Perinteistä raparperikakkua on ihanaa tarjota kesävieraille. Extrajujua kakkuun antaa pehmoinen marenkivaahto, joka maistuu makeasti yksiin raparperin kanssa. Olen pitkään haaveillut tämän tapaisesta kakusta, jossa päällinen muodostuu paksusta marenkikerroksesta. Kyseessä on ns. sveitsiläinen marenki, joka valmistetaan vaahdottamalla valkuaiset ja sokeri kuumassa vesihauteessa. Tämän ansiosta marenkivaahdon rakenne on pehmeä mutta kestävä. Marenki säilyy moitteettomana kakun päällä useita…

Perinteistä raparperikakkua on ihanaa tarjota kesävieraille. Extrajujua kakkuun antaa pehmoinen marenkivaahto, joka maistuu makeasti yksiin raparperin kanssa. Olen pitkään haaveillut tämän tapaisesta kakusta, jossa päällinen muodostuu paksusta marenkikerroksesta. Kyseessä on ns. sveitsiläinen marenki, joka valmistetaan vaahdottamalla valkuaiset ja sokeri kuumassa vesihauteessa. Tämän ansiosta marenkivaahdon rakenne on pehmeä mutta kestävä. Marenki säilyy moitteettomana kakun päällä useita…

Gluteeniton kakkupohja

Gluteeniton kakkupohja

Kevytherkkujen osion korkkaa vanilja-mansikkakakun pohjalta tehty rasvaton muunnelma. Täyte muistuttaa mielestäni maitokiisseliä (vai mikä lienee ollut oikealta nimeltään), jota äitini teki pienenä. Se syötiin juuri mansikoiden kera. Alla mainittu kalorimäärä on laskettu kiillevaihtoehto 2:n mukaan. Sokeriton Fun Light vaihtoehto 1:ssä tuskin tekee kakusta ainakaan raskaampaa. Kts. johdanto kevyistä herkuista. Koko kakku: 1600 kcal Yksi pala […]

Kevytherkkujen osion korkkaa vanilja-mansikkakakun pohjalta tehty rasvaton muunnelma. Täyte muistuttaa mielestäni maitokiisseliä (vai mikä lienee ollut oikealta nimeltään), jota äitini teki pienenä. Se syötiin juuri mansikoiden kera. Alla mainittu kalorimäärä on laskettu kiillevaihtoehto 2:n mukaan. Sokeriton Fun Light vaihtoehto 1:ssä tuskin tekee kakusta ainakaan raskaampaa. Kts. johdanto kevyistä herkuista. Koko kakku: 1600 kcal Yksi pala […]

Tee rapeat vohvelit vohveliraudalla ja helpolla vohvelitaikinareseptillä! Näin syntyy paras vohvelitaikina!

Täydellisen rapeat vohvelit

Tee rapeat vohvelit vohveliraudalla ja helpolla vohvelitaikinareseptillä! Näin syntyy paras vohvelitaikina!

Helppo porkkanakakku - Reseptejä

Helppo porkkanakakku - Reseptejä

Pullahiiren leivontanurkka on leivontablogi, josta löydät herkulliset reseptit kakkujen, keksien ja muiden leivonnaisten leivontaan ja koristeluun.

Pullahiiren leivontanurkka on leivontablogi, josta löydät herkulliset reseptit kakkujen, keksien ja muiden leivonnaisten leivontaan ja koristeluun.

Kesällä leivotaan mutkat suoriksi. Mökillä kallisarvoiset aurinkotunnit vietetään mieluummin ulkona kuin keittiössä. Tämä vadelmien täplittämä kakku syntyy ilman vatkaamista, yhdessä kattilassa. Ka…

Kesällä leivotaan mutkat suoriksi. Mökillä kallisarvoiset aurinkotunnit vietetään mieluummin ulkona kuin keittiössä. Tämä vadelmien täplittämä kakku syntyy ilman vatkaamista, yhdessä kattilassa. Ka…

mansikka-raparperi juustokakku

mansikka-raparperi juustokakku

leivontablogi ruokablogi

leivontablogi ruokablogi

Raikas ja helppotekoinen vadelmatäyte sopii täytekakun väliin yksistään (kaksinkertaisena annoksena) tai yhdistettyä johonkin toiseen täytteeseen. Hyviä makupareja vadelmatäytteen kanssa ovat esimerkiksi suklaa-, valkosuklaa-vanilja-, lakritsi- tai salmiakkitäyte. Vadelmatäyte on mitoitettu täytekakun (halkaisija 24-26 cm) yhteen väliin. Ainekset: 3 dl vispikermaa ½ dl sokeria 300 g suomalaisia vadelmia 4 rkl vaniljakreemijauhetta (lemon curd -sitruunatahnaa) Mittaa kulhoon vispikerma […]

Raikas ja helppotekoinen vadelmatäyte sopii täytekakun väliin yksistään (kaksinkertaisena annoksena) tai yhdistettyä johonkin toiseen täytteeseen. Hyviä makupareja vadelmatäytteen kanssa ovat esimerkiksi suklaa-, valkosuklaa-vanilja-, lakritsi- tai salmiakkitäyte. Vadelmatäyte on mitoitettu täytekakun (halkaisija 24-26 cm) yhteen väliin. Ainekset: 3 dl vispikermaa ½ dl sokeria 300 g suomalaisia vadelmia 4 rkl vaniljakreemijauhetta (lemon curd -sitruunatahnaa) Mittaa kulhoon vispikerma […]

Pinterest
Haku