Maanan matkassa -blogi

Collection by Maanan Matkassa • Last updated 3 weeks ago

141 
Pins

Kakkuja ja muita leivonnaisia, reseptejä ja matkakuvia

Maanan Matkassa
Maanan matkassa: Pannacotta Ethnic Recipes, Food, Bakken, Essen, Meals, Yemek, Eten

Pannacotta

Kun sain ystäviä vieraaksi, päätin vähentää to do -listaani ja väsätä pannacottaa. Ystäväni olivat oikein odottaneet, mitä minulla on tarjottavana! ❤ Myllyn parhaan sivulta löysin kivan ohjeen. En kuitenkaan bongannut kaupasta tummaa sokeria, joten vedin siinä mutkia sen verran suoraksi, että ostin valmista kaurakeksiä. En tajunnut, että niissä oli käytetty auringonkukkaöljyä, jolle yksi ystävistäni on allerginen. Mutta onneksi sen pystyi jättämään pois!

Maanan matkassa: Suklainen lettukakku Waffles, Breakfast, Desserts, Food, Morning Coffee, Tailgate Desserts, Deserts, Essen, Waffle

Suklainen lettukakku

Oikein hyvää sunnuntai-iltaa! Tämäpä alkaa muodostua jo perinteeksi, että viikon lopuksi kirjoittelen blogia. Tällä kertaa esittelyssä on hieman perinteistä poikkeava kakku, joka on tehty letuista. Lisäsin taikinaan vielä suklaista makua tämän ohjeen avulla. Välissä on banaania, kermavaahtoa ja suklaakastiketta, päällä kermavaahtoa, suklaakastiketta ja vadelmia. Helppoa ja hyvää! Kakusta voisi tehdä terveellisemmän version banaaniletuista - tosin kummipoika oli sitä mieltä, "ettei aina…

Maanan matkassa: Laskiaistötteröt Hot Dog Buns, Hot Dogs, Bread, Desserts, Food, Tailgate Desserts, Deserts, Brot, Essen

Laskiaistötteröt

Tässä olympialaisten lomassa ehtii hyvin päivitellä blogiakin. Huomenna vietetään laskiaissunnuntaita ja ajattelin, että olisi kiva pitkästä aikaa tehdä laskiaispullia. Päätin sitten kuitenkin, että perinteiset pullat saavat jäädä sivuun ja teenkin laskiaistötteröitä! Samalla tuli käytettyä pakkaseen jäänyttä torttutaikinaa, sillä siitä leikataan suikaleita ja ne pyöritellään foliotötterön ympärille. Tarkempi ohje löytyy esimerkiksi täältä. Meikäläisen tötteröistä tuli aika pieniä, joten…

  Desserts, Food, Tailgate Desserts, Deserts, Essen, Postres, Meals, Dessert, Yemek

Pinjatakakku

Se on taas sunnuntai! Tänään on ollut vähän voimaton olo, vaikka viime yönä sai nukkua tunnin pidempään. Sitten rupesi vielä satamaan räntää, niin eipä paljon huvittanut olla ulkona. Sen sijaan oon tuijottanut monta jaksoa dekkareita ja päätin taas tarttua blogin kimppuun. Kun sai tehdä millaisen kakun tahansa, päätin tehdä pinjatakakun. Se tarkoittaa sitä, että kakkua leikatessa sisältä paljastuu karkkeja! Ulkoapäin kakku siis näyttää ihan tavalliselta. Täytteenä kakussa oli vaniljatäyte…

  Ice Cream, Desserts, Food, No Churn Ice Cream, Tailgate Desserts, Deserts, Icecream Craft, Essen, Postres

Minttusuklaajäätelö

Halusin tehdä jätskiä, jonka tekeminen on helppoa eikä siihen tarvita jätskikonetta. Niinpä päädyin tekemään minttusuklaajädeä Kakkumonsterin ohjeella. Minttusuklaajäätelö: (noin 1 litra) 2,5 dl kermaa ½ prk kondensoitua maitoa 4-8 tippaa minttuöljyä 100 g maitosuklaata rouhittuna (vihreää elintarvikeväriä)

  How To Make Money, Candle Holders, Candles, Bakken, Porta Velas, Candy, Candle Sticks, Candlesticks, Candle

Numerokakku 40-vuotisjuhliin

Raikasta sunnuntai-iltaa! Vietin viikonlopun itänaapurissa, Pietarissa. Siitä seuraa kuvia taas jonkin ajan päästä, sillä tänään on kakkujen vuoro. Pääsin tekemään 40-vuotisjuhliin toiveiden mukaisesti numerokakut, eli toinen kakku oli nelonen ja toinen nolla. Idea tuli synttärisankarin lapsuudesta, jossa synttärikakut olivat numeronmuotoisia. Täytteenä oli jälleen tuttu vadelma-vaniljatäyte, joka on kyllä osoittautunut kivaksi täytteeksi. Päällinen on kermavaahtoa - niin kuin niissä…

Maanan matkassa: Salmiakkinen lakukakku Oatmeal, Breakfast, Food, Mascarpone, The Oatmeal, Morning Coffee, Rolled Oats, Essen, Meals

Salmiakkinen lakukakku

¿Qué tal - mitä teille kuuluu? Täällä on viikonpäivät ihan sekaisin, sillä tuntuu ihan torstailta, vaikka on keskiviikko. No, täytyy huomenna elää torstaipäivä ikään kuin uudestaan! Isäni syntymäpäiville päätin tehdä salmiakkisen lakukakun, sillä isäni tykkää salmiakista, kun se ei ole niin makea herkku. Kakun sisällä oli lakritsi-vadelmatäyte (ohje täältä), hopeatoffeesta keittelin päällisen ja koristeissa oli salmiakkia ja lakua eri muodoissaan sekä vähän marenkia ja macaronseja…

Maanan matkassa: Kinuskikakku vol. 6 Tiramisu, Birthday Cake, Ethnic Recipes, Desserts, Food, Tailgate Desserts, Deserts, Birthday Cakes, Essen

Kinuskikakku vol. 6

Paljon onnea, minä! Minulla on tänään ollut syntymäpäivä, jonka vietin perheen parissa syöden herkkuja ja katsellen formulaa sekä yleisurheilua. Aika perinteinen siis! Kuvassa esiintyvä kakku ei kuitenkaan ole tämän päivän juhlista - sitä kakkua joudutte perinteiseen tapaan odottamaan. :D En ihan tarkkaan muista toista täytettä, mutta toinen täyte oli Kinuskissan sivuilta napattu vaniljatäyte. Tein kinuskia ensimmäistä kertaa nykyisessä asunnossa enkä uskaltanut keittää sitä tämän enempää…

Maanan matkassa: Turkinpippurijäätelö Kermit, Breakfast, Food, Morning Coffee, Essen, Meals, Yemek, Eten

Turkinpippurijäätelö

Käykö teille silleen, että jätski ehtii sulaa ennen kuin saatte sen syötyä? Ei mullekaan yleensä. Nyt kuitenkin kävi niin! Pakkasesta otettu ihana turkkarijäätelö oli sen verran jäistä tarjottavaksi, että laitoin sen kuumaan veteen ja sinnehän se unohtui pikkaisen liian pitkäksi aikaa. Makuunhan se ei vaikuttanut mitenkään, mutta kuva voisi olla aavistuksen edustavampi. :D Ohjeen löysin täältä. Turkinpippurijäätelö: 1 pss turkinpippureita murskattuna (itse käytin valmista turkinpippuri…

Maanan matkassa: Nallekakku Elias-pojan ristiäisiin Desserts, Food, Tailgate Desserts, Deserts, Essen, Postres, Meals, Dessert, Yemek

Nallekakku Elias-pojan ristiäisiin

No huh hellettä! Oon tuskaillut tänään, kun sisällä on yhtä kuuma kuin ulkona. Mutta ei kai vissiin saa valittaa?! Ystävän pojan ristiäisiin tuli ihanan selkeät toiveet ja kakkuun päätyi nalle sekä Elias-nimi viirissä. Pohdittiin, pitäisikö koko nimen tulla viireihin, mutta päädyttiin yhteen, jotta kokonaisuus on harmonisempi. Täytteenä oli laktoosittomat maito- ja tummasuklaamousset ja massana suosikkini vaahtokarkinmakuinen massa. Itse ainoastaan harmittelin, että olisi pitänyt tehdä kakku…

Maanan matkassa: Rippikakku Rebekalle Plates, Tableware, Licence Plates, Dishes, Dinnerware, Griddles, Tablewares, Dish, Place Settings

Rippikakku Rebekalle

Mahtavaa sunnuntaita! Onpahan ollut hieno, aurinkoinen viikonloppu. Meikäläinenkin sai pestyä terassin ja öljyttyä terassikalusteet, treffattua ystävän kauniissa Tuomarinkylän maisemissa sekä tehtyä reippaan kävelylenkin musiikin tahtiin. Oheisen rippikakun tein Rebekalle, joka toivoi kakkuunsa paljon kukkasia sekä peace-merkin vähän perinteisemmän ristin sijaan. Värimaailmassa toiveena oli lila ja vaaleanpunainen. Toisena täytteenä oli jo vanha tuttu vadelma-vaniljatäyte, toisena…

Maanan matkassa: Suklaamuffinssit Pätkis-sydämellä Mini Cupcakes, Desserts, Food, Tailgate Desserts, Deserts, Essen, Postres, Meals, Dessert

Suklaamuffinssit Pätkis-sydämellä

Nämä muffinssit päätyivät siskontytön rippijuhliin, joissa tarjolla oli sankarin toimesta monenmoista kakkua ja muuta hyvää leivottavaa. Suklaa-muffinssit Pätkis-sydämellä (12 kpl): 1 2/3 dl vehnäjauhoja siivilöitynä 1 tl leivinjauhetta 1 1/4 dl hienoa sokeria 110 g pehmeää voita 2 kananmunaa 2 rkl makeuttamatonta kaakaojauhetta jokaiseen muffinssiin yksi mini-Pätkis koristeeksi suklaakermavaahtoa ja sokerimassakukkasia

Maanan matkassa: Pipsa Possu -kakku Christmas Ornaments, Holiday Decor, Home Decor, Decoration Home, Room Decor, Christmas Jewelry, Christmas Decorations, Home Interior Design, Christmas Decor

Pipsa Possu -kakku

Loistavaa helmikuun viimeistä päivää! Alkuvuosi on mennyt nopsaan ja huomenna alkaa kalenterin mukaan kevät. Mutta nyt mulla on viimein esittelyssä kakku, joka oli ensimmäinen tilauskakku! Siis sellainen, jossa päivänsankaria en itse henkilökohtaisesti tuntenut laisinkaan. Työkaveri oli mainostanut, että saattaisin osata leipoa Fiona-tytön kaksivuotissynttäreille kakun. Aika siistiä! Teemana näissä synttäreissä oli Pipsa Possu ja kakussa piti Pipsan lisäksi esiintyä Jyri ja Herra Dinosaurus…

Maanan matkassa: Legoukkokakku Ice Tray

Legoukkokakku

Kohtahan se taas vuosi vaihtuu! Vielä on aattoillan ohjelma aivan auki. Sitä ennen ehtii kuitenkin pistää näytille kakun, jonka tein työkaverin pojan synttäreille. Toiveiden pohjalta muotoutui kakku, jossa legopalikoiden päällä istuskelee legoukko. Kakun täytteenä on tummasuklaatäyte sekä jo useasti blogissa esiintynyt vadelma-vaniljatäyte. Sokerimassan värjäämisessä halusin tällä kertaa päästä helpolla, joten ostin valmiiksi värillisiä massoja. Keltainen ja vihreä ovat Kinuskikissan…

Maanan matkassa: Lusikkaleivät Almond, Food, Essen, Almond Joy, Meals, Yemek, Almonds, Eten

Lusikkaleivät

Siskontytön rippijuhliin tuli leivottua kaikenlaista. Kesän helteet osoittautuivat meikäläisen kohdalla erittäin vaikeaksi leivonnan suhteen, sillä asuntoni oli tukalan kuuma. Ensimmäistä kertaa elämässä kakku kirjaimellisesti suli käsiin ja siitä tuli roskiskamaa. Nämä lusikkaleivät kuitenkin onnistuivat! Ohje lusikkaleipiin löytyy ainakin Kinuskikissa leipoo -kirjasta. Lusikkaleivät n. 18 kpl: 125 g voita tai margariinia 1,5 dl sokeria 2,5 dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta 2 tl…

Maanan matkassa: Kermakakku kuvalla Pie, Desserts, Food, Torte, Tailgate Desserts, Cake, Deserts, Fruit Cakes, Essen

Kermakakku kuvalla

Jopas taas kestää! Tämän kakun tekemisestä on kulunut jo tovi. Se on tehty töihin, jossa juhlittiin Poikien Puhelimen saamaa palkintoa. Päätin tehdä ihan perinteisen kermakakun, jonka pursottelin aamutuimaan töissä. :D Se oli logistisesti järkevintä. Toisena täytteenä oli jälleen vadelma-vaniljatäyte, toisena hopeatoffeetäyte. Hopeatoffeetäyte oli ihan huippuhyvää! Kuvan tilasin Confetista ja se tuli kyllä tosi nopsaan.