Mariannejuustokakku | K-ruoka Marianne on klassikkomakeinen, jossa on ihanan rapea minttukuori ja suklainen sisus. Mariannejuustokakku on kahvipöydän ehdoton suosikki. #cheesecake

Daim-kakku - Reseptejä- Daim cake

Vuoden vaihduttua palailen vielä hetkeksi Joulun leivonnaisiin ja tarjoiluihin. Halusin Joulupäivän jälkkäriksi raikkaan juustokakun. Tarkka ajatus kakusta oli hakusessa vielä siinä vaiheessa kun lähdin kauppaan hakemaan tarvikkeita. Ja sitten autonratissa se välähti. Muistin nähneeni Taikakakkujen Tarun blogissa After eight-juustokakun. Raikasta ja samalla suklaista. Siinäpä se! Muutin Tarun käyttämää ohjetta hieman. Laitoin mm. kermaa enemmän (yht. 6 dl). Kerman määrällä pystyy…

Heippa! Kun tulee tarvetta saada jotain helppoa ja nopeaa leivonnaista, tämä on oiva kakku siihen. Ohje löytyy blogistani täältä. Tällä kertaa laitoin kakkuun 1 dl hasselpähkinärouhetta, 4 riviä maitosuklaata ja 4 riviä tummaa suklaata rouhittuna. Koristeena hasselpähkinärouhetta. Ihanan mehevä ja pähkinäinen tästä tulikin 😋 Sydämen surujen kakku: 5 dl vehnäjauhoja 4 dl sokeria 3/4 dl kaakaojauhetta 1 tl soodaa 1 tl suolaa 1 tl vaniljasokeria 150 g voita 250 g maitorahkaa 1/2 dl maitoa 2…

Ryhdy karkkileipuriksi, sillä itse tehdyt joulukarkit tuovat suurimman ilon. Vaahtokarkit, marmeladit, suklaa- ja toffeenamit ovat hyviä tuliaisia tai pikku lah

Rouskuvat Marianne-rakeet tuovat juustokakun pehmeyteen ihanasti rapeutta.

Tuplasuklaa-fudgecookiet #suklaa #keksit

Geisha-juustokakku

Tein esikoisen tarhan tarhatädeille kevätjuhlan kunniaksi hieman omatekoisia Daimeja. Käytin vanhaa hyväksi havaitsemaani ohjetta. Kaikki ei kuitenkaan menny aivan niin kuin piti. Keittelin krokanttimassaa liian miedolla lämmöllä ja siihen nähden liian vähän aikaa, ja koostumus jäi venyväksi, hieman toffeemaiseksi. Huomasin tämän jo massan levitysvaiheessa, joten päätin samantein testailla myös toista ohjetta. Siitä tuli selvästi rapsakampi, mutta oli ehkä hitusen liian toffeemainen sekin…

makeisia: Fudge, toffeemakeiset, kovat karamellit, vaahtokarkit, suklaa-minttutoffeet, konjakkitryffelit ja nopeat mikrokarkit

Ilarin ranskalainen suklaatorttu

amerikkalaiset pikkuleivät - chocolate chip cookies