Kana-riisivuoka (jääkaapintyhjennysvuoka)
No eipä tästä enää kokkaaminen paljoa voi helpottua. Tämän ruoan idea on, että saadaan tyhjennettyä jääkaappia ja samalla hyvää ruokaa. Itse...
Maailman paras kuorrutettu uunilohi - Kutsu vapauteen
Tein joku aika sitten elämäni parasta uunilohta ja haluan tietty jakaa ohjeen teillekin Mussukat rakkaat? Tässä ohjeessa yhdistyy kaikki ne...
Koskenlaskijan juusto-kasvispiirakka
Maistuis varmaan sullekin! -blogista löytyi niin mahtavan näköinen kasvispiirakan ohje, joten tehtiin sitä miehen kanssa eilen iltapalaksi. Miehen kommentti oli wau! Ohje on kuulemma joskus aikoinaan löytynyt Koskenlaskija viherpippuri-sulatejuustopaketin pohjasta.:) No minulta se on mennyt silloin ohi, tuskin edes vielä silloin tein ruokaa, mutta onneksi ohje nyt viimeistään päätyi meidänkin keittiöön jäädäkseen!;) Koskenlaskijan juusto-kasvispiirakka (uunipellillinen) Pohja: 2 dl vettä 25…
Juustoinen kukkakaali-kanavuoka
Lado siivutettu kukkakaali uunivuokaan kanapalojen ja sinihomejuuston kanssa. Täyteläisessä kastikkeessa kypsynyt vuoka maistuu myös kukkakaalia vierastavalle, niin hyvin kaikki maut pelaavat yksiin. Nauti höyryävän kuumana lämmittämään viileää iltaa.
Paahdettu kukkakaalikeitto cheddarilla
Täydellisen makuinen keitto kirpakkaan pakkaspäivään. Paahdetut kukkakaalit, timjami sekä cheddar ovat kerrassaan loistava yhdistelmä.
Lohta perunapedillä:
Lohta perunapedillä:
Herkulliset uunissa paahdetut perunat
Rakastan perunaa. Peruna on parasta ehkä mitä tiedän. Perunaa tuleekin valmistettua usein ja kokeiltua erilaisia reseptejä. Perus keitinperunat on ihan ok, mutta perunasta on oikeasti tosi moneksi. Uuni ja peruna ovat ystäviä. Hitaasti hauduttamalla uunissakin perunasta saa todella herkullista. Enkä tarkoita nyt perinteisiä uuniperunoita vaan esim. paahdettuja perunoita tai lohkoja yms. Viikonloppuisin kun on aikaa enemmän on mukava kehitellä uusia reseptejä. Nämäkin perunat syntyivät vähän…
Marinoitu punasipuli
Juhannus lähestyy. Pidämme huomenna Juhannus-etkot eli grillaamme ulkona itsetehtyjä hampurilaisia erilaisilla lisukkeilla. Tänään on vuorossa marinoidut punasipulit sekä jälkiruoka…. Mikä, selviää huomenna, mutta vinkkinä – siihen liittyy raparperi. Itsetehty ketchuppi on tekeytynyt kylmässä ja odottaa huomisia vieraita sekä kesän muita grilliruokia. Mutta tänään lähtevät siis punasipulit marinadiin, jotta ne ovat huomenna pehmeitä ja maukkaita. Resepti on ihan perusmarinadi, mutta huomenna…
Mielettömän hyvä laatikkoruoka lohesta - ja on muuten helppo tehdä!
Lohikiusaus on yksinkertainen mutta maukas arkiruoka.
Broileri-Pekoniruukku
Pekoniruukku oli yksi isäni vakioresepteistä aikanaan, en aivan tarkalleen tiedä mitä hän siihen aina tunki, mutta tässä nyt joka ta...
Hyvien aikeiden pelastus - juurespihvit - suolaa & hunajaa
Juurespihvit ovat siitä kätevää ruokaa, että niihin voi upottaa melkein mitä vaan. Myös niitä hiukan nahistuneita kavereita vihanneslaatikon pohjalta
Hölskypotut
Hölskypotut, hyrskypotut, kesäpotut, hölskyperunat... Hölskypotut ei ole mikään uusi keksintö, mutta en ollut kuitenkaan kuullut niistä ennen kuin nyt, kun lehdissä ja somessa niitä aloitettiin kilvan hehkuttamaan. Kun näin vielä reseptin, tiesin heti, että hölskypotut maistuvat meillekin. Enkä ollut väärässä. Kun mies eilen savusti lohifileen meille ateriaksi, minä tein sillä välin lisukkeeksi hölskypotut. Ateriamme oli nopea ja helppo valmistaa, mutta ihan täydellistä kesäruokaa…
Näin onnistut - Takuulla pehmoiset ja herkulliset lihapullat
Juhlapyhien jälkeen ihan tavallinen arkiruoka maistuu ah – niin hyvälle. Arkiruoan aatelia varmasti on itsetehdyt lihapullat. Moni...
Helppo kukkakaalivuoka | Uuniruoat | Yhteishyvä
Paloittele kukkakaali pieniksi kukinnoiksi ja kuutioi kanta. Kukkakaalia ei tarvitse esikeittää. Kuutioi savukinkku. Pane kukkakaalit ja kinkkukuutiot voidelt
Aurajuusto-kasvisgratiini
Vielä ehtii tehdä kotimaisista tuoreista kasviksista herkullisen gratiinin! Aurajuusto-kasvisgratiini 1 kukkakaali 4 porkkanaa 1 parsakaali 1 pieni kesäkurpitsa kevätsipulia tai purjoa kirsikkatomaatteja 1 l vettä kasvisfondia 1 pss aurajuustomuruja kastike: 80 gr voita vajaa dl vehnäjauhoja 0,5 l maitoa 1 dl emmental-juustoa suolaa mustapippuria kastike: Sulata voi kattilassa ja lisää vehnäjauhot koko ajan sekoittaen, lisää maito ja keitä n. 5 minuuttia koko ajan sekoittaen kunnes kastike…