Kasvisruoka
Lihaton lokakuu: thaimaalainen punainen soijacurry (vegaani)
* * * For English please see here * * * Lokakuu on suuressa maailmassa näköjään suurten kieltäymysten aikaa. On tupakanpolton lopettamiseen kannustavaa Stoptoberia ja tipattomaan kehoittavaa Sober Octoberia. Koska härkäpäisesti pyrin jatkuvasti haastamaan itseäni ja kaivamaan elämässä tietäni läpi sen paksuimman tiiliseinän läpi vaikka väkisin, työnsin soppaan lusikkani minäkin. Rajansa kaikella kuitenkin - onhan lokakuu myös Oktoberfestin aikaa. Sen sijaan minä, armoitettu lihansyöjä…
Sitruuna-suolaperunat ovat kesän uusi hitti – helppo ja mielettömän herkullinen pottulisuke syntyy vain muutamasta raaka-aineesta
Sitruuna-suolaperunat vievät kielen mennessään! Kypsennä uudet potut suolapedillä, lisää sitruunaa ja nauti kesän ihanimmista mauista grilliherkkujen kaverina tai ihan sellaisenaan.
Kesäkurpitsa-halloumipihvit ja limetti-jogurttikastike | Pihvit | Yhteishyvä
Helpot kasvispihvit valmistuvat nopeasti kesäkurpitsasta ja halloumijuustosta. Näiden pihvien paistamiseen tarvitset vain muutaman aineksen. Nauti yhdessä limetti-jogurttikastikkeen kanssa.
Feta-kuskussalaatti | Salaatit | Yhteishyvä
Fetajuustosta ja kuskusista valmistuu maukas ja ruokaisa salaatti, joka sopii vaikkapa piha- tai mökkitalkoiden tarjottavaksi. Anna kuskussalaatin maustua viileässä jonkin aikaa ennen tarjoamista.
Bataatti-kikhernecurry - Feel Good Kitchen
Tänään pengoin kaappien sisältöä (alkuperäistarkoituksenani suorittaa jonkinasteinen syyssiivous, yhyh) ja löysin purkillisen ihanaa punaista, thaimaalaista currytahnaa, jonka olemassaolon olin melkein unohtanut. Tulos: instant curryhimo ja good bye syyssiivous. Koska olin laiskalla tuulella, päätin tyhjentää curryyn kaappieni muunkin sisällön ja välttyä syyssiivouksen lisäksi myös kaupassa käymiseltä, hoh-hooooo. Onnekseni minulla oli valmiina kaapissa a) bataattia b) kikherneitä...
Kesäkurpitsapasta
Kesäkurpitsapasta | Kasvis, Arjen nopeat | Soppa365
Linssipihvit ja valkosipulimajoneesi | Vegaanihaaste
Valkosipuli-chilimajoneesi 1 dl maustamatonta soijamaitoa* 3 dl rypsiöljyä 1 rkl sitruunamehua 3 valkosipulinkynttä tuoretta chiliä tai kuivattuja chilihiutaleita 10 tippaa chipotle tabascoa (ei pakollinen) 1/2 tl sinappia (ei pakollinen) 1 tl ketsuppia tai tomaattipyrettä (ei pakollinen) ripaus suolaa Linssipihvit
KIKHERNE LIMONELLO – Liemessä
Kikherne limonello pasta - uusi somepastatähti on syttynyt!
Kotitekoinen kaurajugurtti (kiesa, kaurakiisseli)
Meksikolainen tomaattikeitto (V) – Viimeistä murua myöten
Kaupallinen yhteistyö Linkosuo – Rye Nachos. ”Siis tää on niin hyvää.” ”Ihan älyttömän hyvää.” ”Okei, voidaan…
HALLOUMI-PINAATTICURRY JOKA SYNTYI VAHINGOSSA - Beach house kitchen
HALLOUMI-PINAATTICURRY JOKA SYNTYI VAHINGOSSA - Beach house kitchen
Linssiragu (V) eli maailman paras spagetti bolognese – Viimeistä murua myöten
Ragulla tarkoitetaan oikeastaan italialaista jauhelikastiketta, joka tarjotaan pastan kanssa. Tietenkään tästä ei jauhelihaa löydy, vaan…
Täytetyt suippopaprikat
Täytetyt suippopaprikat
Korealainen tofu-bibimpap (V, GF) – Viimeistä murua myöten
Yhteistyössä Jalotofu. Oh määän! Tää ruoka ylitti kaikki odotukset! Voi kyllä ♡. Enpä olisi arvannut, että…
Linssimoussaka (V, GF) – Viimeistä murua myöten
Kreikkalainen moussaka valmistuikin tällä kertaa perinteisen lampaanjauhelihan sijasta linsseistä, mikä tekee siitä samalla kokonaan vegaanisen.…
Feta-kasvispihvit
Feta-kasvispihvit | K-ruoka #kasvisruoka
Paahdettu paprikapasta (V) – Viimeistä murua myöten
Ei pastaa tarvitse rajoittaa vain talveen – kuten ennen ajattelin. Kuten varsin hyvin tiedämme, niin…
Linssipyörykät, tagliatellea ja tomaattikastiketta (V) – Viimeistä murua myöten
Linssipyörykäthän ovat oikeastaan parempiakin kuin lihapullat! Ja ihan yhtä nopeitakin tehdä. Jotenkin sitä aina kuvittelee,…
Tomaatti-kookos-linssikeitto (V, GF) – Viimeistä murua myöten
Tomaatti-kookos-linssikeitto on oma luottosoppani, johon löytyy raaka-aineet lähes aina valmiina kaapista niitä hetkiä varten, kun…
Huijarin butter chicken
Huijarin butter chicken
Punajuuri-kvinoapihvit - Feel Good Kitchen
Punajuuren ja kvinoan liitto on täydellinen. Mehevät vegaaniset pihvit sopivat täydellisesti vaikka hampurilaistäytteeksi.
LINSSICURRY – Liemessä
Haussa helppo kasvisruoka? Mausteinen ja kermainen linssicurry on juuri sitä ja vie kielen mennessään!
Spicy Seitan: D.I.Y. Härkis
Eggplant Bacon
This vegetarian eggplant bacon is perfect when you need something savory for your sandwich. Get the recipe at Delish.com. #delish #easy #recipe #vegetarian #eggplant #bacon #vegetables
Munakoiso-kikherne-kasvistagine (V) – Viimeistä murua myöten
Hrrrr, jopas on ollut kylmä, mutta niin kaunis viikko :)! Nyt on oivallinen aika ollut…
TAKUURAPEA TOFU JA TERIYAKI-TOFUKULHO
Minulla oli pitkään tofun kanssa sellainen on-off-ystävävyyssuhde. Välillä tuli onnistut lopputulos ja välillä ei niinkään. Mutta halle...
Bataatti-kikhernecurry - Feel Good Kitchen
Tänään pengoin kaappien sisältöä (alkuperäistarkoituksenani suorittaa jonkinasteinen syyssiivous, yhyh) ja löysin purkillisen ihanaa punaista, thaimaalaista currytahnaa, jonka olemassaolon olin melkein unohtanut. Tulos: instant curryhimo ja good bye syyssiivous. Koska olin laiskalla tuulella, päätin tyhjentää curryyn kaappieni muunkin sisällön ja välttyä syyssiivouksen lisäksi myös kaupassa käymiseltä, hoh-hooooo. Onnekseni minulla oli valmiina kaapissa a) bataattia b) kikherneitä...
Resepti: Kukkakaali korealaisittain
Kukkakaali korealaisittain - Reseptit | HS.fi
Vegaaniset kikhernehalloumi-mansikkatacot (V, GF) – Viimeistä murua myöten
Kaupallinen yhteistyö Risenta ja Asennemedia. Mind blowing. Että kikerhenjauhoista, vedestä ja ravintohiivahiutaleista saa jotakin todella juustomaista ja ainakin…
Tikka masala kikherneillä (V, GF) – Viimeistä murua myöten
Kylläpä nyt on ruokamatkattu. Viime viikolla lähdettiin Lähi-Idästä, mentiin Japaniin ja nyt paluumatkalla pysähdymme Intiassa.…
Thaimaalaiset kikhernepyörykät ja sateenkaarinuudelisalaatti (V, GF) – Viimeistä murua myöten
Alkaa ehkä olla aikakin jo palata kotiin Suomeen. Tämä maailmanmatkailu on saanut jälleen kerran ajatukset…
Osaatko käsitellä tofun oikein? – Viimeistä murua myöten
Yhteistyössä Jalotofu. Tofu on pahaa. Tofu ei maistu miltään. Tofu on vaan vetistä ja löysää.…
Soijarouhepullat ja tuoretomaattikastike (Chocochili)
Lähdin mukaan Blogiringin ja Soyappétitin kamppikseen, jossa kokkaillaan soijaversioita suomalaisten suosikkiruoista. Chocochilin keittiössä syntyi lihapullia! Keittiössäni ei kovin usein nähdä peri
Nopea kasvispata | Reseptit | Anna.fi
Helppo ja nopea kasvisruoka syntyy uunijuureksista ja tofusta. Tarjoile kasvispata sellaisenaan pääruokana tai vaikkapa riisin kera.
Yhden kattilan pasta | Chocochili
Tämä on laiskan kokin unelmaruoka! Kaikki aineet yhteen kattilaan ja pasta on tuota pikaa valmis. Ruoanlaitolle ei ole ihan hirveästi jäänyt aikaa viime aikoina, joten tällaiset superhelpot ja nopeat…
Kesäkurpitsa-halloumipihvit ja lime-jogurttikastike
Aina välillä Yhteishyvän ruokaliitteestä löytyy hyviä ohjeita, ja nämä pihvit osoittautuivat kaikessa yksinkertaisuudessaan todella maist...
Etusivu — Peggyn pieni punainen keittio
Pienessä punaisessa keittiössä tehdään hyvää ja helppoa koko perheen kotiruokaa, leivotaan ja nautitaan brittiläisia makuja. Juhlapyhinä pöytä katetaan kauniisti ja viikonloppuisin siellä viihdytään tavallista kauemmin. Kesällä seikkaillaan matkailuautolla pitkin Suomea, herkutellen kesäruokaa luonnon helmassa. Tervetuloa menoon mukaan! -Peggy- Helmikuun parhaat Uusinta blogissa Lukijoiden suosikit Yhteistyökumppani Instagram
Mustapapupihvit
Mustapapupihvit
Intialaiset lanttupihvit | Kahden keittiö
Vahvat intialaiset mausteet tuntuvat sopivan hyvin makeahkon lantun makuun. Kun voimakkaasti maustettuihin lanttupihveihin vielä yhdistää mango-omenachutneyn, on kokonaisuus lähes täydellisyyttä
Paahdetut paprikat
Mies hoitaa meillä tätä nykyä kokonaan ruokaostokset, koska vielä emme ole viitsineet vauvaa kauppoihin viedä. Ostoslistasta huolimatta kauppakassi sisältää sitten usein myös paljon muutakin, ja joitain ruokatarvikkeita alkaa kotona olla melkein enemmän kuin kaupan hyllyllä. Jääkaapin vihanneslaatikko oli jo täynnä paprikoita, mutta en jaksanut tehdä täytettyjä paprikoita, vaikka niistä kovin pidämmekin. Paahdetut paprikat ovat myös ihania, joten laitoin paprikat uuniin paahtumaan…
Testissä Nyhtökaura: Vegaaniset tacot & freesi limesalsa - Feel Good Kitchen
Hei aurinkoista päivää just sulle. Mulla on sulle tänään kaksi iloista uutista, ootko valmis? Uutinen numero 1: ympärilläsi. Uudistin blogin ulkoasua viikonloppuna oikeen olan takaa, johan viime kerrasta olikin vierähtänyt aikaa. Nyt kokonaisuus tuntuu freesimmältä ja enemmän omalta — toivottavasti myös te tykkäätte! Käännän saittia myös paraikaa englannin kielelle, eli tulevaisuudessa blogia voi lueskella myös...
Garlic Parmesan Baked Carrot Fries Recipe by Tasty
Garlic Parmesan Carrot Fries
Kikherne-pinaattimuhennos | Kahden keittiö
Vaikka olen ollut aikoinaan kasvissyöjä (ja jopa vegaani), niin nykyään kasvisruokaa tulee syötyä harvoin – itse asiassa aivan liian harvoin. Päädyin tekemään kikherne-pinaattimuhennosta viikonlopun
Fafasilta maistuvat superrapeat falafelit (V, GF) - falafelien valmistuksen ytimeen – Viimeistä murua myöten
Falafel-reseptejä löytyy kyllä vaikka millä mitalla, mutta itse en ole näiden jälkeen tarvinnut tutustua enää…
Juustoiset bataattiröstit & sitruuna-jogurttikastike
Perunaröstejä olen joskus tehnyt itse, ja eilen sain ajatuksen tehdä röstejä bataatista. Bataatin etu rösteissä perunaan verrattuna on ainakin siinä, että bataatti kypsyy perunaa nopeammin. Perunaröstejä saakin aina paistella aika pitkään miedolla lämmöllä, jotta keskeltäkin olisi kypsää, tai sitten pitää hoitaa röstien loppukypsennys uunissa, tai käyttää röstitaikinaan jo valmiiksi kypsennettyjä perunoita. Bataatin kanssa kypsymisongelmaa ei ollut, vaan röstit kypsyivät sopivasti siinä…
Helppo kasvislisäke
Tämän kasvislisäkkeen olen "varastanut" Helsingin BBQ-housesta, jossa sitä tarjoillaan mm. pihvien lisäkeenä. Ensimmäisen kerran jälkeen tykästyin siihen niin paljon että seuraavalla kerralla jätin potut pois ja pyysin tätä tupla-annoksen. Aivan mielettömän hyvää ja raikasta vaikka grillatun lihan kaveriksi. HELPPO KASVISLISÄKE (2:lle) 1-2 porkkanaa, paloiteltuna 1 vihreä paprika, kuutioina 1 keltainen paprika, kuutioina 2 varsisellerin vartta, paloiteltuna 1/2 punasipulia, suikaleina 1/2…
Chili Sin Carne -pastavuoka | Chocochili
Yhteistyössä GoGreen – Valmiista Chili Sin Carnesta pyöräyttää helpon pastavuoan arkenakin. Nam! Olen vahvasti sitä koulukuntaa, jonka mielestä kaikki olisi hyvä tehdä itse. Tiedättehän: keittää pavut…
Other Pins
INTIALAINEN CASHEW PANEER
Intialainen cashew paneer on herkulllinen curryruoka, jossa maistuu ihanat mausteet. Kurkkaa gluteeniton resepti nyt blogista!
Melanzane alla parmigiana – kaikessa yksinkertaisuudessaan nerokas ruoka!
Melanzane alla parmigiana eli munakoiso-tomaattivuoka on kaikessa yksinkertaisuudessaan nerokas ruoka. Siinä huokoinen munakoiso imee itseensä täyteläisen tomaattikastikkeen ja basilikan aromit. Lopputulos on yksi parhaista ja kiitos reilun juustolisäyksen, myös yksi tukevimmista kasvisruoista!
Pitaleivät itse tehdyllä kanakebabilla
Meillä syödään ruokaremontin myötä entistä enemmän kanaa, ja muun muassa kananpojan jauhelihaa kuluu paljon. Joulun alla teki mieli vähän vaihtelua jauheliharesepteille, ja kokeilin tehdä kananpojan jauhelihasta kebabia. Nautakebabia olenkin tehnyt monet kerrat, ja sitä on hyvä tehdä kerralla reilumpi määrä ja pakastaa ylimääräiset myöhempää käyttöä varten. Näppärää sitten vain ottaa pakastimesta, kun tekee kebabia mieli. Kananpojan jauhelihasta kebab valmistuu nautaa vaivattomammin…
Intialainen curry – helppo ja nopea arkiruoka, joka on täynnä makua
Intialainen curry on nopea ja helppo arkiruoka, joka on täynnä makua.
Lihaton lokakuu: thaimaalainen punainen soijacurry (vegaani)
* * * For English please see here * * * Lokakuu on suuressa maailmassa näköjään suurten kieltäymysten aikaa. On tupakanpolton lopettamiseen kannustavaa Stoptoberia ja tipattomaan kehoittavaa Sober Octoberia. Koska härkäpäisesti pyrin jatkuvasti haastamaan itseäni ja kaivamaan elämässä tietäni läpi sen paksuimman tiiliseinän läpi vaikka väkisin, työnsin soppaan lusikkani minäkin. Rajansa kaikella kuitenkin - onhan lokakuu myös Oktoberfestin aikaa. Sen sijaan minä, armoitettu lihansyöjä…
Porkkanatsatsiki
Herkullinen porkkanatsatsiki maistuu leivän kanssa, mutta myös lisäkkeenä eri ruoille.
Sitruuna-suolaperunat ovat kesän uusi hitti – helppo ja mielettömän herkullinen pottulisuke syntyy vain muutamasta raaka-aineesta
Sitruuna-suolaperunat vievät kielen mennessään! Kypsennä uudet potut suolapedillä, lisää sitruunaa ja nauti kesän ihanimmista mauista grilliherkkujen kaverina tai ihan sellaisenaan.
Pad thai eli paistetut nuudelit
Pad thai
Kesäkurpitsa-halloumipihvit ja limetti-jogurttikastike | Pihvit | Yhteishyvä
Helpot kasvispihvit valmistuvat nopeasti kesäkurpitsasta ja halloumijuustosta. Näiden pihvien paistamiseen tarvitset vain muutaman aineksen. Nauti yhdessä limetti-jogurttikastikkeen kanssa.
Feta-avokado-pastasalaattia ja broileria
Feta-avokado-pastasalaatti tarjotaan paistetun broilerin kanssa. Valmista balsamicosiirappi itse tai käytä valmista balsamietikkakastiketta.
Feta-kuskussalaatti | Salaatit | Yhteishyvä
Fetajuustosta ja kuskusista valmistuu maukas ja ruokaisa salaatti, joka sopii vaikkapa piha- tai mökkitalkoiden tarjottavaksi. Anna kuskussalaatin maustua viileässä jonkin aikaa ennen tarjoamista.
Sitruunakanaa, perunoita ja yrtti-valkosipuliöljyä - Kokit ja Potit
Tarvitset yhden astian, yhden uunin ja sopivan määrän ruoka-aineksia. Lopputuloksena on herkullinen ja helppo ruoka, vähän tiskiä. Arkiluksusta. Reisilihan ja nahan väliin ujutettu, suolalla maustettu sitruunaviipale tekee lihasta raikkaan maukasta. Yrtti-valkosipuliöljy maustaa perunat melkein liian hyviksi ja toimii kostukkeena tai kastikkeena lautasella. **** Sitruunakanaa, perunoita ja yrttiöljyä broilerin koipireisiä perunoita sitruunaviipaleita suolaa yrttiöljy oliiviöljyä…
Välimeren kana-kasvispelti — Peggyn pieni punainen keittio
Arjen keskellä sitä kaipaa helppoa ja hyvää ruokaa, joka tuo päivään hyvää oloa. Välimeren kana-kasvispelti on juuri sellainen ruoka, joka tuo lautaselle
Bataatti-kikhernecurry - Feel Good Kitchen
Tänään pengoin kaappien sisältöä (alkuperäistarkoituksenani suorittaa jonkinasteinen syyssiivous, yhyh) ja löysin purkillisen ihanaa punaista, thaimaalaista currytahnaa, jonka olemassaolon olin melkein unohtanut. Tulos: instant curryhimo ja good bye syyssiivous. Koska olin laiskalla tuulella, päätin tyhjentää curryyn kaappieni muunkin sisällön ja välttyä syyssiivouksen lisäksi myös kaupassa käymiseltä, hoh-hooooo. Onnekseni minulla oli valmiina kaapissa a) bataattia b) kikherneitä...