Terkkuja viikonlopun ehtoopuolelta! Keittiössä on koko tämä viikko touhuttu paljon, mutta blogin puolella juttuja näkyy vasta myöhemmin.

Herkullista Naistenpäivää Murut :) Olen jo pitkään haaveillut prinsessakakun tekemisestä, mutta jostain syystä se on aina jäänyt. ...

Gluteenittomat Uunidonitsit paistetaan kätevällä pellillä uunissa. Kevyemmät ja gluteenittomat donitsit ovat vapun mainion herkku, joka sopii myös keliaakikoille.

Tuli tehtyä pellillinen mustikkapiirakkaa toisille ja siitä tuli niin hyvää, joten samalla ohjella tein gluteenittomankin, jotta itsekin sain maistettua. Ohje on äitini käyttämä aikoinaan , käsin kirjoitettu että en osaa sanoa lähdettä. Pakastimen tyhjennystä..

helppo pizzapohja (gluteeniton)

Appelsiini-suklaakakku (gluteeniton, vähälaktoosinen)

Helppotekoisia gluteenittomia pikkuleipiä. Täytteeksi laitoin paistonkestävää vadelmamarmeladia. Psyllium ja ksantaani eivät ole välttämättömiä, mutta ne tekevät pikkuleivistä kestävämpiä. Hillosilmät (n. 30 kpl): 250 g voita/margariinia 1 dl sokeria 1 kananmuna 5 dl Semperin hienoa jauhoseosta ½ tl leivinjauhetta ½ tl psylliumia ½ tl ksantaania Täytteeksi paistonkestävää hilloa tai marmeladia Vatkaa rasva ja sokeri, lisää joukkoon kananmuna hyvin vatkaten. Lisää taikinaan keskenään…

Kaksikertaisesta taikina määrästä tulee pellillinen piirakkaa. POHJA 1/2 prk 125g maitorahkaa 125 g voita 2 dl semperin fin mixin gluteenitonta hienoa jauhoseosta 1 tl leivinjauhetta TÄYTE 230 g palvikinkkua kuutioina tai poutun savukuutioita tai suikaleita 1 pussi (150g) valion emmental raastetta tai muukin juusto toki käy oikein hyvin 3 munaa 1 prk (2dl) valion ruokakermaa 15% tai kuohukermaa 1 dl maitoa 1/4 tl jauhettua mustapippuria 1/4 tl paprikajauhetta 1/2 dl tuoretta persiljaa tai…