kaali ruoat

Pikkuruiset ruusukaalit ovat näin syksyllä parhaimmillaan, joten nyt niillä kannattaa herkutella. Ruusukaaleista voi tehdä vaikka monenlaisia lisukkeita aterioille. Yksi meidän lempiruusukaaliresepteistämme on sinappisessa kermassa haudutetut ruusukaalit. Kevyesti höyrytettyihin ruusukaalin puolikkaisiin paistetaan pannulla vielä vähän väriä pintaan ja sitten annetaan hetki hautua kokojyväsinapilla maustetussa kermassa. Näin valmistetut ruusukaalit maistuvat sekä lihan että kalan seurana…

Uunissa hautunut kaalipata maistuu hyvältä seuraavanakin päivänä.

Perinteiset kaalikääryleet maistuvat sukupolvelta toiselle. Kokeile Iltalehden reseptipalvelun Kotikokin suosituinta kaalireseptiä!

Kevyt kaali-jauhelihapata

Miksi kehitellä uutta, kun vanhakin on erinomaista? Tätä voi kysyä esimerkiksi kaalilaatikon kohdalla.

Kaali makeutuu uunissa. Kun se voidellaan hunajalla ja voilla, lopputulos on erityisen herkullinen.

Nyt on korkea aika jakaa vihdoin tämä kanapullaohje teillekin tänne. Nimittäin näitä kanapullia meillä on syöty jo monen monta kertaa ja nykyään teen niitä heti suosiolla tupla-annoksen, koska tuntuvat pannulta häviävän hyvin nopeasti. Tupla-annoksesta riittää jo pakastimeen laitettavaksikin, ja sieltä niitä on mukava perheen pienimmällekin lämmitellä. Perheen pienin ruokailija on erittäin nirso ruoan suhteen eikä sitä kiinnostustakaan tunnu kovin paljon ruokaa kohtaan olevan. Kanapullat…

Nämä kaalipyörykät maistuvat ihan kaalikääryleiltä. Valmista pyörykät hetkessä ja hauduta kypsiksi uunissa.

Mehevän maukas kaalipata on kohtalaisen kevyttä ja erittäin hyvää.

Olin kollegan kanssa lounaalla. Maistelimme kermaista parsakaalikeitto ja hän totesi "jotain tähän voisi lisätä, esimerkiksi lipstikkaa". Nyökyttelin, ja tajusin samalla että kyllä, tiedän suurinpiirtein miltä lipstikka maistuu, mutta enpä ole koskaan sitä ostanut tai käyttänyt. Seuraavana päivänä luin uutta KevytKokki -lehteä, josta ilokseni bongasin Sillä Sipuli -blogin tyypit (vinkkasivat tähänkin osoitteeseen, jee!) ja oli siellä myös Sakari Kuosmanen jakamassa äitinsä…

Kaalikääryleet ovat hieman työläitä valmistaa, mutta lopputulos palkitsee kyllä nähdyn vaivan. Valmista kerralla reilu määrä ja pakasta loput myöhempiä herkutteluhetkiä varten. Kaalikääryleet 10-12 kpl n. 2 kg valkokaalia vettä suolaa Täyte: 3 dl vettä 1 dl puuroriisiä ½ liha- tai kasvisliemikuutio 2 rkl voita tai öljyä 400 g jauhelihaa 1 sipuli silputtuna ¾ tl suolaa […]

Kasviskaalilaatikko on täydellinen pakkaspäivän herkku, joka kypsyy rauhassa uunissa talvirientojen aikana.

Helpolla ohjeella saat tehtyä herkullista lammaskaalia vaivattomasti! Sipuli, porkkana ja kaali ovat helppoja lisukkeita lampaanlihan höysteeksi.

Kaalivuokaa haudutetaan pitkään ja se karamellisoituu ihanasti – täysin ilman makeutusta. Loistava kaaliruoka, joka saa makua salviasta...

Tämä vähähiilihydraattinen kaalilaatikko sopii hyvin tiukkaakin hiilarimäärää noudattavalle, sillä kaalissa on vain 4,1g hiilihydraattia...

Moiks! Se olis taas kuulkaas maanantai. Onneksi kuitenkin jo iltaan kääntymässä. Mihin se viikonloppu katosi? Messuilessa, ulkoillessa, siivoillessa, pyykätessä. Siinähän se vierähti. Habitare-messut olivat pienoinen pettymys. Mutta messuleista lisää viikon kuluessa. Jotain ostettavaa sieltä silti mukaan tarttui… Yksi kesän/syksyn herkuista ihan ehdottomasti on mun mielestä kaali. Ja koska kukaan muu meidän perheessä ei ole yhtä […]