leivonta

Kettukarkkikakku on juustokakkujen uusin hittiohje. Nostalginen kettukarkki taipuu hyvin gluteenittoman juustokakun kuorrutteeseen.

Uunissa tehtävät herkkudonitsit

Herkullisen puolukkainen banaani-valkosuklaakääretorttu maistuu kahvin, teen tai kaakaon kanssa.

Maailman paras toscapiirakka

Meidän suvun lempparipiirakka on kinkku-juustopiirakka, alunperin nimeltään Ranskalainen juustopiiras. Kannattaa tehdä iso annos, sillä menekki on suurta.

Minunkin piti kokeilla paholaisen piirakkaa.... - Makunautintoja Mimmin keittiöstä - Vuodatus.net

Täydellinen mansikka sitruunajuustokakku on herkullinen, raikas, pehmeä ja juuri sopivan makea kakku, joka valmistuu ilman liivatetta.

ruokablogi

Pusupullat Vadelmahillolla ja Vanilijakreemi täytteellä! Kaisa Serkun Pusupullat 20 kpl 4 dl Maitoa 1 Muna 1 dl Sokeria 1 tl Vaniljasokeria 1/2 tl Suolaa 1/2 tl Hirvensarvisuolaa 50g Hiivaa 200g Voita, pehmeää n.800g Vehnäjauhoja Täyte n.200g Vadelmahilloa, paistonkestävää 1 pss Vaniljakastike-aineksia 2,5 dl Maitoa Päälle paiston jälkeen n.1dl Voisulaa 1-2 dl Sokeria Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja murenna joukkoon hiiva. Sekoita, kunnes hiiva on liuennut. Sekoita maitoon sokerit…

Vanhapiika

Sitruunajuustokakku on äänestetty Kinuskikissa-blogin suosituimmaksi juustokakuksi. Kakku ihastuttaa kuohkealla koostumuksellaan ja kevyellä raikkaudellaan.

Munkkipossu on perinneleivonnaisista parhain, jos minulta kysytään. Nostalgiset ”porsaanmuotoiset” munkkipossut maistuvat niin vappuna kuin ihan milloin muulloin tahansa, kun munkkihammasta kolottaa. Meillä on perinteisesti käytetty täytteenä omenamarmeladia, mutta voit täyttää possut oman maun mukaan. Täytteeksi sopii niin vadelma- kuin mansikkahillo. Munkkipossujen kanssa on täällä Pohjanmaalla tarjottu yleensä vadelmalimsaa. Munkkipossuista sokeriset suupielet ja hapokas vadelmalimsa ovat…

Kinuskileipomo Pikku Myyn tekemä hiivaleipä vangitsi huomioni ja pian minäkin huomasin olevani hiivaleipätaikinan kimpussa. Pikku Myy käytti kohotusvaiheessa nostatuskoria (minulle uusi apuväline), joka oli leivän pintakuvion salaisuutena. Muutaman kerran jouduin nostattamaan leivän uudelleen, koska en rohjennut laittaa koriin reilusti jauhoja ja taikina tarttui kiinni. No, useampi nostatus tuskin teki hallaa leivän rakenteelle – pikemminkin päinvastoin. […]