Kakut

Tässä yksi todella herkullinen ja helppotekoinen idea tulevaan juhlakauteen. Voi kuinka ihana Britakakku tämä onkaan! Mangon ja passionhedelmän yhdistelmä on mahtava, ja se maistuu vieläkin paremmalta tässä Britakakussa. Voisin sanoa, että tämä on ehdottomasti parasta Britakakkua mitä olen koskaan…

Tuulihatut

Gluteeniton ja laktoositon appelsiinikakku on oiva tarjottava, kun kahvipöytään saapuu erityisruokavaliota noudattavia vieraita.

Fazerina-juustokakku

aineet: 125 g voita 2 dl sokeria 2 kananmunaa 2 ½ dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta 3 rkl (tasapäistä ) suklaajauhetta 2 rkl perunajauhoja 1 dl appelsiini marmelaadia Vaahdota voi ja sokeri tasai…

Siken Ruokaa Rakkaudella-ohjelmassa oli herkullisen näköinen toscakakku. Pitihän sitä päästä testaamaan. Ja voin rehellisesti sanoa tämän olleen paras toscakakku, jota olen maistanut! Sisältä ihanan mehevä ja pinnaltaan rapea! Muok 6.1.2020: Olen saanut paljon palautettu siitä, että tässä ohjeessa tosca-ku…

Tämän ohjeen oli siskoni työkaveri löytänyt netistä. Kävin tutkimassa ohjeen printissä ollutta linkkiä, mutta lähdesivustoa ei enää ollut olemassa. Tämä on tavallista kuivakakkua kosteampi ja mehevämpi kakku jossa on rapea kuori. Saara on tehnyt näitä viime vuosina joten kakusta on tullut meidän perheessä jo perinnekakku jouluisin, mutta sopii milloin tahansa kahvipöytään. Sydänsurujen kakku on nimestään …

Tuulihatut

HIEKKAKAKKU

Kotimme vieressä olevasta metsästä löytyi sopivasti mustikoita piirakkaa varten. Koska turkkilaista jogurttia on melkein aina jääkaapissa, tein jogurttisen piirakkaversion. Piirakasta tuli muhkea ja mehevä. Mustikka-jogurttipiirakka Pohja: 125 g voita 4 dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta 1 1/2 dl sokeria 1 tl vanilliinisokeria 2 rkl perunajauhoja 1 dl maustamatonta jogurttia 1 muna Täyte: 2 dl maustamatonta jogurttia 2 munaa 1 dl sokeria 2 rkl perunajauhoja 1 rkl vanilliinisokeria Pinnalle…

Testasin tätä liivatteetonta vadelmatäytettä Muuten vaan-kakkuun. Pidin täytteestä niin paljon, että laitan tuon moussen ohjeen vielä erikseenkin tänne täyte osioon. Taikakakkujen Tarun blogista löysin tiedon, että hän on löytänyt tämän tapaisen ohjeen alunperin Kinuskikissalta. Tätä täytettä vo…

Pehmeän liköörinen Baileys-täyte pääsee erityisen hyvin oikeuksiinsa suklaiseen kakkupohjaan yhdistettynä. Likööriä voi käyttää myös kostutuksessa.

Valkea joulutäytekakku

Tuli tehtyä taas tätä järjettömän herkullista kahvikakkua. Mielestäni ehkä paras kuivakakku ikinä...mehevä ja maukas :) Nyt tein tähän ...

Paahtuneen mantelin, sokerin ja voin yhdistelmä hurmasi Lauri Tähkän jo pienenä poikana. Muusikon mielestä toscakakku on kakkujen kuningas, eikä sitä leivota säästeltäväksi. Tämä takuuvarma resepti on peräisin Laurin mummolta.

Appelsiiniunelmatorttu on tumma kääretorttu, jonka täytteeksi tehdään vaahto appelsiinituorejuustosta ja vaahtoutuvasta vaniljakastikkeesta.