Coleslaw punakaalista - väriä elämään! - Kokit ja Potit
Väriä elämään, ystävät! Punakaalista tehty coleslaw on sisar hento valkoisen kanssa maultaan samaa maata, mutta väri valloittaa. Punakaalin väri raikastuu entisestään, kun kaali saa liota etikkaisessa vedessä tuntikausia. Värin lisäksi kaalin rakenne saa uutta potkua liotuksesta – kun kaalin puristaa kuivaksi ja sekoittaa kastikkeeseen, pysyy coleslaw pitkään raikkaana ja rapeana, eikä kulhon pohjalle kerry nestettä. […]
Marinoitu punasipuli
Marinoidut punasipulit sopivat lisäkkeeksi vähän joka paikkaan. Nämä sipulit saavat vaahterasiirapista kivaa karamellista makeutta.
Hölskytetty varhaiskaalisalaatti – Keittiössä, kotona ja puutarhassa | Meillä kotona
Salaatti, jota lapset pyytävät minua nykyään valmistamaan miltei jokaiselle aterialle on hölskytetty…
Porkkanatsatsiki
Herkullinen porkkanatsatsiki maistuu leivän kanssa, mutta myös lisäkkeenä eri ruoille.
Raikas kurkkusalaatti
Raikas kurkkusalaatti (meillä kotona)
Täydellinen varhaiskaalisalaatti – viimeistele rapean mehevä kaali tillivinegretillä!
Koukuttavan herkullisen varhaiskaalisalaatin kruunaa maistuva tillivinegretti. Tämä salaatti on kaiken lisäksi helppo valmistaa!
Lipstikkaiset mummonkurkut purkissa | Reseptit | Anna.fi
Lipstikkaiset mummonkurkut sopivat erinomaisesti esimerkiksi ruisleivän ja graavatun lohen seuraksi. 1. Viipaloi kurkut ohuiksi viipaleiksi. 2…
Etikkaiset valkosipulikurkut
Jestas sentään, miten nämä valkosipuliset suolakurkut hurmaavat vuodesta toiseen! Löysin tämän loistavan reseptin avomaankurkkujen säilömiseen neljä vuotta sitten Kulinaarimuruja-blogista. Kurkkuja tulille pistäessä en osannut odottaa näin hyvää lopputulosta, mutta ei voi mitään. Menetin sydämeni näille maukkaille kurkuille. Ensimmäisen purkin söin aikoinaan sellaisenaan ja maku on hurmannut vuosi toisensa perään. Sen jälkeen en ole juuri muulla tavoin kurkkuja säilönytkään. Joinakin…
Mukana Maku
Tämä raikas, helppo ja nopea rahkakastike maistuu erinomaiset kalan ja uusien perunoiden kanssa. Ainekset 250g rahkaa 1 rkl sitruunamehua ½ rk…
Raikas kurkkusalaatti
Raikas kurkkusalaatti (meillä kotona)
Coleslaw á la Kari Aihinen
Tätä salaattia kannattaa tehdä kerralla reilusti sillä se säilyy jääkaapissa hyvin muutamia päiviä.