Pikkusuolaiset

Kinkku-aurajuustopiiraat

Suolainen piirakka on ikisuosikki. Kokosimme yhteen 10 herkullista suolapalaa. Maistuisiko raikas tomaatti- tai täyteläinen riista-sienipiirakka?

Saunan terassille katettuun ruokapöytään asettui viime lauantaina kaksi kalanaista ja kaksi kalamiestä + yksi minityyppi, ja kyllä vieteltiin tällä kastikkeella niin kalamiehet kuin -naisetkin. Voi siis sanoa, että toimii! 😁 Ohje on kauan kauan sitten napattu Maku -lehdestä, ja nyt vasta sitä tuli testattua. Resepti on hyvin simppeli ja meillä syödään tätä kyllä juhannuspöydässäkin. Uusien perunoiden kastikkeena enemmän kuin nam! 😋 Kalamiehenviettelys eli kylmäsavulohitahna 300 g…

Keksihyllystä löydät maukkaat LU-keksit sekä herkullisia reseptejä arkeen ja juhlaan!

Uuden vuoden aaton syömiseksi mietein sellaista syötävää, joka olisi helppo ja nopea valmistaa. Joulua varten keittiössä on aherrettu tarpeeksi, joten vuoden viimeisenä päivänä keittiössä ei asuta, vaan otetaan ihan rennosti. Perinteisten jouluruokien jälkeen maistuu ihan eri tyyppiset ruoat. Niinpä tänäkin uuden vuoden aattona kallistuin texmexin suuntaan. Runsaammin maustettuja ruokia jo vaihteeksi kaivattiinkin. Kaapissakin oli jo valmiina tortillaveneitä ja muuta, siksikin aaton ruoka…

Täältä löydät herkullisia leivonnaisia sekä reseptejä laidasta laitaan kuten ruokaisia salaatteja, helppoja arkiruokia ja suolaisia naposteltavia.

Helppo ja nopea pitsapohja ilman hiivaa valmistuu vain muutamasta aineesta ja aikaa kuluu vain hetki. Tällä pohjalla pitsa on ihana arkiruoka.

Meidän suvun lempparipiirakka on kinkku-juustopiirakka, alunperin nimeltään Ranskalainen juustopiiras. Kannattaa tehdä iso annos, sillä menekki on suurta.

broileripiirakka, feta-broileripiirakka

broileripiirakka, feta-broileripiirakka

Pannukakku on vastustamaton herkku. Niin makeana kuin suolaisena.

Eilen tein iltapalaksi lapsille kolmioleipiä. Nämä ovat lasten mielestä kivoja syödä, kun leivästä leikataan "reunat" pois. Täytteitähän voi varioida mielensä mukaan, mutta itse tein tällä kertaa tällaisia kreikkalaistyyppisiä. Täytteeseen olisi sopinut myös hapokas vihreä omena raastettuna, mutta meidän omenat olivat tällä kertaa kaupan hyllyllä :) 1 pussi täysjyvä paahtoleipää Täyte: 1 rs Creme bonjour valkosipulituorejuustoa 1 pieni kurkku raastettuna 100 g valkosipulimeetwurstia 1 pss…

Perinteinen lihapiirakka tehdään pellille ja täytetään jauheliha-riisisekoituksella.

Pari viikkoa sitten Valion visiitillä meidän ryhmämme vastuulla oli tehdä pääruoan lisäkkeenä tarjotut timbaalit (jälkkärin lisäksi). Raholan syötävien sanojen mukaan “Suomessa timbaalilla tarkoitetaan lähinnä annosvuokaa, mutta muualla maailmassa timbaali voi olla suurikin kakku, tarkoittaahan ranskalainen sana timbale alunperin patarumpua”. Patarummut olivat maukkaita ja kauniita, juhlaviakin. Timbaalit sopivat tarjottavaksi vaikka isänpäivänä sillä edellytyksellä, että sankari pitää […]

Vielä on jokunen viime kuun lopulla vietettyjen synttärijuhlien tarjottava laittamatta tänne. Tässä on viimein suolaisista tarjottavista eli pikkupiiraat. Tällaiset pienet piiraat ovat ihania tarjottavia juhlien lisäksi myös arkena. Ne ovat yleensä mukavan kokoisia ja täytteeksi käy samat kuin isomp…

broileripiirakka, feta-broileripiirakka