Joulu

Lohitahna | K-ruoka #joulu #pikkujoulu #cocktailpalat

Ihanaa, puolukat ovat täällä! Älkää ihmeessä väheksykö puolukan käyttömahdollisuuksia: tuosta kirpsakasta marjasta voi tehdä visparin lisäksi puolukkamehua, jäädykettä, puolukka-toscapiirakkaa sekä vaikka puolukkajuustokakkua.

Lohimousse toimii niin alkupalana kuin illanistujaisissakin.

Maukas maitosuklaa-piparkakkurahka syntyy vähällä vaivalla. Tähän helppoon herkkuun tarvitset vain neljä ainesta.

Luumurahka-sarvet 1pkt lehti-/voi- tai torttutaikinalevyjä voiteluun kananmunaa 2dl vispikermaa 1prk vaniljarahkaa 1dl luumumarmeladia 0,5dl tomusokeria Sulata taikinalevyt paketin ohjeen mukaan. Kaulitse levy pituussuunnassa vajaa 10cm pidemmäksi. Leikkaa levy sen jälkeen pituussuunnassa neljäksi (4) suikaleeksi. Kieritä kaksi suikaletta yhteen leivostötteröön aloittaen kapemmasta päästä ja kierrittäen taikinaa koko ajan hiukan päällekkäin. Näkyviin ei saa jäädä metallia laisinkaan. Voitele…

Tässäpä aivan ihana juustokakku kinuskikuorrutteella ja sormisuolalla ♥ En edes keksi millä sanalla tätä vois tarpeeks hyvin kuvata, lyhyes...

Tein vähän aikaa sitten Oreo-kekseistä liivatteettoman juustokakun. Se oli niin älyttömän helppo ja nopea (ja toki myös herkullinen), että päähäni jäi pyörimään samantapaisen kakun tekeminen piparkakuista. Kovin montaa hetkeä en ehtinyt tätä helppoa herkkua miettimään, vaan p…

Jouluinen vihersalaatti

Tuoretta minttua, sulatettua suklaata sekä kerma- ja valkuaisvaahtoa – muun muassa niistä on täydellinen minttusuklaamousse tehty. Olen ollut perhekuntamme jälkiruokavastaava jo vuosia. Ja koska se…