Vispipuuro on monen suosikki herkku! Oletko kokeillut omenaista vispipuuroa? Omena-kanelivispipuuro on helppo valmistaa ja maistuu niin aamu-, väli- ja iltapalaksi.

Kiehauta maito pinnoitetussa kattilassa. Vatkaa joukkoon mannasuurimot, sokeri, kaakao ja suola. Anna puuron kiehua noin 10 minuuttia aina välillä sekoitellen.

Kuumenna maito pinnoitetussa kattilassa kiehuvaksi. Vatkaa mannasuurimot ripotellen maidon joukkoon. Keitä puuroa miedolla lämmöllä samalla sekoittaen noin 7

Puolukkamoussessa on kotoinen maku. Tomi Björckin reseptissä puolukkasurvos sekoitetaan turkkilaiseen jogurttiin.

Maistuva väli- tai iltapala syntyy metsän marjoista. Tässä Mustikka-ruisvaahdossa marjat keitetään sokerin ja ruisjauhojen kanssa, ja jonka jälkeen seos jäähdytetään ja vatkataan kuohkeaksi vaahdoksi. Vaahdon voi tarjota sellaisenaan tai joukkoon voi vielä vatkata purkillisen vaahdoksi vatkattua vaniljakastiketta, se pehmentää makua.

Rippijuhliin ollaan valmistettu raparperimehua. Tarkoitus olisi tarjota alkumaljat mitä myös sankari voi juoda. Niinpä tarjoilemme itsetehtyä raparperimehua spritella ja vichyllä laimennettuna. Raparperimehua saa helposti seuraavalla ohjeella: Raparperimehu 2 l raparperinpaloja 2 l vettä 1 kg sokeria reilu 1 tl sitruunahappoa Keitä vesi. Laita astiaan raparperipalat sekä sokeri ja kaada keitetty vesi päälle. Sekoita. Anna jäähtyä hiukan ja lisää sitruunahappo. Jätä mehu tekeytymään…

Vinoon hyydytetty valkosuklaatäyte muodostaa mustikkatäytteen kanssa juhlavan jälkiruoan. Sinivalkoiset maljat juhlistavat Suomen 100-vuotisjuhlavuotta.