ruuat

Collection by Marja-Leena savolainen • Last updated 2 days ago

231 
Pins

Täyteläinen pippurikana — Peggyn pieni punainen keittio

Täyteläinen pippurikana syntyi alunperin Walesin reissulla, kun mietin mitä helppoa ja hyvää tarjoaisin anopille. Jääkaapista ei löytynyt montaa raaka-aine

Sinappisessa kermassa haudutetut ruusukaalit

Pikkuruiset ruusukaalit ovat näin syksyllä parhaimmillaan, joten nyt niillä kannattaa herkutella. Ruusukaaleista voi tehdä vaikka monenlaisia lisukkeita aterioille. Yksi meidän lempiruusukaaliresepteistämme on sinappisessa kermassa haudutetut ruusukaalit. Kevyesti höyrytettyihin ruusukaalin puolikkaisiin paistetaan pannulla vielä vähän väriä pintaan ja sitten annetaan hetki hautua kokojyväsinapilla maustetussa kermassa. Näin valmistetut ruusukaalit maistuvat sekä lihan että kalan seurana…

Broileri-Pekoniruukku

Pekoniruukku oli yksi isäni vakioresepteistä aikanaan, en aivan tarkalleen tiedä mitä hän siihen aina tunki, mutta tässä nyt joka ta...

Mustapekka possua ja uunikasviksia

Mustapekka possua ja uunikasviksia

Liharuukku - Reseptit

Liharuukku | Pataruoat | Yhteishyvä

Pippurinen naudan suikalepata eli liharuukku hautuu uunissa pitkään.

Paahdetut parmesanperunat – Keittiössä, kotona ja puutarhassa | Meillä kotona

Kesällä tulee herkuteltua yllin kyllin uusilla perunoilla ja niitä tulee myös usein…

Lohkoperunat uunissa – näin teet niistä täydellisiä

Rapeiden lohkoperunoiden salaisuus on kunnon öljykylpy ja kypsennys riittävän kuumassa uunissa. Näillä vinkeillä teet maailman parhaat lohkoperunat.

Nachopelti | Lukijan resepti | Kinuskikissa

Helppo ja nopea iltapala, mutta ei kevyin! ;) Tai maistuu ruokanakin raikkaan salaatin kanssa.

Possu possun päällä eli pekoniin kääritty porsaanfilee

Olen huono tekemään ruokaa porsaanlihasta. Se vaatii aina runsasta reseptien plaraamista ja makujen hakua. Nyt otin vaikutteita täältä ja sain aikaan varsin maittavan sunnuntailounaan. Ajattelin pekonin tuovan ruokaan jo riittävästi makua ja suolaisuutta, joten jätin täytteestä chorizot kokonaan pois ja korvasin ne aurinkokuivatuilla kirsikkatomaateilla. Alkuperäisen ruuan mausta en tiedä, mutta meidän versiomme oli oikein erinomaisen makuista. Taikinakuortakaan en halunnut tähän - ehkä…

Kermainen broilerpastavuoka

Pastaruokien puolesta liputtaja nostaa käden ylös nyt! Rakastuin joskus kokkikartanon broilerpastaan, sitä ensimmäistä kertaa maistaessani. Aina kiireen tullen jos joudun tyytymään valmisruokaan, en mieti kahta kertaa minkä mikroaterian nappaan mukaani. Joskus ihan oikeasti vahingossa, broilerpastavuokaa tehdessäni sain omani maistumaan lähestulkoot samalta, kuin tämä kyseinen valmisruoka :D (hieman jopa paremmalta, luonnollisesti keh). Tätä onkin sitten hyvän pastaruoan nälässä tehty…

Kantarellikeitto

Täällä Oulun korkeudella kantarellit eivät kuulu metsän sienisatokauden vakioantimiin, ja itselläni nämä herkkupalat tuleekin ostettua yleisimmin torilta tai marketista. Yleensä olen kesäisin malttanut odottaa kotimaisen kantarellisadon ilmaantumista kasvistiskeille, mutta tänä vuonna kärsimättömyys vei voiton ja kauppareissulla matkaani tarttuikin maistiaisiksi virolainen kantarellipaketti. Illalliseksi sienistä valmistui simppeli kantarellikeitto, jossa herkulliset tuoreet kantarellit…

Maistuva jauhelihapaistos

Ruokamenot.fi kertoo ruokaan liittyviä säästövinkkejä, reseptejä, tarjouksia ja uutisia.