Nyt silmät tarkkoina, sillä pian on aika poimia kuusenkerkkiä ja valmistaa siitä tätä herkullista mehua. Kuusen vuosikasvaimia eli kuusenkerkkiä voi poimia keväästä alkukesään. Ne tulee kerätä ennen kun kerkät vahvistuvat tummemmiksi ja kovemmiksi neulasiksi. Varjoisilla paikoilla keräämistä voi täten jatkaa jopa juhannukseen saakka. Kuusenkerkät sopivat käytettäväksi sellaisenaan salaatteihin. Niiden hieno maku antaa kivan vivahteen mehuihin, keittoihin ja siirappeihin. […]

Inkiväärin kasvatus on helppoa kaupasta ostetulla inkiväärillä. Kastelu, istutus ja sadonkorjuu – tässä hortonomin vinkit onnistuneeseen inkiväärisatoon!

Muutama vuosi takaperin pihamme valtasi valtava kirva-armeija. Tuntui, että ötököitä oli aivan joka puolella ja jopa kasvilaatikoiden reunat olivat niitä täynnä. Pihalla kulkiessa huomasi, että ötökät tulivat ihan iholle saakka ja sisään mennessä sai kirvoja suorastaan ravistella pois vaatteista ja hiuksista. Onneksi moista kirvakesää ei ihan usein näe. Muutamaa kirvaa en ala edes torjua, mutta silloin kun isompi öttiäisarmeija päättää iskeä hyötykasveihini kaivan takuu varmasti esiin…

Vuohenputkeen on helppo rakastua. Jos sinä et ole vielä hurahtanut villiyrtteihin, tee tämä ihana piirakka ja näet kotipihan rikkaruohot aivan uusin silmin.

Hortoilukokeilut jatkuvat. Tällä kertaa vuoroon pääsi horsmankukkahyytelö, johon löysin reseptin Jovelasta. Mun hyytelöstäni ei tul...

Tiesitkö, että nokkonen on villivihannesten hyvinvoinnin lähettiläs? Älä yrmi nokkosta vaan anna vihulaiselle kunniapaikka omassa ruokavaliossasi.

Valjasta valoisa ikkunalauta versojen kasvatukseen. Tarvitset vain astian, siemeniä ja...

Voikukista valmistettu hillo maistuu hunajaiselta. Appelsiini ja sitruuna antavat hillolle sopivaa kirpeyttä, mikä viimeistelee maun.

Kuinka hyvin tunsit takapihan ilmaisia superfoodeja, villivihanneksia ja villiyrttejä. Tarkista oikeat vastaukset tästä.

Villiyrtit ja villivihannekset ovat paitsi terveellisiä ja herkullisia myös edullisia. Katso vinkit, joilla hyödynnät luonnon antimia läpi kasvukauden!

Miten innoissani olinkaan kun huomasin, miten paljon poimulehteä kasvaa joka paikassa. Poimulehti on aina yhdistetty kauneuteen sekä nuoruuteen, koska sillä on ihoa kiinteyttäviä ominaisuuksia. Poimulehdestä valmistettu kasvovesi supistaa ihohuokosia, virkistää, puhdistaa ja siloittaa ihoa. Itse kokeilin tehdä pienen määrän kasvovettä juuri poimimistani poimulehdistä. Ja miten ihana hempeä tuoksu veteen tulikaan. Poimulehti - kasvovesi 2,5 dl vettä 3 vastapoimittua poimulehden lehteä Keitä…

Syyskuun loppupuolella kerättäviä luonnonkasveja alkaa olla jo vähemmän. Puolukoita, karpaloita, pihlajan- ja katajanmarjoja voi poimia, ja yksivuotisen vadelman hyväkuntoisia lehtiä voi vielä otta…

Kaamos, oi kaamos… Uuvuttava marraskuu on onneksi jo takana, eikä tästä joulukuustakaan enää paljoa jäljellä ole. Kevääseen on silti vielä matkaa! Koko syksyn olen seurannut uteliaana Facebookin villiyrttiryhmässä rönsyillyttä keskustelua vuorenkilvistä, ja miettinyt että pitäisiköhän kokeilla – kukapa olisi nimittäin arvannut, että tästä joka pihan koristuksesta voi keittää taikajuomaa? “Siperian tee” (tai Mongolian tee, kuten […]

Villiyrtit ja villivihannekset ovat paitsi terveellisiä ja herkullisia myös edullisia. Katso vinkit, joilla hyödynnät luonnon antimia läpi kasvukauden!

Touko-kesäkuussa parhaimmillaan olevat vaaleanvihreät kuusenkerkät ovat todellista kausiruokaa.