Vegelasagne // Vegetable Lasagne Food & Style Elina Jyväs Photo Joonas Vuorinen Maku 6/2014, www.maku.fi
Ota nyhtökaura-kasvisbolognaise-resepti jo talteen, vaikka nyhtökauraa onkin ollut vaikea kaupoista saada sen saavuttaman suuren suosion takia.
Kesäkurpitsa-halloumipihvit ja lime-jogurttikastike
Aina välillä Yhteishyvän ruokaliitteestä löytyy hyviä ohjeita, ja nämä pihvit osoittautuivat kaikessa yksinkertaisuudessaan todella maist...
Fafasilta maistuvat superrapeat falafelit (V, GF) - falafelien valmistuksen ytimeen – Viimeistä murua myöten
Falafel-reseptejä löytyy kyllä vaikka millä mitalla, mutta itse en ole näiden jälkeen tarvinnut tutustua enää…
Viime viikon suosituin resepti oli melanzane alla parmigiana, italialainen munakoiso-tomaattivuoka, jonka kerroksiin lisätään säästelemättä parmesaania ja mozzarellaa.
Fafasilta maistuvat superrapeat falafelit (V, GF) - falafelien valmistuksen ytimeen – Viimeistä murua myöten
Perfect falafels
Juurespihvit
Kotimaisista juureksista syntyvät värikkäät ja herkulliset kasvispihvit. Tässä reseptissä juurespihvit tehdään porkkanasta, perunasta ja palsternakasta.
Ratatouille – luottoreseptisi maukkaaseen kasvispataan
Ratatouille on klassinen ranskalainen kasvispata, joka yhdistää munakoison, paprikan, tomaattien ja sipulien muhevat maut. Tällä reseptillä valmistettu ratatouille maistuu juuri siltä kuin kuuluukin!
Ratatouille eli ranskalainen kasvishöystö
Juurespihvit
Juurespihvit valmistuvat helposti valmiista juuressoseesta. Resepti vain noin 0,80 €/annos*.
Munakoiso-kikherne-kasvistagine (V) – Viimeistä murua myöten
Hrrrr, jopas on ollut kylmä, mutta niin kaunis viikko :)! Nyt on oivallinen aika ollut…
Hapanimelä munakoiso-paprikapaistos - Kokit ja Potit
Hapanimelä munakoiso-paprikapaistos on mainio osoitus ruotsalaisen huippukokki Tommy Myllymäentaidokkaasta reseptiikasta: yksinkertaisia raaka-aineita, suoraviivaista kokkausta ja makua yllinkyllin. Juuri tällaisia reseptejä tarjoaa kokin sukunimellä nimetty kasviskeittokirja (Tammi, 2015). Myllymäki on yksi Ruotsin ansioituneimpia kokkeja, ja hän taitaa helppojen reseptien lisäksi myös sellaisen ruokien valmistuksen, joissa näyttävyys, innovatiivisuus ja gastronominen knoppailu ovat…
Poppamiehen Vegaaninen mureke
Poppamiehen Vegaaninen mureke 250 g härkistä 290 g kikherneitä 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 1 dl oliiviöljyä 1 reilu rkl tahinia ½ dl Poppamiehen Awesome Sauce-maustekastiketta ½ dl + 1 dl Poppamiehen Korean BBQ-kastiketta Mureketta, mureketta! Makua tähän herkkuun tuo Poppamiehen Awesome Sauce- sekä Korean BBQ-kastikkeet. Tarjoile
Herkullinen ja kaunis ratatouille valmistuu uunissa
Niinpä ajattelin jakaa yhden all time favourite kasvisruokareseptini, jossa yhdistyy kaikki suosikkini; tomaatti, oliiviöljy ja basilika.