Omenainen rahkatorttu

Raparperipiirakka // Rhubarb Pie Food & Style Saara Törmä Photo Mika Haaranen Maku 4/2006, www.maku.fi

TOFFEEPIIRAKKA 6 munaa 4 dl sokeria 7 dl vehenäjauhoja 3 tl vanilliinisokeria 4 tl leivinjauhetta 2 dl maitoa/vettä 220g marg.sulatettuna paista 200 astetta ja n.20min. toffee-kuorrutusta varten sulata kattilassa: 250g omar-karkkeja 2 dl kermaa vatkaa joukkoon 1 pkt tomusokeria eli n.500g levitä kuorrutus ja anna jäähtyä...

Vaniljainen puolukkapiiras Pohja: 150 g voita tai margariinia ¾ dl fariinisokeria 1 muna 1 tl leivinjauhetta 3 ½ dl vehnäjauhoja Täyte: 125 g valkosuklaata 2 ps Blå Band Vanhan ajan vaniljakastikejauhetta 3 dl maitoa 200 g sitruunarahkaa Pinnalle: 150 g puolukoita tomusokeria Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää muna hyvin vatkaten. Sekoita joukkoon leivinjauhe ja […]

Toscapiirakka, jossa reilusti raikasta raparperia ihanan rapean toscan alla. Piirakka maistuu vaniljajäätelön tai -kastikkeen kanssa.

Paras rahkapiirakka maistuu raikkaasti sitruunalle ja syntyy vaahdottamatta ja vaivaamatta.

Helppo omena-kinuskikakku kätkee sisälleen kinuskisen omenatäytteen, ja mehevä kakku viimeistellään vielä kunnon kinuskihunnulla.

Tämä omenapiirakka valmistuu ilman vatkausta ja on loistava tarjottava vaikkapa yllätysvieraille. Piimän voit korvata jogurtilla.

Työpaikkani ruokalassa on aina perjantaisin myytävänä piirakoita, leipää ja pullaa kotiin. Viimeksi nappasin sieltä mukaani rahkapiirakan. ...

Moikka! Tein ihanan mehevää porkkanakakkua. Olen tehnyt tätä ennenkin ja nyt hieman hioin ohjetta. (Edelliset kakut löytyy täältä ) Lisäs...

Makean kinuskin ja suolaisten maapähkinöiden liitto on koukuttava. Voit kokeilla…