Kala
Kalaruoka, joka sai Siken muistamaan lapsuuden herkun
Siken helpon ja maukkaan kalaruoan kruunaa ihana munakastike.
Samettiset haukipihvit sulavat suussa - tekeminen ei todellakaan ole työlästä
Tee tänään pehmeitä ja todella herkullisia haukimurekepihvejä.
Kuorrutettu uunilohi, salaatti ja sitruksinen salaatinkastike
Tällä ihanalla ohjeella olen tehnyt 80-luvulta asti sekä uunilohta että uuniseitä. Ohje on helppo ja herkullinen. Kala pysyy mehukkaana ja maukkaana mukavan kuorrutteen ansiosta - tarjolle vain kiva salaatti ja vähähiilihydraattinen ateria on valmis. Ja mikäpä estää keittämästä perunoita tai riisiä kaveriksi, sillä kermakastikekin tulee kalapaistoksen mukana. Paistoksesta saa gluteenittoman gluteenittomilla korppujauhoilla. KUORRUTETTU UUNILOHI 900 g - 1 kg lohifile 1 - 1 1/2 tl suolaa 3/4…
Pehmeää ruokaa: uunikalaa perunamuusipeitolla
Eipä näytä hääviltä tämä ruokalaji, mutta maku oli mitä parhain. Vuoasta löytyy pakasteseitiä, tilliä ja perunamuusia – täydellinen turvaruoka!
Pippurinen uunikala
Arkiruokaa miehen toiveesta ja olikin tosi hyvää pitkästä, pitkästä aikaa! En edes muista, milloin olisin tehnyt tällaista uunikalaa seitistä. Pitääpä tehdä vähän useammin, niin muistaa paremmin ;) Tuli ihan ala-asteen keittäjän laittama ihana uunikala. Siinäkin oli varmaan jotain juustoa. Oliko 70-luvulla jo Koskenlaskijaa? Äidin tekemä uunikala oli samalla tavalla ihanaa herkkuruokaa. Äidin kalassa oli kermaa, tilliä ja päällä korppujauhoa. Ohje on tosi helppo ja nopea toteuttaa. Uuni…
Homburgin Haukea
"Ihanan lempeä Haukiresepti joka toimii myös muille vaaleille vähärasvaisille kaloille, ohje ei silti ole vähärasvainen! Anoppini kokkaili p...
Juustoinen tonnikala-pastavuoka pelastaa arjen - ”Ehdottomasti yksi parhaista”
Juustoinen tonnikalapastavuoka on arjen pelastaja, jota kannattaa tehdä kerralla isompi satsi.
Sadun uunilohesta tuli niin hyvää, että mies ja poika kehuivat sen ”parhaaksi ruoaksi mitä ovat maistaneet” – ohje on helppo
Satu Sjöholmin uunilohen maukkauden salaisuudet ovat muun muassa smetana, sipuli, suolakurkut ja tilli.
Paistettua kuhaa, perunapyreetä ja beurre monté kastiketta
Vuoden 2012 kokkimaajoukkue on tehnyt tämän ohjeen.
Oopperakellarin silakat
Voiko olla parempaa kuin voissa paistetut silakat!
Kalarullat valkoviinissä - Vappu keittiössä
Kalarullat on herkullinen viikonloppuruoka, joka syntyy uunissa helposti ilman käryä.
Arjesta luksusta: Ylelliset silakkapihvit
Keittiömestari Risto Mikkolan ylellinen versio silakkapihveistä syntyy lisäämällä reseptiin katkarapuja ja pehmeää tuorejuustoa.
Tonnikalapihvit - Resepti | Kotikokki.net
Tonnikalapihvit - Kotikokki.net - reseptit
Fetajuustokuorrutettu uunilohi | Uuniruoat | Yhteishyvä
Poista lohipalasta ruodot. Leikkaa lohi annospaloiksi ja nosta kevyesti öljyttyyn uunivuokaan. Mausta kevyesti suolalla ja rouhitulla valkopippurilla. Murusta
Näin se kuha pitää paistaa: kuhaa meuniére
Lueskelin viikonloppuna tuoretta Maalaisunelma Ruoka & juoma -lehteä. Siellä oli juttu Hans Välimäen uusimmasta keittokirjasta Ruokaa Ranskasta Hansin tapaan. En ole vielä kyseistä kirjaa missä…
Maailman parhaat kalapullat
On aika paljon luvattu kun kehun tätä kalamurekemassaa oikotieksi maailman parhaisiin kalapulliin, mutta se on totta. Jos omistat lihamyllyn, niin kalaa kannattaa jauhaa kerralla isompi määrä ja järjestää talkoot kalapullien parissa. Kalamassan voi jauhaa myös monitoimikoneella tai ihan hätätapauksessa sauvasekoittimella. Tällä samalla ohjeella valmistuu myös kalapihvit. Hauki tunnetaan ikävistä ruodoista, mutta niiden poistaminen on pieni vaiva verrattuna siihen suureen makuelämykseen, mitä…
Lohilaatikko
Eilen tein elämäni parhainta lohilaatikkoa. Resepti löytyi aivan sattumalta, kun istahdin esiliina edessä tv:n ääreen pitämään kahvitaukoa...
Tuorejuustotäytteiset lohitaskut
Tuorejuustotäytteiset lohitaskut
Kääreessä haudutettu uunilohi – Perinneruokaa prkl | Meillä kotona
uunilohi
Uunilohi à la Italia – kurkkaa resepti!
Uunilohi saa ylleen italialaisvaikutteisen kuorrutteen.
Maailman paras Venäläinen lohi! - Frutti Di Mutsi
Kotiäidin DIY-juttuihin, sisustukseen, leivontaan, ruoanlaittoon ja perhe-elämään keskittynyt blogi.
Salaatit
korianteri.fi
Tässäpä herkullinen ohje. Löysin alkuperäisen reseptin Valion sivuilta ja muuntelin hieman, tai no. Aika paljonkin. Perunasalaatti sopii arkeen ja juhlaan. Se on mukavan täyttävä verrattuna perinteiseen lehtisalaattiin ja siitä saa muokattua hyvin erilaisia variaatioita. Vaikkakin kaikki ajattelevat perunasalaatin yhteydessä sitä einessalaattiboksia, jossa on majoneesia, perunaa, sipulia ja suolakurkkua. Myös perunasalaattiin …
Hedelmäinen broileri-pastasalaatti
Pastasalaatit kuuluvat monien suosikkeihin. Ruokaisaa salaattia on kiva tarjota myös juhlapöydässä, tai siitä voi nautiskella viikonloppuna yhdessä ystäväporukan kanssa. Meillä loppuviikon illalliset korvattiin tänä viikonloppuna ruokaisalla broileri-pastasalaatilla, johon voi yhdistää muitakin raikkaita salaatteja. Hedelmäisen ja miedosti currynmakuisen pastasalaatin aineksina ovat Farfalle-rusettipasta, tuorekurkku, paprika, punasipuli, purjo, ananas, mandariinilohkot sekä broilerin…
Ruokaisa kasvis-pastasalaatti - Kaakao kermavaahdolla
Täältä löydät herkullisia leivonnaisia sekä reseptejä laidasta laitaan kuten ruokaisia salaatteja, helppoja arkiruokia ja suolaisia naposteltavia.
Kolme herkullista tahnaa leivän päälle – savuporo, kinkku ja lohi
Parsakaalisalaatti, ihan parasta grillipihvin kanssa
Ruokapankki, Parsakaalisalaatti, Salaatti, Gordon Ramsay, Grillaus, Lisuke,
Tomaatti-couscoussalaatti | Salaatit | Yhteishyvä
Kevään juhlavaan noutopöytään sopii värikäs tomaatti-couscoussalaatti. Halloumijuusto tuo ruokaisuutta salaatille.
herkkusalaatti
Sarjassamme "voisin syödä tätä joka päivä" olen nyt ihastunut leipäjuustosalaattiin. Salaatti syntyy vähän niistä tarpeista, mitä kaap...
Täydellinen varhaiskaalisalaatti – Keittiössä, kotona ja puutarhassa | Meillä kotona
Täydellinen Varhaiskaalisalaatti. Voit korvata hunajan agavesiirapilla.
Broileri-pastasalaatti
Nämä pastasalaatit on nyt meillä kovin IN! Kun edelliset on syöty niin jo pukkaa uutta. Meiän suosikki on viime aikoina ollut ehdottoma...
Our Favorite Watermelon Salad
This watermelon salad recipe is light and fresh with an almost addictive salty-sweet combination of flavors. The moment you see how easy this is to make, you’ll be making it all summer long.
herkkusalaatti
Sarjassamme "voisin syödä tätä joka päivä" olen nyt ihastunut leipäjuustosalaattiin. Salaatti syntyy vähän niistä tarpeista, mitä kaap...
Kaxholmenin kaalisalaatti ja viikonloppuherkkuja
Tämä herkullinen kaalisalaattiohje löytyi Karppaajan arkiruokaa -kirjasta ja sopii siis vähähiilihydraattiseen ruokavalioon mainiosti. Salaatti on ehdottomasti yksi herkullisimmista kesäsalaateista, joita meidän perheessä on syöty. Tällä ohjeella salaattia tulee varsinainen jättikulhollinen eli reilut 3 litraa. Miten noin vähistä raaka-aineista voi syntyä mitään näin hyvää... Kaxholmenin kaalisalaatti sopii lisukkeeksi grillatulle broilerille tai hyvälle grillipihville, ja syödäänpä meidän…
5 x Kesän parhaat salaatit! - Frutti Di Mutsi
Kotiäidin DIY-juttuihin, sisustukseen, leivontaan, ruoanlaittoon ja perhe-elämään keskittynyt blogi.
Keitot
Yksi blogini suosituimpia reseptejä - Marian Bistro
HIPSHEI HELLUREI hellät tunteet ja sitä rataa, eikös? :) Olen saanut blogin kautta paljon. Niin paljon, että tuossa yksi päivä asiaa miettiessäni pääsi liki itku. Olen saanut tutustua älyttömän ihaniin ihmisiin. Mulla on Helsingin päässä maailman parhaimmat tukijoukot ja ympäri Suomen joukko kollegoita, joiden kanssa olemme samoilla aaltopituuksilla. Sitten mulla on te. Te ihanat lukijat, […]
Kuuma broilerikeitto | Reseptit | Anna.fi
Savuporo-juustokeitto
Keitot koristeltuna Tarjosin illallisilla melkein hetken mielijohteesta savuporo-juustokeittoa alkupalaksi, koska kasvispääruoka mieheni mielestä suurinpiirtein huusi lihaa alkuun. Kauheassa kiireessä lapsenhoidon ohessa sitten googlella löytyi tällainen ohje Outoa Ruokaa -blogista. Poikkesin kuitenkin tapani mukaan hieman alkuperäisestä. Keitosta siitä tuli oikeastaan aikas erinomaista, kermaisen maistuvaa! Savuporo-juustokeitto (5:lle) 250 g Koskenlaskijaa 8 dl vettä 2 dl kermaa 1 dl…
Kylmäsavulohikeitto koskenlaskijalla
Meidän Perheen kestosuosikki jo vuosia, nopea tehdä varsinkin jos "oikaisee" pakastesuikaleilla! Kylmäsavulohikeitto koskenlaskijalla 3-4:lle 8 dl Vettä 1 Kalaliemikuutio 2 pss (a´`250 g) kasvissuikaleita, pakaste TAI 4-5 Perunaa, kuutioina + 1 pss keittojuureksia n. 200g Kylmäsavulohta, kuutioina/suikaleina 4-6 Valkopippuria 4-6 Mustapippuria Suolaa 1/2 pkt Koskenlaskijaa voimakasta 1 nippu Tilliä Kiehauta vesi, lisää mausteet ja kasvikset. Anna hautua kunnes kasvikset ovat kypsiä 10-15…
Paahdettu tomaattikeitto - Hanna G
Sieniruokien klassikko oli 1980-luvulla lähes jokaisen ravintolan listalla: ”Teimme 20 litraa päivässä”
Kun keittiömestari Risto Mikkola aloitti kokkiuransa 1980-luvun loppupuolella, keitettiin lähes jokaisessa ravintolassa kermaista sienikeittoa.
Juomat
Kuohuva minttujuoma
Minttu valloittaa helposti kotipuutarhurin yrttipenkin. Tähän ohjeeseen raikasta maustetta tarvitaan kourakaupalla. Valmista raikas kuohuva minttujuoma oman yrttipenkin mintuista!
Raikas mocktail
Raikas mocktail sopii hyvin alkoholittomaksi vaihtoehdoksi juhlien juomapöytään. Noin 0,50€/annos.
Resepti: Mojito-booli
Tarjoiluehdotus
Оригинальное украшение из томатов🍅
Säilöntä
Täydellinen hämäys! Keitä herkullinen "lakkahillo" ilman lakkoja
Lakattoman lakkahillo keitetään porkkanoista ja karviaisista! Herkun hienous piilee siinä, että hillo maistuu erehdyttävästi lakalta myös ilman lakkoja. Voit tehdä hillon sekä keltaisista että punaisista karviaisista, mutta keltaisilla valmistuu kauniin oranssi hillo.
Jälkiruoka
Raikas appelsiiniriisi-rahka – Perinneruokaa prkl | Meillä kotona
Raikkaan rapsakka tammikuu on saapunut ja varmaan monilla on uuden vuoden elämänmuutokset…
Maaritin supersamettinen vispipuuro saa kiljaisemaan ihastuksesta! Nyt Maarit jakaa kolmen marjan puuronsa salaisuuden
Keittäjänä työskentelevän Maaritin vaahtomainen vispipuuro on herättänyt huomiota somessa. Nyt hän kertoo, kuinka saa puurostaan niin kuohkeaa.
Toffeejogurtti
Tämä jälkiruoka on supernopea ja se valmistuu vain ainekset lusikalla sekoittamalla. Siksi se on kätevä tarjota myös mökkiolosuhteissa tai retkieväänä. Tarjoa seuraksi kirsikoita tai mitä tahansa tuo...
Piparivanukas (G) (M) (V)
Tämän kahvivanukasreseptin myötä aloin pyöritellä mielessäni ideoita, mitä muita makuja voisi hyödyntää vanukkaassa. Joulu teki tulo...
Makaronivelli – koe lapsuuden rakkain makumuisto uudelleen
Makaronivelli on monelle tuttu ja rakas ruoka kouluajoilta tai mummolasta. Hyppää aikamatkalle lapsuuteen ja koe nostalginen tuulahdus lempeän makaronivellin siivittämänä. Perinteinen makaronivelli on lohturuokaa parhaimmillaan!
Other Pins
Aluksi Hanna Gullichsen oli sitä mieltä, ettei näin yksinkertaista pastaa kehtaa julkaista - siitä tulikin hitti
Hanna Gullichsen julkaisi tänään uuden keittokirjansa Kokin kotiruokaa. Se lupaa rentoa, usein nopeaa ja aina maukasta arkiruokaa.
Raikas appelsiiniriisi-rahka – Perinneruokaa prkl | Meillä kotona
Raikkaan rapsakka tammikuu on saapunut ja varmaan monilla on uuden vuoden elämänmuutokset…
Porkkana-halloumipihvit
Sain ystävältäni kutkuttavan herkulliselta kuulostavan reseptivinkin: halloumi-porkkanapihvit! Nämä helpot ja maukkaat kasvispihvit muotoutuvat periaatteessa vain muutamasta hassusta raaka-aineesta…
Yksi blogini suosituimpia reseptejä - Marian Bistro
HIPSHEI HELLUREI hellät tunteet ja sitä rataa, eikös? :) Olen saanut blogin kautta paljon. Niin paljon, että tuossa yksi päivä asiaa miettiessäni pääsi liki itku. Olen saanut tutustua älyttömän ihaniin ihmisiin. Mulla on Helsingin päässä maailman parhaimmat tukijoukot ja ympäri Suomen joukko kollegoita, joiden kanssa olemme samoilla aaltopituuksilla. Sitten mulla on te. Te ihanat lukijat, […]
Kuuma broilerikeitto | Reseptit | Anna.fi
Maaritin supersamettinen vispipuuro saa kiljaisemaan ihastuksesta! Nyt Maarit jakaa kolmen marjan puuronsa salaisuuden
Keittäjänä työskentelevän Maaritin vaahtomainen vispipuuro on herättänyt huomiota somessa. Nyt hän kertoo, kuinka saa puurostaan niin kuohkeaa.
Paras makaronilaatikko
Suomalaisten suosituimpia ruokia on makaronilaatikko jauhelihasta. Laktoosittoman makaronilaatikon saat käyttämällä lihalientä tai laktoositonta maitoa. Kuitupitoisemman makaronilaatikon valmistat tummasta makaronista. Voit korvata jauhelihan vastaavalla määrällä broilerin fileesuikaleita, kalafileesuikaleita tai kasviksia (esim. sipulia, porkkanaa, erilaisia kaaleja, paprikaa, kesäkurpitsaa jne.). Voit valmistaa makaroonilaatikon myös pieniin voideltuihin annosvuokiin ja laittaa munamaitoon…
Täyden kympin kaalipata - tästä ei edullinen herkkuruoka parane!
Uunissa hautunut kaalipata maistuu hyvältä seuraavanakin päivänä.
Herkulliset uunissa paahdetut perunat
Rakastan perunaa. Peruna on parasta ehkä mitä tiedän. Perunaa tuleekin valmistettua usein ja kokeiltua erilaisia reseptejä. Perus keitinperunat on ihan ok, mutta perunasta on oikeasti tosi moneksi. Uuni ja peruna ovat ystäviä. Hitaasti hauduttamalla uunissakin perunasta saa todella herkullista. Enkä tarkoita nyt perinteisiä uuniperunoita vaan esim. paahdettuja perunoita tai lohkoja yms. Viikonloppuisin kun on aikaa enemmän on mukava kehitellä uusia reseptejä. Nämäkin perunat syntyivät vähän…
Joulun makeimmat muistot - Dansukker
Joulu - Dansukker
Paras imelletty perunalaatikko
Paras imelletty perunalaatikko saa täyteläisen makean makunsa, kun sen antaa rauhassa imeltyä ja kypsyä. Täydellinen perunalaatikko on koostumukseltaan löysähkö. Tämä jouluruoka ei kauneudella koreile mutta maku vie kielen mennessään.
Jauhemaksapihvit
Jauhemaksapihvit jakavat varmasti mielipiteitä. Meillä näitä on totuttu syömään lapsuudesta asti, ja niistä pidetään kovasti. Itse tee...
Savuporo-juustokeitto
Keitot koristeltuna Tarjosin illallisilla melkein hetken mielijohteesta savuporo-juustokeittoa alkupalaksi, koska kasvispääruoka mieheni mielestä suurinpiirtein huusi lihaa alkuun. Kauheassa kiireessä lapsenhoidon ohessa sitten googlella löytyi tällainen ohje Outoa Ruokaa -blogista. Poikkesin kuitenkin tapani mukaan hieman alkuperäisestä. Keitosta siitä tuli oikeastaan aikas erinomaista, kermaisen maistuvaa! Savuporo-juustokeitto (5:lle) 250 g Koskenlaskijaa 8 dl vettä 2 dl kermaa 1 dl…
Karamellisoidut punasipulit — Peggyn pieni punainen keittio
Karamellisoidut punasipulit sopivat monen ruoan kaveriksi salaateista pihveihin. Punasipuleiden makean suolainen maku ihastuttaa monia ja usein myös
Loppuelämäsi paras maksalaatikko
Einesruoka on kurjassa maineessa, kiitos terveysintoilijoiden ja jätteistä ruokia kokkailevien hipstereiden. Tämä lienee ainoa asia, missä olen mainittujen ryhmien kanssa edes jostain samaa mieltä. Valmisruoka on pääsääntöisesti yököttävän karmeaa. Harvemmin silti muistetaan, että 1950-luvulla alkanut einesteollisuus on pelastanut monen perinneruoan olemassaolon. Ilman eineksiä kukaan ei tietäisi veriletuista, hernerokasta tai maksalaatikosta mitään. Maksalaatikon tekeminen on idioottimaisen…
Kylmäsavulohikeitto koskenlaskijalla
Meidän Perheen kestosuosikki jo vuosia, nopea tehdä varsinkin jos "oikaisee" pakastesuikaleilla! Kylmäsavulohikeitto koskenlaskijalla 3-4:lle 8 dl Vettä 1 Kalaliemikuutio 2 pss (a´`250 g) kasvissuikaleita, pakaste TAI 4-5 Perunaa, kuutioina + 1 pss keittojuureksia n. 200g Kylmäsavulohta, kuutioina/suikaleina 4-6 Valkopippuria 4-6 Mustapippuria Suolaa 1/2 pkt Koskenlaskijaa voimakasta 1 nippu Tilliä Kiehauta vesi, lisää mausteet ja kasvikset. Anna hautua kunnes kasvikset ovat kypsiä 10-15…