Kakku ideoita

A simple, no-bake Tiramisu cake with a delicious Nutella chocolate filling. This Charlotte cake is a show stopper - and a delicious one at that!

Äitienpäivän kynnyksellä pohdin, mihin käyttäisin pakastimessa olevat viimevuotiset raparperit. Ne melkein jo päätyivät kiisseliin, mutta sitten löysin tämän kakun reseptin. Minua houkutti sen erilainen, gluteeniton pohja ja muutenkin perinteisestä juustokakusta poikkeava ulkonäkö. Raparperi on yksi suosikkimakuni, mutta omat hentoiset raparperinvarteni takapihan perukoilla eivät vielä ole tuottaneet kovinkaan kummoista satoa. Taisin viime kesänä ostaa ison nipun raparperia torilta varsin…

Maailman Paras Sitruunakakku on mehevää, pehmeää, raikasta ja taivaallisen herkullista! Sitruunainen siirappi tuo mehevyyden tähän kakkuun!

Maailman herkullisin Charlotte russe syntyy tällä ohjeella! Lisäksi se valmistuu ilman liivatetta.

Täydellinen Sokerikakkupohja - Ohje+Muistilista onnistuu helposti lasitekniikalla huolellisesti ohjeita ja vinkkejä seuraten!

Vaniljainen jogurttikahvikakku

Rahkakakku

Tänä vuonna teinkin lapsille (ja miehelle) syntymäpäiväkakuksi vain ihan perinteisen kinuskikakun. Meillä kukaan ei oikein pidä sokerima...

Kokeile ja ihastu! Helppoja kahvikakkuja valmistettaessa ei tarvitse vatkata taikinaa - taikina valmistuu kätevästi vain sekoittamalla ainekset yhteen!

Mehevä vaniljakakkupohja on helppo ja nopea leipoa. Kaikki ainekset sekoitetaan keskenään eikä edes vatkausta tarvita. Tämä sokerikakkupohjaa kiinteämpi ja maukkaampi vaniljakakkupohja sopii varsinkin korkeiden kakkujen ja paksujen moussekerrosten pohjaksi.

Paholaisen kakku on perinteinen maustekakku, mutta mausteiden kirjo vaihtelee, joten tuskin kahta samanlaista "paholaista" tulee kahvipöydässä vastaan.

Puhelinkakun kohdalta ei löydy mitään isoäidin merkintää eikä kommenttia. Olin kuitenkin pohdiskellut kakun nimeä jo niin pitkään, etten voinut jättää tätä reseptiä kokeilematta. Kakkutaikinasta puuttuva rasva herätteli myös uteliaisuuteni...oikeastaan tämä on vain kermalla ja sitruunalla jalostettu sokerikakkupohja. Idea alkoi vaikuttaa jo kuolleelta kun lusikoin munkkitaikinan tyylistä tönkköä massaa kakkuvuokaan. Mutta uunissa kakku sitten heräsi henkiin, nousi uljaasti ja levitti ilmaan…

Täyteläinen Valkosuklaakreemi sopii kakkujen täytteeksi tai kuorrutteeksi. Silkkisen pehmeä koostumus ja täyteläinen maku vievät mennessään!

Keväällä tekemäni Suukkokakku on totisesti lunastanut paikkansa monen kotileipurin sydämessä! Siispä päätin tehdä kakusta uuden version tähän juhlakauteen. Koska halusin makujen toimivan muulloinkin kuin jouluna, valitsin tyttäreni ehdotuksesta makumaailmaksi italialaisklassikko tiramisun. Makumaailmaan täsmäävät tietysti Brunbergin legendaariset mokkasuukot! Keksipohjan sijaan kakussa on itse tehty Ladyfinger-pohja. Voit halutessasi tehdä kakkuun myös helpomman ja nopeamman keksipohjan…