Britakakun salaisuutena on pohjan kerroksellisuus: mehevän sokerikakkupohjan ja rapean marengin yhdistelmä. Rahkalla maustettu kerma ei vaadi kaverikseen kuin tuoreet mansikat tai hedelmät ja täydellinen kesäkakku on siinä!

Pataleipä tehdään nyt kaurasta! Kaurapataleipään syntyy ihanasti rapsahtava kuori ja mehevä sisus ilman taikinan vaivaamista.

Viime viikonlopun synttärijuhlien yksi suolaisista tarjottavista oli tämä herkullinen kasvispiirakka. Piirakka hupeni pöydästä todella nopsaan ja upposi lihaa rakastaviin juhlijoihin aivan yhtä hyvin kuin normaalit kinkkupiirakat yleensä tai ehkä jopa paremminkin. Piirakan yksi herkullisuuden salaisuus taisi olla pehmeä pohjataikina, joka sai makua ja rakennetta perunamuusijauheesta. Ja kyllähän päällä oleva herkullinen täytekin osansa teki. Edit. 5.7.2014 Ajatuksen piirakkaan sain…

Tämän vuoden teemana on Suomi 100 -juhlavuoden kunniaksi tutustua suomalaiseen leivontaperinteeseen eri vuosikymmenillä. Smoothiekakku sijoittuu matkan alkuun eli kuvastaa kuluvaa vuosikymmentä. 2010-luvulla merkittävät ruokatrendit ovat liittyneet hyvinvointiin ja terveelliseen herkutteluun. Gluteenittoman ruokavalion yleistyminen sekä raakaruoan ja superfoodin suosio ovat näkyneet myös leivonnassa. Leivonnan kautta haetaan uusia keinoja käyttää laadukkaita ja ravinnerikkaita raaka-aineita…

Huhuu, Fazerina-fani! Tämä unelmankuohkea Fazerina-juustokakku on niin vastustamaton, että sitä on kokeiltava nyt ja heti!

En sanoisi oleva mikään porkkanakakkujen ylin ystävä, mutta tällä ohjeella tulee niin herkullisia kakkupaloja, että voin helposti väittää tämän olevan suunnilleen maailman parasta. Ottakaahan resepti

Suussa sulavissa muffineissa maistuu pähkinä-suklaalevite ja hasselpähkinärouhe. Koristele muffinit rouhituilla suolapähkinöillä.

Suklaakeksien ja pullataikinan fuusio yhdistää kaksi klassikkoa ihanaksi herkuksi. Brownie-tyylisestä taikinasta puusti saa runsaan ja suklaisen sisuksen.

Suklaaseepra on versio suositusta seeprakakusta, jossa erivärisistä täytteistä muodostetaan raitakuvio kakun sisään.

Kolmen suklaan kakku viettelee suklaan ystävän herkullisilla kerroksillaan. Tumma suklaa, maitosuklaa ja valkosuklaa takaavat makeannälän talttumisen!

Chorizo, pasta | Pastat ja risotot | Soppa365

Munakasrulla on tosi helppo suolainen tarjottava illanistujaisiin tai juhlapöytään voileipäkakun tilalle. Munakasrullan voit täyttää oman makusi mukaan. Noin 0,90 €/annos*

Hunajaiset rosmariinijuurekset ovat mitä herkullisinta kasvisruokaa. Uunijuuresten ihana tuoksu hurmaa jo valmistusvaiheessa, mausta puhumattakaan. Herkullisten uunijuuresten salaisuus on marinadi, joka saa makunsa mm. tuoreista yrteistä, kuten rosmariinista ja ruohosipulista. Tuoreiden yrttien lisäksi marinadissa on

Helppo sinihomejuusto-kanapasta valmistuu nopeasti. Kermaisessa pastassa maistuvat pehmeän makuinen sinihomejuusto, aurinkokuivatut tomaatit ja basilika. Noin 2,50 €/annos*

Tämä ei ehkä ole se esteettisin ruokalaji tai muutenkaan kovin ihmeellistä gourmeeta, mutta helppoudessaan tämä tonnikalapastavuoka on niin kätevä arjen pelastaja, että on pakko vinkata tästä. Valmisteluvaiheeseen menee ehkä noin kymmenen minuuttia, ja ruuan olessa uunissa voikin sitten ottaa vaikka nokoset. :) Tonniakalapastavuoka 4–6 annosta: 7 dl pastaa (kuivaa) 2 tai 3 purkkia tonnikalaa n. 390 g tomaattimurskaa (esim. Pirkka yrttinen) n. 2,5 dl ruokakermaa (esim. Valio Crea maustettu…

Tämä on paras ja ainoa joululimppu, jota olen tehnyt. On maistunut myös niille, jotka eivät yleensä tykkää joululimpuista. Ohje on aikoinaan otettu talteen jostain Pirkka ruokalehdestä. Jos jonkin hyvän ohjeen löytää, niin mitäs sitä turhaan vaihtamaan. Leipiä tulee tehtyä todella harvoin itse, paljon vaatisi vielä perehtymistä! 3 - 4 limppua Ainekset 9 dl vettä 2 dl omenasosetta 1 dl siirappia 2 ½ tl suolaa 1 rkl fenkolia ½ rkl kuminaa 3 ps (á 11 g) kuivahiivaa 3 dl auringonkukansiemeniä 1…

Uunifetapasta - kun ylistyssanat eivät riitä!

Igorin kana, alkuperäinen resepti löytyy täältä! Tervetuloa herkuttelemaan. Igorin kana on täydellistä rakkausruokaa, joka on jo hurmannut kymmenet tuhannet

Kylmäsavulohinapit

Viime viikon suosituimmaksi reseptiksi nousi nachopellin ohje. Innostuitko sinäkin kokeilemaan? Nachopelti on superhelppo herkku.

Tämä nopea ja helppo kana-pestopasta sopii hyvin illallispöytään! Pastassa parasta on sen helppokäyttöisyys ja monipuolisuus, sillä se sopii äärettömän hyvin yhteen monen kastikkeen kanssa. Tämä resepti on todella helppo valmistaa, sillä sinun tulee vain yhdistää kaikki ainekset samalle pannulle. P

Tässä makujen sinfoniassa on jotain niin lohdullista. Maukas pata nautitaan lohkoperunoiden tai keitetyn riisin kera.

Possuviipaleet ja kasvikset hapanimeläkastikkeessa on helppotekoinen suosikkiruoka menneiltä vuosilta. Tarjoa lisukkeena keitettyä riisiä tai nuudeleita.

Hanna Gullichsen ja Joonas Laurila rakastava ruuanlaittoa. Ja heidän ruokiaan rakastavat kaikki.

Mulle tulevat nuoruusvuosilta, 80- ja 90-luvuilta mieleen erityisesti erilaiset suolaiset, uunipellille tehdyt piirakat. En nyt puhu pizzoista, sillä ne ovat luku sinänsä, vaan tällaisista hieman mehevämmistä versioista. Yleisimmin käytettiin edullisia ja helposti saatavilla olevia palvi- tai keittokinkkua, jauhelihaa, purkkitonnikalaa tai broileria. Lisäksi yleensä tomaattia, paistettua sipulia ja herkkusieniä. Lisäksi tietysti roppakaupalla emmentalraastetta. Joskus harvoin saattoi mukaan…

Tällä ohjeella tulee pellillinen. Piirasvuokaan valmistettuna ohje puolitetaan. Pohja 5 dl vehnäjauhoja 1 dl kauraleseitä 2 tl leivinjauhetta 2 dl voisulaa 2 dl vettä Täyte Punainen ja keltainen paprika ½ kesäkurpitsa 2 munaa 3 dl kermamaitoa ½ dl maitoa vajaa paketti Koskenlaskijajuustoa 4-5 dl juustoraastetta oman maun mukaan mausteita - Sekoita pohjan kuivat aineet voisulaa, lisää viimeisenä vesi. Taputtele pellille leivinpaperin päälle. - Pilko kasvikset kuutioiksi. - Kuumenna maito ja…

Maukas ruokaisa salaatti välipalaksi, iltapalaksi, evääksi työpaikalle tai ihan vaan kevyeksi lounaaksi.

Thaimaalainen kana-nuudeliwokki | Kana | Soppa365

Varhaisperunoista syntyy herkullinen feta-perunasalaatti, jonka kruunaavat tuoreet, kesäiset yrtit.

Joskus sanoin, etten niin välitä pastasta. Vaikka luulisi, että vuoden mittaisten Aasia-reissujen jälkeen ei enää…

Helppo uunifetapastan resepti villitsi suomalaiset. Nyt bloggaaja on päivittänyt reseptin uuteen uskoon.

Ah, kasvisruuat ovat niin hyviä ja niistä saa helposti myös "tukevaa" vatsantäytettä. Nyt on taas vihjailtu, että pakkaset alkavat ...

Tortellinivuoka on yhden astian ihme, joka maistuu taatusti koko perheelle.

Helppo ja tuhti kasvisbolognese valmistuu munakoisosta ja linsseistä. Pahoittelut viikon radiohiljaisuudesta täällä blogin puolella! Viime päivät ovat kuluneet Vegaanin joulukirjaa viimeistellessä…

Vuohenjuustopunajuuret ovat sopivat niin juhlapöytään kuin pikkulämpiminä ympäri vuoden. Kruunaa hunajalla sekä pinjansiemenillä ja nauti!

Syö hyvä mieli -kirjan tekijät muistuttavat, että syömämme ruoka vaikuttaa mielialaamme.

Tuliset kukkakaalisiivet lentävät suuhun yhtä nopeasti kuin lihaisat esikuvansa | Kiusauksessa | HS

Aloitetaanpa vegaaninen tammikuu helpolla ja kevyellä ruoalla, joka on jokaiselle jo jollain tapaa tuttu eli…

Echiladat ovat todellista lohturuokaa.

Vegepullapannu valmiista kasvispyöryköistä on helppo arkiruoka. Tomaattikastike maustetaan mm. kanelilla ja oreganolla ja ruoka kuorrutetaan juustolla.

Herkuttele viikonloppuna juustolla.

Porkkanalohi eli porkkala on ollut tämän joulun ehdoton hitti. Pakkohan sitä oli itsekin testata! Porkkanalohi on pyörinyt viime aikoina ympäri nettiä, siitä lähtien kun PS Olen Vegaani julkaisi alun…

Katukeittiö-kirjan pomminvarma naanleipä resepti!

On olemassa lukuisia syitä, joiden vuoksi päivä tulisi aloittaa inkiväärishotilla. Inkivääri-sitruunashotti sisältää kaikkea mitä kehosi tarvitsee vastustuskyvyn ylläpitämiseksi, kaiken lisäksi se maistuu raikkaalta! Kokeile tätä reseptiä ja sinulla on aina superjuomaa jääkaapissasi! Resepti on nopea, helppo ja edullinen. Tarvitset: Tuoretta inkivääriä 1 litraa vettä ½ dl hunajaa 2 sitruunaa Tee näin: Raasta inkivääri kuorten kanssa […]

Tajuton kesäkurpitsavuoka on noussut vuosien saatossa yhdeksi Paleokeittiön suosituimmaksi reseptiksi. Enkä ihmettele. On helppoa, hyvää ja terveellistäkin, aika pitkälti aidoista raaka-aineista kasattu vuokaruoka. Alkuperäinen resepti on jo lähes kolmen vuoden takaa. Se on hyvä perusresepti. Halusin kuitenkin päivittää perusreseptiä heijastamaan enemmän omaa, tämän päivän ruoanlaittoa. Lisää kasviksia ja vähän pekonia → enemmän makua vuokaan!

Sain kesällä kylässä käydessäni herkullisen suolaista feta-tomaattipiirakkaa ja tajusin samalla, etten ole koskaan tainnut itse tehdä sellaista. Toki fetaa ja tomaatteja on tullut käytettyä ennenkin samassa piirakassa, mutta tällöin joukossa on ollut paljon muutakin täytettä. Päätin vihdo…

Aurajuusto maustaa perunavuoan superherkulliseksiKermaperunat ovat hyviä ja aurajuustolla aateloidut kermaperunat ovat vielä parempia! Viimeksi tein tätä herkkulisuketta itsenäisyyspäiväksi, jolloin n

Täydellinen Varhaiskaalisalaatti | Maku

Lämmin salaatti | Maku

Feta-kasvispihvit valmistuvat niin pannulla kuin uunissakin, maistuvat herkulliselta ja sopivat lakto-ovo-vegetaariseen ruokavalioon. Noin 0,30€/kpl.

Uunibataatit | K-ruoka #kasvisruoka

Pese tomaatit ja leikkaa niihin 4–5 viiltoa puoliväliin saakka. Viipaloi mozzarellat ja halkaise viipaleet. Täytä tomaattiviillot mozzarellalla. Nosta jokaine

Juhannuksena tuli valmistettua jotain mahtavaa, josta muodostui kertaheitalla yksi uusi bravuurini listalle. Mausteista chorizoa, mehukasta…

Maito- ja valkosuklaan yhdistelmää olemme viime vuosina tottuneet kutsumaan Kinderiksi. Nyt Kinder on ottanut ”halon” muodon ja hurmaa suklaan ystävät!

Vaikka kyseessä onkin ehta jälkiruoka, sen voi tarjoilla myös näin juhlavasti kakkumaisessa olomuodossa. Liivatteeton ja gluteeniton pääsiäiskakku.

Mmmm... Leipäkissa kehrää lämpimien uunituoreiden herkkurieskojen äärellä. Maukkaat perunarieskat tehdään alusta asti perunoiden keittämistä myöten. Nam!

Keittiössä, kotona ja puutarhassa -blogin Minnan ihanan helpot paahdetut porkkanat nousivat viikon suosituimmaksi ohjeeksi. Rakuunalla, suolalla ja pippurilla maustetut porkkanatikut saavat uunissa ihanan paahtuneen ja sopivan makean maun.

Vajaa vuosi sitten olimme muutaman oululaisen ruokabloggarikollegan kanssa kokkikurssilla Makukellarissa. Saimme siellä syödäksemme mahdottoman hyviä kevätkääryleitä, ja kynnys niiden tekemiseen itse on ollut melko suuri. Nyt, uuden vuoden kunniaksi, päätin rohkaista mieleni ja tehdä niitä. Vaikka ohjeistus oli hyvä ja näin ihan vierestä, miten kevätkääryleitä tehdään, olin vähän häpäkässä. Jossain vaiheessa jo hihkaisin tietokoneen ääressä olevalle Armastukselle, että "kaveri ois kiva"…

Meidän perheen suosikkiruoaksi on muodostunut broilerista valmistettu lasagne. Tästä herkkuruoasta saa lukemattoman määrän erilaisia variaatioita lisäämällä ohjeeseen erilaisia kasviksia, juustoja ja/tai maustekastikkeita. Tällä kertaa lisäsin täytteeseen ihanaa, kyproslaista Halloumi-juustoa kuutioina. Lasagne broilerista ja Halloumi-juustosta 6-8 annosta tilkka öljyä 1 iso sipuli silppuna 600 g broilerin maustamattomia filesuikaleita 4 valkosipulinkynttä hienonnettuna suolaa…

Nämä namupalat sopivat osaksi juhlakattausta, jossa on monenlaista sorttia tarjolla ja annoskoko saa olla pieni. Minikakkuset on täytetty vaniljakreemillä.

This is the Best Chicken Quesadilla Recipe EVER! It's a unique, quick, easy, delicious dinner recipe that is ready in under 30 minutes and loaded with sneaky veggies! #quesadilla #chicken #recipe #mandarinoranges #easydinner #dinner #maindish via @joyfoodsunshine

Voisin kehua tän ruoan maasta taivaaseen. Tehtiin talvella tätä ekaa kertaa ja makunystyröihin jäi niin vahvasti että tehty on toistekkin, arjessa sekä juhlassa! Enchiladas täyte: (6 annosta) 600g naudan jauhelihaa 1pss tacomaustetta 4 tomaattia 1-2 punasipulia 2 punaista paprikaa 1pkt isoja tortillalettuja Sweetchili majoneesi: 6rkl majoneesia 3rkl sweetchilikastiketta 1 valkosipulinkynsi Tomaattikastike: (Muista keittää kasaan. Valmistus kestää n. 30min!) 5dl vettä 1dl ketsuppia 1…

Tomaatti-vuohenjuustokeitto

Kauraleipäset | Leivät ja sämpylät | Pirkka

Kultaharkkoja muistuttavat Omar-kermatoffeet asettuvat tässä Rocky Road -versiossa suklaan sisään siten, että ne täplittävät leikkauspintaa hauskasti.

Savukalamousse maistuu alkupalana tai cocktailpalana saaristolaisleivän tai ruisnapin päällä. Savukalatahna käy hyvin myös uuniperunan täytteeksi. Tämäkin resepti vain n. 1,75€/annos*.

Mokkapalat, täytettynä mokkavaahdolla - voiko näitä muka joku vastustaa? En ainakaan minä pystynyt!

Itsenäisyyspäivän menu on ylistys Suomen parhaille raaka-aineille. Illan mittaan lautasilla nähdään esimerkiksi mustikoita, suppilovahveroita ja hirveä.

Itsenäisyyspäivä aloittaa joulukuisen juhlakauden. Valmista herkullinen itsenäisyyspäivän ateria ja valitse suosikkisi menuehdotuksistamme!

Painonpudotusta edistävä smoothie: ananas ja chia-siemenet Sekä ananas että chia-siemenet auttavat tehokkaasti puhdistamaan kehoa sekä antavat hyvän kylläisyyden tunteen, ja lisäksi ne parantavat suoliston toimintaa.