Horsman- ja mesiangervonkukkajuoma | Martat
Koivunlehtisima – katso ohje!
Koivunlehtisima on ihana kesäjuoma. Tarvitset sen tekemiseen vain rauduskoivun lehtiä, vettä, sitruunaa, hiivaa ja sokeria.
Voikukkamarmeladi
Voikukkamarmeladi
PIHARATAMO
Piharatamo Ratamon lehdet sisältävät mm. lima- aineita, parkkiaineita, flovonoideja, allantoiinia (auttaa kudosten paranemisessa), auku...
DILLIÄ JA PIPARJUURTA
Villivihannesinnostus leviää tänä keväänä kulovalkean tavoin. Facebookissa hehkutetaan kilvan villivihannessaaliita ja vertaillaan erilaisia reseptejä. Ajan henki on jännä juttu: vaikka suvussani on syöty villivihanneksia niin kauan kuin muistan, olen parin viime vuoden kuluessa itsekin toden teolla hurahtanut villivihanneksiin. Nyt niiden sesonki on parhaimmillaan ja parin viikon aikana olenkin kokannut luonnon antimista yhtä sun toista. Viikonloppuna keräsin lapseni kanssa voikukannuppuja…
Voikukkahillo
Herkkusuun lautasella-Ruokablogi: Voikukkahillo
Vihatuin rikkaruoho onkin todellinen aarre - hyvä ja terveellinen
Voikukka on rikkaruohoista sitkein. Oikea riesa. Se kasvaa, missä haluaa. Mutta ärtymisen sijaan poimi kukka ruuaksi.
Nokkospesto - ku ite tekee
Tänä vuonna kevään ensimmäisistä nokkosista syntyi nokkospesto. Ihan uusi, joskin sitäkin miellyttävämpi tuttavuus. Olen aikaisemmin tehnyt nokkosista mm. nokkoskeittoa ja nokkoslettuja, mutta törmäsin netin syövereissä nokkospestoon. Ajatus kiehtoi heti, sillä pesto on meillä paljon käytetty lisuke jos jonkinlaisessa ruuassa tai ihan vaan leivän päällä. Aikaisemmin olen täällä blogissa jakanut ainakin superhyvän olutpeston ohjeen. Nokkospesto on […]
Pihalta pannulle! Kerää herkullisia villiyrttejä ja villivihanneksia luonnosta
Villiyrtit ja villivihannekset ovat paitsi terveellisiä ja herkullisia myös edullisia. Katso vinkit, joilla hyödynnät luonnon antimia läpi kasvukauden!
Nokkonen hoitaa päästä varpaisiin
Tiesitkö, että nokkonen on villivihannesten hyvinvoinnin lähettiläs? Älä yrmi nokkosta vaan anna vihulaiselle kunniapaikka omassa ruokavaliossasi.
Pihalta pannulle! Kerää herkullisia villiyrttejä ja villivihanneksia luonnosta
Pitkään uunissa hautuva broileri-perunapata maistuu raikkaan sitruunaiselta ja lempeän mehevältä. Samassa padassa kypsyvät perunat imevät itseensä paistoliemen upeat maut.
Voikukkakaprikset
Herkkusuun lautasella-Ruokablogi: Voikukkakaprikset
Nokkosen siemenet nyt talteen!
Nyt on nokkosten siementen keruun aika, ainakin meillä täällä Etelä- Pohjanmaalla. Joten kumihanskat käteen, kumpparit jalkaan, kippo mukaa...
Juurille. Tapaus nokkonen ja voikukka.
Syyskuun loppupuolella kerättäviä luonnonkasveja alkaa olla jo vähemmän. Puolukoita, karpaloita, pihlajan- ja katajanmarjoja voi poimia, ja yksivuotisen vadelman hyväkuntoisia lehtiä voi vielä otta…