Säilöntä

Collection by Maarit Intonen

45 
Pins

Punaviinisuola – helppo ruokalahja

Kauniin hehkuvan punainen suola on helppo lahjaidea!

Marinoitu punasipuli

Marinoitu punasipuli Rakastan erilaisia sipuleita ja käytän sipulia melkein kaikissa suolaisissa ruoissa. Erityisen ihanaa sipuli on sa...

Pohjolan kaprikset

Kun tämä resepti tuli aiemmin syksyllä vastaan, tiesin heti, että sitä on pakko kokeilla. Kyseessä on siis Soppa365 -sivustolta löytyvä resepti, jossa pihlajanmarjat säilötään etikkaan. Pihlajanmarjoista tulee kapriksien tapaisia kirpeän suolaisia marjoja, joita voi käyttää ihan kapristen tapaan. Ja todellakin, aika saman tapaisia ovatkin. Pihlajanmarjojen kova rakennekin pehmenee sopivasti ja näitä onkin mukava ripotella erilaisiin ruokiin kapristen asemasta. Pihlajanmarjat antavat…

Marinoidut minitomaatit - Kotiliesi.fi

Marinoidut minitomaatit 1 kg Valmistusaika 30 minuuttia Maustumisaika 2 vrk 1. Halkaise tai pilko huuhdellut tomaatit pieniksi suupaloiksi. 2. Mittaa liemiainekset kattilaan ja keitä viitisen minuuttia. Lado tomaatit tölkkeihin ja kaada jäähtynyt liemi päälle. Anna maustua pari päivää jääkaapi…

Mustikkasiirappi

·
13 reviews
·
15 minutes
·

Säilö kesänmaut talteen talven varalle. Herkullinen mustikkasiirappi maistuu niin lettujen kuin jäätelön kanssa.

Aromikas punasipulihilloke

Kulinaari-ruokablogissa ovat pääosassa hyvä ruoka ja juoma sekä tarinat niiden takana.

Aromikas punasipulihilloke

Kulinaari-ruokablogissa ovat pääosassa hyvä ruoka ja juoma sekä tarinat niiden takana.

Pikkelöidyssä punakaalissa (ja hampparin välissä) maistuu joulu!

Jotain kevyen rapsakkaa ja mausteisen etikkaista joulupöytään! Kaikkien raskaiden laatikoiden ja proteiinipitoisten ruokien tasapainottajaksi ja ruoansulatuksen avustajaksi sopii mainiosti joulunma…

Marinoitu punasipuli | Chocochili

Marinoitu punasipuli | Superhyvä lisuke melkein mille vaan. Ja valmistuu nopeasti!

Punasipulihilloke – monikäyttöinen lisuke arkeen ja juhlaan

·
14 reviews
·
45 minutes
·

Punasipulihilloke sopii aterian lisäkkeeksi tai vaikka illanistujaisten juustotarjottimelle. Pienen keittelyn jälkeen lopputulos palkitsee ruhtinaallisesti!

Voikukkamarmeladi

·
23 reviews
·
30 minutes
·

Voikukkamarmeladi on notkeaa ja ihanan aromaattista. Kerää voikukan kukinnot tilavaan rasiaan ja sulje hetkeksi kannen alle. Näin mahdolliset ötökät kiipeävät kanteen ja voit poistaa ne näppärästi.

Raparperisiirappi

Keittelin tänään pienen annoksen raparperisiirappia vaniljajäätelön kastikkeeksi. Aiemmin olen yleensä lisännyt raparperimehuihin, -hilloihin ja -siirappeihin hieman punaisia marjoja tuomaan lisäväriä. Tänään yritin saada siirappiin oikein punaisen värin valitsemalla raparperipenkistä mahdollisimman punaisia raparperinvarsia. Väristä tulikin punertava mutta kuitenkin hieman haalea. Kaunis ja herkkä väri sekin oli, mutta halusin kuitenkin saavuttaa hitusen kirkkaamman punaisen värin, jotta…

Valkosipuli-timjamitomaatit - Rajamäen

Raaka-aineet 1 kg kirsikkatomaatteja 0,5 rkl suolaa 2 tl sokeria 2 tl kuivattua timjamia rouhittua mustapippuria Liemi: 4 dl vettä 2,5 dl Rajamäen Väkiviinaetikkaa 4 dl sokeria 5 tuoretta timjamin oksaa 1 rkl sinapinsiemeniä 10 valkosipulin kynttä Halkaise tomaatit ja sekoita kulhossa tomaattien joukkoon suola, sokeri, timjami sekä muutama rouhaisu tuoretta mustapippuria myllystä. Sekoita tomaatteja [...]Lue lisää ...

Vihatuin rikkaruoho onkin todellinen aarre - hyvä ja terveellinen

Voikukka on rikkaruohoista sitkein. Oikea riesa. Se kasvaa, missä haluaa. Mutta ärtymisen sijaan poimi kukka ruuaksi.

Raparperi-porkkanahillo

Raparperit olivat ottaneet ylivallan pakastimesta, asialle piti tehdä jotain. Hesarin ruokasivut tarjosivat mielenkiintoisen vaihtoehdon ja koska porkkana on yllättänyt ennenkin positiivisesti jälkiruokapuolella, siitä sitten hillohommiin. Liekö sukutelepatiaa tai mitä mutta äiti oli samana päivänä ollut samojen raaka-aineiden kimpussa ja laittanut raparperia ja porkkanaraastetta piirakkapohjaan, lopputulos oli kuulemma ollut varsin mehevä! Ja hyvää oli hillokin! Sopii mm…