näkkäri

En tiedä onko tämä todellakin maailman parasta leipää, mutta omalla asteikolla nyt mennään kyllä korkealle, ainakin tällä hetkellä ihan ...

No täältä se nyt tulee, lupailemani siemennäkkärin ohje jonka bongasin Ruokahommia-blogista. Aivan mahtavan addiktoivaa kamaa. On tässä viime aikoina tullut testattua kaikenlaisia hiilarittomia leipiä ja täytyy sanoa että monet niistä maistuu munakkaalle. Tai juustomunakkaalle. Mutta tämä oli ihan eri juttu. Hyvää! Siemenleipä (pellillinen) 3 suurta munaa 10 rkl seesaminsiemeniä 10 rkl auringonkukansiemeniä 3 rkl pellavansiemeniä 6 rkl kaurahiutaleita 2 tl merisuolaa 4 rkl jauhettua mantelia…

Tämä siemennäkkileipä on ollut vakiherkku (terveellinen sellainen!) perheemme iltapalapöydässä. Näkkäri on erittäin helppo tehdä, ainoastaan paiston kanssa kannattaa olla tarkkana, sillä paiston loppupuolella saattaa näkkäri saada helposti hieman liikaa väriä. Ensimmäisellä paistokerralla kannattaa säätää munakello leikkaamisen jälkeen vaikkapa vain kymmeneksi minuutiksi, ja lisätä paistoaikaa aina viisi minuuttia kerrallaan. Näin saat selville, miten oma uunisi käyttäytyy näkkäriä…

{{ meta.description }}

Mantelinäkkäri maistuu todella hyvältä ja leipoessa keittiöön levittyy huikean hyvä, paahteinen tuoksu. Lisäksi näkkäri on erittäin helppo leipoa. Näkkileivän kehittäminen lähti siitä, että halusin keksejä tai näkkäriä murskattavaksi huomisiin Runebergintorttuihin. Minulla ei ollut pipareita joulusta jäljellä, enkä jaksanut alkaa niitä leipomaan. Halusin helpon taikinan, jonka kanssa ei joudu paljoa puuhastelemaan. Muunsin mantelisen siemennäkkärin reseptin mantelinäkkäriksi ja lisäsin…

Siemennäkkäriä tulee tehtyä suht usein, koska se nyt on vaan niin hyvää ja terveellistä. Huomasin myös, että blogissani ei silti ole kuitenkaan siemennäkkärin reseptiä. Oikeasti. Miksikö ei?No ajatte

Free weblog publishing tool from Google, for sharing text, photos and video.

Internetin ihmeellinen maailma on tulvillaan erilaisia siemennäkkäriohjeita, joten heitänpä nyt minäkin vielä oman lusikkani (tai näkkileipäni, hehheh) tähän soppaan mukaan. Olen itsekin testaillut…