Pasta-lohisalaatti
Tässä myös yksinkertainen mutta maistuva lohisalaatti. Pasta keitetään ja jäähdytetään. Kurkku kuutioidaan, salaatti revitään pieniksi paloiksi. Pastan keitinvesi kaadetaan pois ja sekoitetaan joukkoon voi ja tillisilppu. Sekoitetaan muiden aineiden kanssa isossa kulhossa. Kastikkeen ainekset sekoitetaan ja kaadetaan salaattiin, sekoitetaan varovasti sekaisin. 300g lämminsavulohta 300g täysjyväpastaa 0,5 kurkkua 1 ruukku jääsalaattia 2 rkl voita 1 dl tuoretta tilliä hienonnettuna 2 dl…
Juustoinen uunikalavuoka
Juustoinen uunikalavuoka
Kalamiehenviettelys
Saunan terassille katettuun ruokapöytään asettui viime lauantaina kaksi kalanaista ja kaksi kalamiestä + yksi minityyppi, ja kyllä vieteltiin tällä kastikkeella niin kalamiehet kuin -naisetkin. Voi siis sanoa, että toimii! 😁 Ohje on kauan kauan sitten napattu Maku -lehdestä, ja nyt vasta sitä tuli testattua. Resepti on hyvin simppeli ja meillä syödään tätä kyllä juhannuspöydässäkin. Uusien perunoiden kastikkeena enemmän kuin nam! 😋 Kalamiehenviettelys eli kylmäsavulohitahna 300 g…
Sadun uunilohesta tuli niin hyvää, että mies ja poika kehuivat sen ”parhaaksi ruoaksi mitä ovat maistaneet” – ohje on helppo
Satu Sjöholmin uunilohen maukkauden salaisuudet ovat muun muassa smetana, sipuli, suolakurkut ja tilli.
Maailman paras kuorrutettu uunilohi
Tein joku aika sitten elämäni parasta uunilohta ja haluan tietty jakaa ohjeen teillekin Mussukat rakkaat💗 Tässä ohjeessa yhdistyy kaikki ne täydellisen uunilohen elementit, joita uunilohessa rakastan: sipuli, ravut, tilli ja suolakurkku. Mitä muuta enää voi vaatia? Maku tässä ruoassa on taivaallinen: poikkeuksetta kaikki tätä maistaneet kehuivat tätä parhaaksi uuniloheksi ikinä! Ja ohje on tietenkin nopea- ja helppotekoinen, kuinkas muuten😀 Mikäli noudatat maidotonta ruokavaliota, niin…
Koko Suomi rakastui Igorin kanaan - reseptin kehitti perheenäiti Lempäälästä: "Sitä on tarjottu häissä ja hautajaisissa"
Peggy Thomas loi ruokailmiön, joka jätti pysyvän jäljen suomalaiseen ruokakulttuuriin.
Kesäinen lohiriisilaatikko | Uuniruoat | Yhteishyvä
Keitä riisi kypsäksi kalaliemessä. Paloittele savulohi. Silppua purjo pieneksi ja sekoita silppu keitetyn riisin, lohen ja tillin kanssa kulhoon. Mausta seos
Juustoinen uuniseiti
Uuniseiti saa pinnalleen juustoisen kastikkeen. Ohje ei vaadi erikoisia raaka-aineita ja sitä on helppo tehdä isompikin annos. Seiti on kypsää, kun väri on muuttunut harmahtavasta vaaleaksi ja kala lohkeilee helposti.
Aromikkaat silakkapihvit | Yhteishyvä
Silakkapihvit saavat aromikkaan makunsa mausteista sekä savujuustosta. Korppujauho kuorruttaa kauniin ruskean kerroksen pihvien päälle.
Kallen silakkarullat
Levitä kalat pöydälle nahkapuoli alaspäin.
Lohilaatikko pinaatilla ja fetalla
Lohilaatikko saa ihanaa makua pinaatista ja fetasta. Herkullinen ateria valmistuu helposti arki-iltanakin.
Ihanakala ‒ eli lohta ja riisiä
Yhden ainoan lempiruuan valitseminen kaikista maailman herkuista on ainakin itselleni valtavan vaikea tehtävä. Olen kuitenkin pohtinut asiaa silloin tällöin ja päätynyt useimmiten ajattelemaan tätä ihanaa kalaruokaa. Tämä ruokalaji onkin saanut perheessämme itseoikeutetusti nimekseen Ihanakala! Ihanakalan resepti on saavuttanut ikisuosikkireseptin korkean arvonimen, vaikka sitä on tarjoiltu kotonamme vasta muutaman vuoden ajan. Ihanakalan reseptillä on muutenkin mielenkiintoinen tarina…
Uuniseitiä thaimaalaisittain | Yhteishyvä
Anna kalapalojen sulaa. Valuta ja nosta kalat uunivuokaan. Sekoita kulhossa kookoskerma ja currytahna. Valuta seos kalojen päälle. Hienonna purjo ja chili ja
Täyteläinen lohimoussekakku kylmäsavulohesta
Korvaa joulupöydän kalaruoat hyydytettävällä lohimoussella, jossa maistuvat mäti ja piparjuuri. Näyttävä kakku on kätevä valmistaa pari päivää ennen tarjoilua.
Kalamiehenviettelys
Leikkaa lohiviipaleet saksilla pieniksi suikaleiksi. Kuori ja hienonna punasipulit. Murskaa kämmenessä roseepippurit karkeaksi rouheeksi.