Piparimokkapalat sopivat niin joulun ajan kahvipöytään kuin myyjäisten hittituotteeksi. Jouluisten piparkakkujen ja mokkapalojen yhdistelmä on nimittäin hurmaava. Ohjeesta tulee pellillinen, josta riittää vähintään 25 palaa.

Puolukoiden raikastamat ja kinuskikastikkeella viimeistellyt britaruudut vievät kielen. Levitä täyte kakkulevylle juuri ennen tarjoamista.

Nämä suussa sulavat appelsiini-merisuola-suklaatryffelit ovat ylellinen herkku arkeen tai juhlaan.

Maistoin lauantaina veljen vaimon tekemää kakkua, joka oli niin taivaallisen makuista että pakkohan sitä oli itsekin tehdä. Ihan tarkal...

Tehtiin yhdessä 4-vuotiaan kanssa isänpäiväksi juustokakku periaatteella "mitä kaapista sattuu löytymään". Pakastimesta löytyi pari pussia lakkoja joten kokeiltiinpa sitten miltä maistuisi lakkajuustokakku. Käytin lakat kokonaisina sekä täytteeseen että kiilteeseen, koska meidän perheessä lakan kovat siemenet eivät häiritse ketään ja lisäksi olin laiskalla päällä, eikä meillä toisaalta ole edes siivilää jonka läpi olisin lakat paseerannut ;) Täytteestä tulisi tietysti mukavan tasainen jos…

Kestosuosikkileivonnaisia eli mokkapaloja on helppo muokata vaikka minkälaisiksi. Tällä kertaa parhaat mokkapalat saavat lisämakua Pätkiksestä. Nam!

Täällä on riittänyt vilskettä pari päivää. Tänään oli perinteiset pienet joulumarkkinat ja sinne tein leivonnaisia. Se on pitkä perinne...

Luumurahka on helppo jälkiruoka joulupöytään.

...oikea leivonnainen lapsuudesta on unelmatorttu! Unelmatorttua leivoin jo ala-asteikäisenä sillä tuloksella, että torttu oli aina likilaskuinen ja voikreemi laitettu kuuman torttulevyn päälle, sillä en malttanut koskaan odottaa torttulevyn jäähtymistä. Koulun jälkeen usein vispilät viuhuivat ja sotkua syntyi, mutta äiti ei ollut koskaan vihainen. Oli kai tyytyväinen, kun edes yritin leipoa. Nyt minulla on takuuvarma resepti unelmatortun tekoon ja tällä ohjeella onnustuu varmasti. Voi olla…

Kreemin ja mansikkahillon yhdistelmä on täydellinen kääretortun täyte.

Tein kaverini syntymäpäivän kunniaksi melkeinpä tavallisinta mahdollista suklaakakkua, paitsi että käytin taikinassa Pätkistä. Tämä res...

Moikka! Tein ihanan mehevää porkkanakakkua. Olen tehnyt tätä ennenkin ja nyt hieman hioin ohjetta. (Edelliset kakut löytyy täältä) Lisäsin taikinaan kanelia, kun viimeksi tuntui, että kakusta puuttui jotain. Jätin myös hasselpähkinärouheen pois, koska sitä minulla ei ollut ja se ei kyllä loppujen lopuksi haitannut yhtään! Kakku oli ihanan pehmoinen, kun pähkinää ei ollut. Paistoin kakun 26cm irtopohjavuoassa ja halkaisin sen kahtia. (Kakku on todella iso) Laitoin tällä kertaa kuorrutetta…

Viimeisin pätkisleivonnaiseni Pätkis-Moussekakku Brownies-pohjalla saavutti niin valtaisan suosion, että piti kehitellä taas jotain uutt...

Ihanaa alkavaa viikonloppua! Tein äsken sairaan hyvän pellillisen pannukakkua ja ajattelin jakaa ohjeen teille tänne viikolopun kunniaksi! Pannukakku oli ainakin…

Minun ja miehen viimeiset työvuorot ja miehen syntymäpäivät ovat syy siihen, että olen joutunut tehtailemaan näitä kakkuja ihan tosissaan muutamana päivänä. Ja aina, kun tätä kakkua tarjoilee jossain, keskimäärin puolet syöjistä kysyy reseptiä. Joten tässä tämä! Kakku kulkee nimellä Maailman paras kakku tai Anopin hurmaus. Alunperin resepti on peräisin jostain ET-lehdestä (?) ja on useamman vuoden vanha. Maailman paras kakku Kakkutaikina: 3 munaa 3dl ruokosokeria 3dl vehnäjauhoja 1dl…

Moi! Tämän brownien tarina alkoi jo viime viikon perjantaina kun ystäväni vei minut katsomaan Sami Hedbergiä ja sen jälkeen hän vei minut...