Uunifajitas on helppo lohturuoka
Texmex -klassikko fajitas on yksi kaikkien aikojen lempiruoistani. Ensimmäiset fajitakseni sain nauttia Turussa legendaarisessa ravintola Torressa 90-luvun alussa. Tuolloin perustettu Torre oli kylläkin konseptiltaan enemmänkin espanjalaistyylinen ravintola, mutta tuollainen pieni venyminen oli ihan ok. Texmex teki tuolloin muutenkin tuloaan Suomen ravintolamaailmaan ja tequila virtasi. Edelleen toimiva Cantina West avasi Helsingissä ensimmäisen texmex-ravintolan vuonna -90. Paistettu liha…
Kokki Risto Mikkolan äiti löysi pojan 30 vuotta sitten kehittämän broilerireseptin: ”Teen tätä joka viikko, on niin hyvää”
Risto Mikkola testasi 30 vuotta sitten kehittämänsä kilpailuannoksen. Ja kyllä – toimii edelleen.
Broileri-peruna-kasvispata:
Broileri-peruna-kasvispata:
Broilerikastike
Kana-riisivuoka (jääkaapintyhjennysvuoka)
No eipä tästä enää kokkaaminen paljoa voi helpottua. Tämän ruoan idea on, että saadaan tyhjennettyä jääkaappia ja samalla hyvää ruokaa. Itse...
Broilerikastike
Broilerikastike
Maukas broileri-perunavuoka
Työpäivien päätteeksi ja varsinkin, jos ulkona on upea ilma, ei lieden ääressä haluaisi käyttää hurjasti aikaa. Tämä ruoka valmistuu esivalmistelujen jälkeen uunissa, joten voit viettää aikaa auring...
Juures-broileri-riisivuoka
Kasvikset, broileri ja riisi samassa mehevässä paketissa! Arjen kätevin uuniruoka syntyy helposti yhdessä vuoassa.
Perus broileririsotto
Ranskalainen omenakana
Ranskalainen omenakana | Kana, Arjen nopeat, Kastikkeet, tahnat ja marinadit | Soppa365
Broilerikiusaus
Broilerikiusaus on erittäin herkullinen arkipäivän ruoka, joka valmistuu helposti työpäivän päätteeksi. Broilerikiusaus on sopiva ruoka myös illanistujaisiin ja muihin tilaisuuksiin, joissa usein tarjoillaan kinkku-, tai janssoninkiusausta. Broilerikiusaus 4 annosta 500 g peruna-sipulisekoitusta tilkka öljyä 400 g broilerin fileesuikaleita Santa Marian mango-currya jauheena tai currya suolaa ½ pieni purjo silppuna 100-150 g kirsikkatomaatteja 4 dl kermaa […]