakaalitortillaletut Kukkakaali on yksi huhtikuun satokausituotteista. Siitäpä tulikin mieleen tehdä piiiiitkästä aikaa kukkakaalista tortillalettuja. Nämä lettuset ovat nopea valmistaa ja maku on aivan mahtava! Kirsikkana kakun päällä ne sopivat myös vähähiilihydraattiseen ruokavalioon. Kukkakaalitortillaletut Riittoisuus: 5-8 kpl. riippuu minkä kokoisia tekee Tarvitset: 400 g kukkakaalin kukintoja ( 1 iso kukkakaali tai pari pientä) 7 dl juustoraastetta (minä raastoin kotimaista-merkin…

Sitruunajuustokakku ilman liivatetta  Silloin kun on synttärit tarvitaan myös kakkua! Eilen herkuttelimme blogin synttäreiden kunniaksi kanagyroksilla ja sitruunajuustokakulla. Olin jo aiemmin miettinyt juustokakkua ja halutessani raikasta sellaista päädyin sitruunajuustokakkuun. Noloa myöntää mutta tajusin vasta kakun valmistettuani että tämähän sopi kuin nenä päähän. Sitruuna on yksi huhtikuun satokausituotteista! Te jotka olette julkaisujani jo aiemmin seuranneet mahtanette olla tietoisia…

Sitruunajuustokakku ilman liivatetta Silloin kun on synttärit tarvitaan myös kakkua! Eilen herkuttelimme blogin synttäreiden kunniaksi kanagyroksilla ja sitruunajuustokakulla. Olin jo aiemmin miettinyt juustokakkua ja halutessani raikasta sellaista päädyin sitruunajuustokakkuun. Noloa myöntää mutta tajusin vasta kakun valmistettuani että tämähän sopi kuin nenä päähän. Sitruuna on yksi huhtikuun satokausituotteista! Te jotka olette julkaisujani jo aiemmin seuranneet mahtanette olla tietoisia…

Kanagyros ja Kotiruokaa Kirsin tapaan-blogi 1 vuotta!  Kyllä se aika rientää nopeasti! Tällä päivämäärällä Kotiruokaa Kirsin tapaan-blogi on saavuttanut yhden vuoden iän :) Paljon on mahtunut vuoteen. Blogin siirtyminen wordpressistä bloggeriin reseptejä laidasta laitaan välillä tiiviimpää julkaisutahtia välillä hiljaisempaa. Ihania hetkiä rakkaudesta ruoanlaittoon sekä onnistumisten jakamista muiden kanssa. Tilastollisestikin vuosi on ollut mukava. Näyttökertoja wordpressissä sekä…

Kanagyros ja Kotiruokaa Kirsin tapaan-blogi 1 vuotta! Kyllä se aika rientää nopeasti! Tällä päivämäärällä Kotiruokaa Kirsin tapaan-blogi on saavuttanut yhden vuoden iän :) Paljon on mahtunut vuoteen. Blogin siirtyminen wordpressistä bloggeriin reseptejä laidasta laitaan välillä tiiviimpää julkaisutahtia välillä hiljaisempaa. Ihania hetkiä rakkaudesta ruoanlaittoon sekä onnistumisten jakamista muiden kanssa. Tilastollisestikin vuosi on ollut mukava. Näyttökertoja wordpressissä sekä…

Pizzakastike  Taisin jo aiemmin lupailla tekeväni erillisen postauksen pizzakastikkeesta. Näin pyhäpäivänä siivousta vältellessäni päätin ryhtyä tuumasta toimeen pöytälaatikkoreseptien osalta :) Pizzakastike on nopea ja helppo tehdä. Itse tehty voittaa mennen tulle kaupan valmiit eikä hintakaan päätä huimaa. Voit tehdä pizzakastikkeen valmiiksi taikinan kohoamista odotellessa. Teen myöhemmin vielä erillisen postauksen kaltatuista tomaateista tehdylle pizzakastikkeelle se saa odottaa vuoroaan…

Pizzakastike Taisin jo aiemmin lupailla tekeväni erillisen postauksen pizzakastikkeesta. Näin pyhäpäivänä siivousta vältellessäni päätin ryhtyä tuumasta toimeen pöytälaatikkoreseptien osalta :) Pizzakastike on nopea ja helppo tehdä. Itse tehty voittaa mennen tulle kaupan valmiit eikä hintakaan päätä huimaa. Voit tehdä pizzakastikkeen valmiiksi taikinan kohoamista odotellessa. Teen myöhemmin vielä erillisen postauksen kaltatuista tomaateista tehdylle pizzakastikkeelle se saa odottaa vuoroaan…

Mangochutney  Vieläpähän kerkesin tarttua maaliskuun satokausituotteisiin onhan tässä vielä pari päivää tätä kuuta jäljellä! :) Mango on yksi maaliskuun satokausituotteista. Se menee ihan sellaisenaan hedelmäsalaateissa mangolassina (siitä löytyy säilykeversiosta ohje blogista) liharuoan joukossa ja intialaisena lisäkkeenä chutneyna. Tein tällä kertaa tätä viimeisintä. Chutney on mausteinen hillomainen ruoanlisuke. Chutney-nimen perustana on hindin kielen sana "catni" joka tarkoittaa…

Mangochutney Vieläpähän kerkesin tarttua maaliskuun satokausituotteisiin onhan tässä vielä pari päivää tätä kuuta jäljellä! :) Mango on yksi maaliskuun satokausituotteista. Se menee ihan sellaisenaan hedelmäsalaateissa mangolassina (siitä löytyy säilykeversiosta ohje blogista) liharuoan joukossa ja intialaisena lisäkkeenä chutneyna. Tein tällä kertaa tätä viimeisintä. Chutney on mausteinen hillomainen ruoanlisuke. Chutney-nimen perustana on hindin kielen sana "catni" joka tarkoittaa…

Riisipuuro  Meillä syödään riisipuuroa ympäri vuoden. Jouluna laitan kanelia ja sokeria annosten pinnalle muulloin voinokareen :) Itse olen mieltynyt enemmän kattilassa keiteltävään versioon koska se on paljon mehukkaampaa. Uunissa tehdessä pääsee toki helpommalla mutta tykkään ajatella kattilassa keittelyn kannalta niin että lopussa kiitos seisoo :) Pienenä tyttönä nahisteltiin aina siskoni kanssa siitä tekeekö äiti riisi- vai mannavelliä. Itse tykkäsin hirmuisesti riisivellistä pitäisi…

Riisipuuro Meillä syödään riisipuuroa ympäri vuoden. Jouluna laitan kanelia ja sokeria annosten pinnalle muulloin voinokareen :) Itse olen mieltynyt enemmän kattilassa keiteltävään versioon koska se on paljon mehukkaampaa. Uunissa tehdessä pääsee toki helpommalla mutta tykkään ajatella kattilassa keittelyn kannalta niin että lopussa kiitos seisoo :) Pienenä tyttönä nahisteltiin aina siskoni kanssa siitä tekeekö äiti riisi- vai mannavelliä. Itse tykkäsin hirmuisesti riisivellistä pitäisi…

Kinkkupiirakka  Kävin tällä viikolla ystävän luona kylässä ja siellä kahvipöytää komisti kinkkupiirakka. Tykkäsin kovasti piirakasta ja utelinkin sitten sen sisältöä että voisin kotona tehdä vastaavanlaista. Eilen saunaillan päätteeksi leipasin tätä herkkua kyllä maistui! :) Piirakat maistuvat hyvältä myös kylmänä tällaista voi mainiosti pitää työ- tai retkieväänä. Kinkkupiirakka (24cm vuokaan)Riittoisuus: 6-10 palaa Tarvitset: Pohja: 100 g voita  tl suolaa reilu 2 dl vehnäjauhoja 1 rkl…

Kinkkupiirakka Kävin tällä viikolla ystävän luona kylässä ja siellä kahvipöytää komisti kinkkupiirakka. Tykkäsin kovasti piirakasta ja utelinkin sitten sen sisältöä että voisin kotona tehdä vastaavanlaista. Eilen saunaillan päätteeksi leipasin tätä herkkua kyllä maistui! :) Piirakat maistuvat hyvältä myös kylmänä tällaista voi mainiosti pitää työ- tai retkieväänä. Kinkkupiirakka (24cm vuokaan)Riittoisuus: 6-10 palaa Tarvitset: Pohja: 100 g voita tl suolaa reilu 2 dl vehnäjauhoja 1 rkl…

Pinterest
Haku