Ihmiset kutsuvat tätä juustokakkua maailman parhaaksi – en itse väitä vastaan
Juustokakut ovat syntisen herkullisia — tässä artikkelissa esittelemme norjalaisleipurin taianomaisen luomuksen. Tarvitset: Brownie-pohja: 300 g tummaa suklaata 150 g voita 4 dl sokeria 4 kananmunaa 1 dl vehnäjauhoja 0,2 dl kaakaojauhetta ½ tl merisuolaa 1 tl vaniljauutetta Oreo-mascarpone täyte: 0,5 dl kuohukermaa 2,4 dl mascarponejuustoa 2 dl tomusokeria 2 tl vaniljauutetta n. 2 dl murskattuja Oreo-keksejä […]
Mehevä sitruunakakku helposti ja nopeasti
Mehevä sitruunakakku valmistuu nopeasti ja vaivattomasti! Tämä mehevä sitruunakakku hurmaa takuuvarmasti ja jää vakioreseptiksi.
Niin hyvää ettei sanotuksi saa: suolapähkinä-toffee-puolukkakakku
Maistoin lauantaina veljen vaimon tekemää kakkua, joka oli niin taivaallisen makuista että pakkohan sitä oli itsekin tehdä. Ihan tarkal...
Huikean hyvä mustikkakakku
Nyt valmistui ihan yliveto mustikkakakku. Tätä kakkua tehdessä ei tarvitse osata oikeastaan mitään, niin helposti se valmistuu. Syödessä kakun helppoutta ei huomaa, sillä maku on kohdillaan. MUSTIKKAKAKKU 100 g pehmeää voita tai margariinia 2 dl siirappia 2 kananmunaa 2 tl vaniljauutetta tai vaniljasokeria 200 g kermaviiliä 3,5 dl vehnäjauhoja 2 tl leivinjauhetta 3 dl mustikoita Vatkaa rasva ja siirappi, lisää munat yksitellen ja vatkaa voimakkaasti. Lisää vaniljauute ja kermaviili. Sekoita…
Pannacottapiiras makusi mukaan
Pannacotta on jälkiruoka, jota voi muunnella makunsa ja tilanteen mukaan rajattomasti. Mitä jos tarjoilisitkin seuraavan kerran pannacottan hauskasti piiraan muodossa ja antaisit jokaisen maustaa sen makunsa mukaan! Laita tarjolle kauden marjoja ja hedelmiä tuoreina tai marinoituina. Kinuskikastike tai raikas marjoista tehty coulis toimivat myös mainiosti. Kokeile ripotella pinnalle valmiita makeisrouheita. Inspiraationa voit käyttää aiempia pannacotta-reseptejäni: Passion pannacotta…
Italialainen sitruuna-mantelikakku
Sitrushedelmät ovat parhaimmillaan (ja samalla myös edullisimmillaan) juuri nyt. Niinpä niistä kannattaa ottaa ilo irti. Minä ainakin olen herkutellut appelsiineilla ja greipeillä lähes päivittäin. Sitruunoita käytän ruoanlaitossa vuoden ympäri, olipa niiden sesonki tai ei. Nyt ne ovat kuitenkin mehukkaimmillaan ja herkullisimmillaan. Kirpeät sitrukset piristävät talvisia kokkailuja ja saattaapa niiden sisältämä c-vitamiini olla avuksi myös flunssantorjunnassa. Caprin sitruunakakku leivotaan…
Mascarpone-mustikkapulla
Sitkeä Daim-mutakakku - Suklaapossu
Suklaapossun blogissa on eletty melko suklaisia päiviä viime aikoina ja tässä olisi vielä yksi suklainen unelmaleivonnainen eli Daim-mutakakku ennen kuin siirrytään edes hetkeksi muihin ohjeisiin. Suklaa vain on niin hyvää ja sopii mielestäni ihanasti näihin syksyisiin päiviin. Tällä kertaa testailin Lei…
Kokki teki virheen kakkua valmistaessaan – tulos kuitenkin yllätti: ”Yksi herkullisimmista kakuistani koskaan”
Joskus vahingoista syntyy yllättäen onnistumisia ja jopa uusia keksintöjä. Näin kävi myös vaasalaiselle kokille Malin Båtmästarille, kun hän ryhtyi paistamaan kakkua.
5 minuutin toffeemutakakku
Oho. Hellesäässä olemme näköjään jättäneet päivittämisen vähemmälle ja keskittyneet järvessä kellumiseen ja marjojen mutusteluun. Melko...
Pumpulinpehmeä 7 minuutin kakku
7 minuutin kakku, 7 minuutin kakku sitruunakuorrutteella
Elämäni upein suklaakakku!
Olen leiponut elämäni aikana tolkuttoman määrän kakkuja. Blogiin niitä on päätynyt vasta vuodesta 2011. Minulle leipominen on melko kausiluontoista, koska itse en ole kovin makean perään. Enemmän tulee tehtyä suolaista leivonnaista. Isommat leipomukset ovat sijoittuneet syystäkin aina tähän kevääseen ja alkukesään tilauskakkujen takia. Kahta ihan samanlaista tilausta en ole tainnut tehdä kertaakaan. Tälläkin kerralla oli hakusessa jotain uutta ja erilaista – enemmän amerikkalaistyyppistä…
Mehevistä mehevin banaanikakku
Meillä ei ole pullantuoksuinen koti. Meillä on banaanikakun tuoksuinen koti! Tämän ihanan mehevän banaanikakun ohjeen olen jo vuosia sitten saanut käsinkirjoitettuna ruutupaperilla. Silloin vielä p…