Siken helpon ja maukkaan kalaruoan kruunaa ihana munakastike.

Tee tänään pehmeitä ja todella herkullisia haukimurekepihvejä.

Tällä ihanalla ohjeella olen tehnyt 80-luvulta asti sekä uunilohta että uuniseitä. Ohje on helppo ja herkullinen. Kala pysyy mehukkaana ja maukkaana mukavan kuorrutteen ansiosta - tarjolle vain kiva salaatti ja vähähiilihydraattinen ateria on valmis. Ja mikäpä estää keittämästä perunoita tai riisiä kaveriksi, sillä kermakastikekin tulee kalapaistoksen mukana. Paistoksesta saa gluteenittoman gluteenittomilla korppujauhoilla. KUORRUTETTU UUNILOHI 900 g - 1 kg lohifile 1 - 1 1/2 tl suolaa 3/4…

Eipä näytä hääviltä tämä ruokalaji, mutta maku oli mitä parhain. Vuoasta löytyy pakasteseitiä, tilliä ja perunamuusia – täydellinen turvaruoka!

Arkiruokaa miehen toiveesta ja olikin tosi hyvää pitkästä, pitkästä aikaa! En edes muista, milloin olisin tehnyt tällaista uunikalaa seitistä. Pitääpä tehdä vähän useammin, niin muistaa paremmin ;) Tuli ihan ala-asteen keittäjän laittama ihana uunikala. Siinäkin oli varmaan jotain juustoa. Oliko 70-luvulla jo Koskenlaskijaa? Äidin tekemä uunikala oli samalla tavalla ihanaa herkkuruokaa. Äidin kalassa oli kermaa, tilliä ja päällä korppujauhoa. Ohje on tosi helppo ja nopea toteuttaa. Uuni…

"Ihanan lempeä Haukiresepti joka toimii myös muille vaaleille vähärasvaisille kaloille, ohje ei silti ole vähärasvainen! Anoppini kokkaili p...

Juustoinen tonnikalapastavuoka on arjen pelastaja, jota kannattaa tehdä kerralla isompi satsi.

Satu Sjöholmin uunilohen maukkauden salaisuudet ovat muun muassa smetana, sipuli, suolakurkut ja tilli.

Vuoden 2012 kokkimaajoukkue on tehnyt tämän ohjeen.

Voiko olla parempaa kuin voissa paistetut silakat!

Kalarullat on herkullinen viikonloppuruoka, joka syntyy uunissa helposti ilman käryä.

Keittiömestari Risto Mikkolan ylellinen versio silakkapihveistä syntyy lisäämällä reseptiin katkarapuja ja pehmeää tuorejuustoa.

Tonnikalapihvit - Kotikokki.net - reseptit

Poista lohipalasta ruodot. Leikkaa lohi annospaloiksi ja nosta kevyesti öljyttyyn uunivuokaan. Mausta kevyesti suolalla ja rouhitulla valkopippurilla. Murusta

Lueskelin viikonloppuna tuoretta Maalaisunelma Ruoka & juoma -lehteä. Siellä oli juttu Hans Välimäen uusimmasta keittokirjasta Ruokaa Ranskasta Hansin tapaan. En ole vielä kyseistä kirjaa missä…

On aika paljon luvattu kun kehun tätä kalamurekemassaa oikotieksi maailman parhaisiin kalapulliin, mutta se on totta. Jos omistat lihamyllyn, niin kalaa kannattaa jauhaa kerralla isompi määrä ja järjestää talkoot kalapullien parissa. Kalamassan voi jauhaa myös monitoimikoneella tai ihan hätätapauksessa sauvasekoittimella. Tällä samalla ohjeella valmistuu myös kalapihvit. Hauki tunnetaan ikävistä ruodoista, mutta niiden poistaminen on pieni vaiva verrattuna siihen suureen makuelämykseen, mitä…

Eilen tein elämäni parhainta lohilaatikkoa. Resepti löytyi aivan sattumalta, kun istahdin esiliina edessä tv:n ääreen pitämään kahvitaukoa...

Tuorejuustotäytteiset lohitaskut

uunilohi

Uunilohi saa ylleen italialaisvaikutteisen kuorrutteen.

Kotiäidin DIY-juttuihin, sisustukseen, leivontaan, ruoanlaittoon ja perhe-elämään keskittynyt blogi.

Kirjolohivartaat on helppo ja herkullinen kesäruoka. Vartaat kypsyvät näppärästi grillissä.

Tässäpä herkullinen ohje. Löysin alkuperäisen reseptin Valion sivuilta ja muuntelin hieman, tai no. Aika paljonkin. Perunasalaatti sopii arkeen ja juhlaan. Se on mukavan täyttävä verrattuna perinteiseen lehtisalaattiin ja siitä saa muokattua hyvin erilaisia variaatioita. Vaikkakin kaikki ajattelevat perunasalaatin yhteydessä sitä einessalaattiboksia, jossa on majoneesia, perunaa, sipulia ja suolakurkkua. Myös perunasalaattiin …

Pastasalaatit kuuluvat monien suosikkeihin. Ruokaisaa salaattia on kiva tarjota myös juhlapöydässä, tai siitä voi nautiskella viikonloppuna yhdessä ystäväporukan kanssa. Meillä loppuviikon illalliset korvattiin tänä viikonloppuna ruokaisalla broileri-pastasalaatilla, johon voi yhdistää muitakin raikkaita salaatteja. Hedelmäisen ja miedosti currynmakuisen pastasalaatin aineksina ovat Farfalle-rusettipasta, tuorekurkku, paprika, punasipuli, purjo, ananas, mandariinilohkot sekä broilerin…

Täältä löydät herkullisia leivonnaisia sekä reseptejä laidasta laitaan kuten ruokaisia salaatteja, helppoja arkiruokia ja suolaisia naposteltavia.

Ruokapankki, Parsakaalisalaatti, Salaatti, Gordon Ramsay, Grillaus, Lisuke,

Kevään juhlavaan noutopöytään sopii värikäs tomaatti-couscoussalaatti. Halloumijuusto tuo ruokaisuutta salaatille.

Sarjassamme "voisin syödä tätä joka päivä" olen nyt ihastunut leipäjuustosalaattiin. Salaatti syntyy vähän niistä tarpeista, mitä kaap...

Täydellinen Varhaiskaalisalaatti. Voit korvata hunajan agavesiirapilla.

Nämä pastasalaatit on nyt meillä kovin IN! Kun edelliset on syöty niin jo pukkaa uutta. Meiän suosikki on viime aikoina ollut ehdottoma...

This watermelon salad recipe is light and fresh with an almost addictive salty-sweet combination of flavors. The moment you see how easy this is to make, you’ll be making it all summer long.

Sarjassamme "voisin syödä tätä joka päivä" olen nyt ihastunut leipäjuustosalaattiin. Salaatti syntyy vähän niistä tarpeista, mitä kaap...

Tämä herkullinen kaalisalaattiohje löytyi Karppaajan arkiruokaa -kirjasta ja sopii siis vähähiilihydraattiseen ruokavalioon mainiosti. Salaatti on ehdottomasti yksi herkullisimmista kesäsalaateista, joita meidän perheessä on syöty. Tällä ohjeella salaattia tulee varsinainen jättikulhollinen eli reilut 3 litraa. Miten noin vähistä raaka-aineista voi syntyä mitään näin hyvää... Kaxholmenin kaalisalaatti sopii lisukkeeksi grillatulle broilerille tai hyvälle grillipihville, ja syödäänpä meidän…

Kotiäidin DIY-juttuihin, sisustukseen, leivontaan, ruoanlaittoon ja perhe-elämään keskittynyt blogi.

HIPSHEI HELLUREI hellät tunteet ja sitä rataa, eikös? :) Olen saanut blogin kautta paljon. Niin paljon, että tuossa yksi päivä asiaa miettiessäni pääsi liki itku. Olen saanut tutustua älyttömän ihaniin ihmisiin. Mulla on Helsingin päässä maailman parhaimmat tukijoukot ja ympäri Suomen joukko kollegoita, joiden kanssa olemme samoilla aaltopituuksilla. Sitten mulla on te. Te ihanat lukijat, […]

Keitot koristeltuna Tarjosin illallisilla melkein hetken mielijohteesta savuporo-juustokeittoa alkupalaksi, koska kasvispääruoka mieheni mielestä suurinpiirtein huusi lihaa alkuun. Kauheassa kiireessä lapsenhoidon ohessa sitten googlella löytyi tällainen ohje Outoa Ruokaa -blogista. Poikkesin kuitenkin tapani mukaan hieman alkuperäisestä. Keitosta siitä tuli oikeastaan aikas erinomaista, kermaisen maistuvaa! Savuporo-juustokeitto (5:lle) 250 g Koskenlaskijaa 8 dl vettä 2 dl kermaa 1 dl…

Meidän Perheen kestosuosikki jo vuosia, nopea tehdä varsinkin jos "oikaisee" pakastesuikaleilla! Kylmäsavulohikeitto koskenlaskijalla 3-4:lle 8 dl Vettä 1 Kalaliemikuutio 2 pss (a´`250 g) kasvissuikaleita, pakaste TAI 4-5 Perunaa, kuutioina + 1 pss keittojuureksia n. 200g Kylmäsavulohta, kuutioina/suikaleina 4-6 Valkopippuria 4-6 Mustapippuria Suolaa 1/2 pkt Koskenlaskijaa voimakasta 1 nippu Tilliä Kiehauta vesi, lisää mausteet ja kasvikset. Anna hautua kunnes kasvikset ovat kypsiä 10-15…

Kun keittiömestari Risto Mikkola aloitti kokkiuransa 1980-luvun loppupuolella, keitettiin lähes jokaisessa ravintolassa kermaista sienikeittoa.

Minttu valloittaa helposti kotipuutarhurin yrttipenkin. Tähän ohjeeseen raikasta maustetta tarvitaan kourakaupalla. Valmista raikas kuohuva minttujuoma oman yrttipenkin mintuista!

Raikas mocktail sopii hyvin alkoholittomaksi vaihtoehdoksi juhlien juomapöytään. Noin 0,50€/annos.

Lakattoman lakkahillo keitetään porkkanoista ja karviaisista! Herkun hienous piilee siinä, että hillo maistuu erehdyttävästi lakalta myös ilman lakkoja. Voit tehdä hillon sekä keltaisista että punaisista karviaisista, mutta keltaisilla valmistuu kauniin oranssi hillo.

Raikkaan rapsakka tammikuu on saapunut ja varmaan monilla on uuden vuoden elämänmuutokset…

Keittäjänä työskentelevän Maaritin vaahtomainen vispipuuro on herättänyt huomiota somessa. Nyt hän kertoo, kuinka saa puurostaan niin kuohkeaa.

Tämä jälkiruoka on supernopea ja se valmistuu vain ainekset lusikalla sekoittamalla. Siksi se on kätevä tarjota myös mökkiolosuhteissa tai retkieväänä. Tarjoa seuraksi kirsikoita tai mitä tahansa tuo...

Tämän kahvivanukasreseptin myötä aloin pyöritellä mielessäni ideoita, mitä muita makuja voisi hyödyntää vanukkaassa. Joulu teki tulo...

Makaronivelli on monelle tuttu ja rakas ruoka kouluajoilta tai mummolasta. Hyppää aikamatkalle lapsuuteen ja koe nostalginen tuulahdus lempeän makaronivellin siivittämänä. Perinteinen makaronivelli on lohturuokaa parhaimmillaan!