Tämä kaalisalaatti tehdään lasipurkkeihin. Salaatti säilyy jääkaapissa purkeissa 2kk. Tämä salaatti on helppo napata vaikka mökille mukaan! ...

Suven suloisin janonsammuttaja on viinipohjainen sangria. Tässä versiossa punaisena tunnettu juoma pukeutuu vaihteeksi vihreään.

Marinoidut porkkanaviipaleet Valmistusaika 20 min Marinoitumisaika 1 vrk 1. Kuori porkkanat ja viillä ne ohuen ohuiksi viipaleiksi juustohöylällä tai kuorimaveitsellä. Lado porkkanaviipaleet ja valkosipulinkynnet kannelliseen tölkkiin. 2. Kiehauta vesi, suola, sokeri ja inkiväärilastut. Lisää j…

Raaka-aineet 1 kg kirsikkatomaatteja 0,5 rkl suolaa 2 tl sokeria 2 tl kuivattua timjamia rouhittua mustapippuria Liemi: 4 dl vettä 2,5 dl Rajamäen Väkiviinaetikkaa 4 dl sokeria 5 tuoretta timjamin oksaa 1 rkl sinapinsiemeniä 10 valkosipulin kynttä Halkaise tomaatit ja sekoita kulhossa tomaattien joukkoon suola, sokeri, timjami sekä muutama rouhaisu tuoretta mustapippuria myllystä. Sekoita tomaatteja [...]Lue lisää ...

Marinoidut minitomaatit 1 kg Valmistusaika 30 minuuttia Maustumisaika 2 vrk 1. Halkaise tai pilko huuhdellut tomaatit pieniksi suupaloiksi. 2. Mittaa liemiainekset kattilaan ja keitä viitisen minuuttia. Lado tomaatit tölkkeihin ja kaada jäähtynyt liemi päälle. Anna maustua pari päivää jääkaapi…

Kesäkurpitsa-kurkkusalaatti 1,5 kg Valmistusaika 30 minuuttia Maustumisaika 1 viikko 1. Valitse pieniä ja napakoita kesäkurpitsoja ja kurkkuja. Poista siemenet. Raasta tai kuutioi kesäkurpitsat, kurkut ja sipulit. Valuta siivilässä. 2. Keitä liemiaineksia viitisen minuuttia. Jäähdytä liemi ja kaada puh…

Raaka-aineet 4 punaista paprikaa 5 kpl punaisia chilejä 4 valkosipulinkynttä 2 suurta kypsää tomaattia 3 rkl raastettua tuoretta inkivääriä 1 dl vettä 2 sitruunan mehu 750 g sokeria 1 rkl suolaa 5 dl Rajamäen Chili-punaviinietikkaa Halkaise paprikat ja chilit. Poista siemenet ja hienonna suikaleiksi. Hienonna myös valkosipuli sekä kuutioi tomaatit. Laita kasvikset tehosekoittimeen, lisää vesi [...]Lue lisää ...

Pikapikkelöidyt kasvikset | Maku (Fanni & Kaneli)

Avomaankurkut tuovat mieleen lapsuuden ja mummolan. Kurkut voi syödä leivän päällä, mutta niistä saa myös mainioita säilykkeitä.

Pikkelöidyt kasvikset ovat selkeästi nousseet taas esiin vuosien hylkimisen jälkeen. Meillä pikkelöintivillitys alkoi sen jälkeen, kun toinen porkkanasato nostettiin maasta ja olimme valmistaneet niitä aasialaisen ruoan lisukkeeksi. Gaijinin makoisat pikkelöidyt kasvikset veivät kielen mennessään! Samaa reseptiä on käytetty jo toistamiseen, mutta nyt viimeisimpänä valmistin timjamiporkkanoita upeasta Purkissa!-kirjasta. Opus oli meillä aiemmin lainassa kirjastosta, mutta onnekseni mies…

Tämä kaalisalaatti tehdään lasipurkkeihin. Salaatti säilyy jääkaapissa purkeissa 2kk. Tämä salaatti on helppo napata vaikka mökille mukaan! ...

Tämä ohje on ollut minulla pian 40 vuotta, joten se on takuulla ehtaa tavaraa! Ja nyt, kun kasvihuonekurkut ovat edullisia ja uusia sipuleita on saatavilla, on oikea aika tehdä sitä talvea varten. …

Lipstikkaiset mummonkurkut sopivat erinomaisesti esimerkiksi ruisleivän ja graavatun lohen seuraksi. 1. Viipaloi kurkut ohuiksi viipaleiksi. 2…

Pikkelöidyt kasvikset ovat selkeästi nousseet taas esiin vuosien hylkimisen jälkeen. Meillä pikkelöintivillitys alkoi sen jälkeen, kun toinen porkkanasato nostettiin maasta ja olimme valmistaneet niitä aasialaisen ruoan lisukkeeksi. Gaijinin makoisat pikkelöidyt kasvikset veivät kielen mennessään! Samaa reseptiä on käytetty jo toistamiseen, mutta nyt viimeisimpänä valmistin timjamiporkkanoita upeasta Purkissa!-kirjasta. Opus oli meillä aiemmin lainassa kirjastosta, mutta onnekseni mies…

Tätä herkkua ei voi vastustaa syksyn pimeinä iltoina vaniljavanukkaan kanssa tarjoiltuna. Marjaruukkuun voit käyttää haluamiasi marjoja, jotka saavat sitten makua rommista.

Kotikokista löydät ohjeet siihen, miten paprikasipulisalaatti säilyke valmistetaan. Reseptiä katsottu 36588 kertaa. Katso tämä ja sadat muut reseptit sivuiltamme!