Repas de famille

Une sélection de petits plats mijotés et réconfortants, pour faire en sorte que votre repas de famille soit toujours un délicieux moment ;)
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RÖSTI AU JAMBON DE BAYONNE
Des rosti au jambon de Bayonne, d'une gourmandise folle !! NGRÉDIENTS (4 pers.) : • 1 oignon rouge • 500g de pommes de terre • 1 oeuf • 1 c. à s. de fécule de maïs • 1 gousse d’ail • Sel / Piment d’Espelette • 1 burrata • Une dizaine de tomates cerises (optionnel, la vidéo a été tournée l’été dernier quand elles étaient encore de saison) • 6 tranches de jambon de Bayonne • Une généreuse poignée de roquette • Pousses germées de poireau • Crème de balsamique
PÂTES FRAÎCHES SAUCE CRÉMEUSE AUX CHAMPIGNONS
Des pates, de la crème et des champignons ! On est sur une équipe de choc ! INGRÉDIENTS (4-6 pers.) : Tagliatelles fraîches : • 500g de farine • 2 œufs + eau jusqu’à atteindre 190g • Sel Sauce : • 4 filets de poulet • 4 petits oignons rouges (ou 2 moyens) • 500g de champignons de Paris • Sel / Paprika / Piment d’Espelette • 25cl de crème liquide
Poulet coco & curry
La recette : - 3 blancs de poulet - Huile d’olive - Sel, poivre - 1 CAS de curry en poudre - Zeste + jus d’un citron vert - 1 poivron rouge - 1 oignon - Huile d’olive - 1 cac de concentré de tomate - Un peu d’eau pour déglacer - Sel, poivre - Gingembre râpé frais ou surgelés - 250 ml de lait de coco
Patates douces rôties, crème ricotta et pistaches
Qu'est ce qu'on mange ce soir ? Des patates douces rôties au four servies avec une crème ricotta et pistaches 🤤 Les ingrédients : - Patates douces - Huile d’olive - Ail - Sel - Poivre - Paprika - Feta - Ricotta - Ciboulette - Oignons rouges - Pistaches
Cacio e pepe
On n'a pas trouvé plus simple en termes de gourmandise !! 😋 Ingrédients : - 200g de pâtes - 1 cuillère à café de poivre noir - 100g de fromage Pecorino
Asperges rôties au parmesan
Hors de question de résiter à ces asperges !! Ingrédients : 1 botte d’asperges vertes, huile d’olive, sel, poivre, ail en poudre, 1 pot de ricotta, 1/2 bloc de fêta, 1/2 citron pressé + ses zestes, miel, 2 œufs, graines de chanvre (optionnel).
Risotto asperges
Qu'est ce qu'on mange ce soir ? Un risotto aux asperges trop crémeux 😍 Les ingrédients : - Asperges - Riz risotto - Vin blanc - Échalotes - Oignon - Parmesan - Bouillon
MOUSSE AU CHOCOLAT
Classique mais irresistible 🥰 La recette pour 5 personnes 150g de crème fleurette 75g de lait 260g de chocolat 65% 3 œufs ( séparez le blanc des jaunes ) 20g de sucre semoule
Gnocchi Pesto
Simplement irrésistible Ingrédients pour 2 personnes : - 200g de gnocchi - 20g de parmesan - 20g de pignons - 1 à 2 gousses d'ail - 4 cuillères à soupe d'huile d'olive - 20 feuilles de basilic
Tatin oignons chèvre frais
On ne résiste pas à ces tatins aux oignons et au chèvre frais, hyper gourmandes ! 🥰 Les idées de Mimi
Orzo à la crème de petits pois
Crémeux et gourmand ! On adore 🥰 Ingrédients : Pour 3-4 (petits estomacs) personnes : ▪️150 gr de orzo cru ▪️1 oignon ▪️1 cube de bouillon de volaille ▪️Eau ▪️150 gr de petits pois surgelés ▪️80 gr de fromage de chèvre frais ▪️4 œufs frais ▪️Sel, poivre ▪️Ciboule
Gnocchis ricotta épinards tomates
Qu'est ce qu'on mange ce soir ? Des gnocchi ricotta, épinards et tomates trop gourmands 😍 Ingrédients (2 pers.) : 300g de gnocchis 1 ricotta 200g de pousses d’épinards 200ml de coulis de tomates 1 sachet de mozzarella rapée
POULET AUX OLIVES & GRENAILLES CONFITES
Une recette de poulet aux olives, incroyablement gourmand ! Ingrédients pour 4 personnes : - 4 cuisses de poulet - 500g de pomme de terre grenaille - 1 gros oignon jaune - 125g d’olives vertes dénoyautées - 3 càc de fond de veau ou bouillon de volaille ou 1 kubbor - 300mL d’eau
Pâtes au saumon
simple, efficace et gourmand, c'est tout ce qu'on aime ! LES INGRÉDIENTS ( pour 1 portion) : ➤ 100gr Pâtes ➤ 2càs Crème fraiche épaisse ➤ 1/2 Oignon ➤ Huile olive ➤ 1 Filet de saumon (environ 120gr) ➤ Parmesan ➤ Sel et Poivre
PÂTES À LA CRÈME DE CAROTTE, CURRY, NOISETTES, BURRATA
On adore quand c'est crémeux comme ça ! Ingrédients (pour 2 personnes) 👩🏻‍🍳: - 150 g de pâtes pesées sèches - 3 carottes de taille moyenne - 200 ml de crème liquide - 1 gousse d’ail - 1 c. à soupe de concentré de tomate - 50 g de parmesan - Sel, poivre, curry en poudre - 1 poignée de noisettes - 1 burrata - 1 c. à soupe d’huile d’olive
Curry japonais
Quelle merveille ce curry japonais préparé avec @lagrande_bouffe 🤤🧡 Les ingrédients :⁃ 200 g de riz japonais (type sushi) ⁃ 2 escalopes de poulet⁃ 1 gros oignon⁃ 2 gousses d’ail⁃ 2 carottes⁃ 3 pommes de terre⁃ carrés de curry⁃ pour paner les escalopes : oeuf, farine et chapelure panko ⁃ cébette
Ribs de porc
Ça part sur la meilleure recette de ribs de porc confits avec @qistohtheone 😏 Les ingrédients : - ribs de porc - sauce barbecue - moutarde - paprika fumée - herbes de Provence - sucre de canne - sel et poivre - ail semoule
Naccheri ricotta épinards
Est-ce que vous avez déjà vu des paccheri aussi gourmands 😍
INVISIBLE AUX POMMES DE TERRE, REBLOCHON, OIGNON ET BACON
L'invisible aux pommes de terre reblochon oignon et bacon, la gourmandise incarnée. Ingrédients pour 6 personnes : - 1 kg de pomme de terre à chair ferme - 2 oignons - 3 oeufs - 30 g de beurre fondu - 100 g de farine de blé classique - 120 ml de lait de votre choix (soja ou de vache) - 1 reblochon (d’environ 280 g ici) - 7 tranches de poitrine fumée - Huile d’olive - Herbes fraîches (ciboulette ou persil) - Sel et poivre
Penne au poulet
Vous prendrez bien un peu de penne au poulet ?!😋 Pour réaliser cette recette tu auras besoin de : •Pennes •Filets de poulet •Crème fleurette •Bouillon de volaille •Parmesan •Oignon •Persil plat •Paprika / Curry / ail en poudre / Poivre / Sel •Beurre •Huile d’olive •Farine
Gnocchis carottes
Si vous n'avez pas encore testé cette nouvelle manière de faire des gnocchis, on vous conseille cette recette trop gourmande 😏🧡 Les ingrédients : - 300 g de carottes - 360 g de farine - 80 g de maïzena - 1 pincée de sel - 100 g de beurre doux - quelques brins de romarin - 1 gousse d’ail
Poulet frit à la coréenne
Vous prendrez bien du poulet frit à la coréenne ?!! Ingrédients : - 2 cuisses de poulet - une cuillère à soupe de gochujang - 2 gousses d'ail - Cébette ou oignon nouveau - 4 cuillères à soupe de sauce soja claire - une cuillère à soupe de miel - une cuillère à soupe de ketchup - 5 cuillères à soupe de fécule de pommes de terre - 1/2 cuillère à soupe de vinaigre riz - 4 cuillères à soupe d'eau - Poivre - Graines de sésame - 30g de gingembre frais - Sauce mirin
Tartare de bavette a l'italienne avec Qistoh
Ça part sur ce tartare de bavette revisité à l’italienne 😏🥩 @qistohtheone Les ingrédients : - Bavette d’aloyau- Câpres - Ail frais- Olive noire - Huile d’olive- Oignon jaune- Billes de mozzarella- Oeufs- Parmesan- Sauce anglaise- Tabasco- Sel et poivre
Ravioles à la creme
Simple gourmand et efficace !! Pour les ingrédients utilisés : 2 échalotes 1 cuillère à café de crème d’ail ou 2 gousses d’ail hachées 1/2 cuillère à café de sel Quelques tours de poivre 1/2 cuillère à café de piment d’Espelette 1 cuillère à café de mélange cajun 20cl de crème fraîche ou crème liquide Environ 200g de Moliterno truffé
Conchiglionis farcies à la butternut, ricotta, pecorino et sauce tomate
Une histoire gourmande de coquilles farcies butternut, rictaet sauce tomate.... Incroyable Ingrédients pour 4 personnes : - 250 g de coquilles à farcir (conchiglie) - 1 courge butternut - 120 g de ricotta - 1 oignon - 400 g de coulis de tomates - 6 c. à soupe de lait de noisette (ou autre lait au choix) - 2 gousses d’ail - 2 c. à soupe rase de thym - 1 poignée de persil frais - 20 g de pecorino (ou parmesan) - Huile d’olive - Sel et poivre
Poulet au caramel
Aujourd’hui, on prépare THE poulet au caramel avec @qistohtheone 🤤Les ingrédients : - haut de cuisse de poulet - lait de coco- sauce soja - sauce nuoc mam - jus d’orange - ail frais - gingembre frais -sucre blanc
Tteokbokki
Si tu veux faire des tteokbokki en -10min 🫰🏼🇰🇷 Recette de @yumiaouss à retrouver sur son compte ❤
a white plate topped with food on top of a wooden table
Tartare de bavette a l'italienne avec Qistoh
Ça part sur ce tartare de bavette revisité à l’italienne 😏🥩 @qistohtheone Les ingrédients : - Bavette d’aloyau- Câpres - Ail frais- Olive noire - Huile d’olive- Oignon jaune- Billes de mozzarella- Oeufs- Parmesan- Sauce anglaise- Tabasco- Sel et poivre
a casserole dish with meat and cheese in it on a wooden table top
Gratin de gnocchi à la sauce tomate & boulettes
les gnocchi déja à la base on adore ... Mais alors là, ce gratin 😱 !! Ingrédients (pour 2 personnes) 1 oignon 1 gousse d’ail 400 g de gnocchi à poêler 200 g de boulettes veggies ou de viande 200 g de sauce tomate 60 g de mozzarella 1 cac de concentré de tomate 1 cac d’herbes de Provence Sel, poivre
the plate is filled with pasta and chicken nuggies
Cordon Bleu au fromage à l'ail et aux fines herbes
Un cordon bleu, simple et efficace, la garantie d'un régal assuré ! Ingrédients : - 2 escalope de dinde - Tranche de jambon - Fromage boursin - chapelure PANKO - 3 œufs
curry de legumes in a white bowl on top of rice and garnished with cilantro
Curry de légumes
Qu'est ce qu'on mange ce soir ? Un curry de légumes ultra gourmand 😍 Ingrédients (4 pers.) : 1 gousses d’ail 50g de pousses d'épinards 1 petite patate douce 1 petite boite de pois chiche 400ml de lait de coco Curry en poudre Riz basmati Coriandre fraiche 1 citron vert
a bowl of soup with chicken and broccoli in it, on a table
Chorba beida
Recette de Chorba irresistible. Ingrédients : - 1/2 cuisses de poulet ou blanc de poulet - 100 gr de vermicelles - 100 gr de pois chiches - 2 oignons - 4 gousses d’ail - 1 petit bouquet de coriandre - 1 piment (ajout perso 😉) - 1 filet d’huile d’olive ou huile de tournesol - 1 cas de smen (beurre rance) - 1 cac de sel - 1 cac gingembre - 1 cac de poivre blanc - 1 cac cannelle - 1 bâton de cannelle - 1 l d’eau tiède Pour le liant : - 1 jaune d’œuf - 1/2 jus de citron - 1 louche de sauce
two bowls filled with meat and vegetables on top of a table
poulet et sauce balsamique
Cette recette de poulet au vinaigre balsamique, c'est une véritable régalade garantie !
Arancini
vous prendrez bien un arancini ?!! Ingrédients pour 8 à 10 arancinis : - 1 oignon - 250 g de riz à risotto - 1 l eau - 1 cube de bouillon de légumes - 100 ml de vin blanc - 75 g de dés de jambon - 20 g de parmesan - 60 g de petits pois surgelés - 1 boule de mozzarella - Chapelure - Farine - 2 oeufs - 1 c. à soupe d'huile d'olive - Sel et poivre - Huile de friture
On cuisine ensemble le plat préféré de @kmelofficial : les farfalles aux champignons 🤎 Videos
On cuisine ensemble le plat préféré de @kmelofficial : les farfalles aux champignons 🤎
On cuisine ensemble le plat préféré de @kmelofficial : les farfalles aux champignons 🤎
Coquillette farcies à la butternut !!
Dites moi si je me trompe, mais il semble que ces coquillettes soient très gourmandes ! Ingrédients pour 4 personnes : - 250 g de coquilles à farcir (conchiglie) - 1 courge butternut - 120 g de ricotta - 1 oignon - 400 g de coulis de tomates - 6 c. à soupe de lait de noisette (ou autre lait au choix) - 2 gousses d’ail - 2 c. à soupe rase de thym - 1 poignée de persil frais - 20 g de pecorino (ou parmesan) - Huile d’olive - Sel et poivre
a plate with some meat and vegetables on it
Entrecote fagots de haricots
Une petite entrecôte et des fagots de haricots ?
Lasagnes aux épinards
Qu'est ce qu'on mange ce soir ? Des lasagnes ricotta épinards à tester d'urgence 🤩 Les ingrédients : - 1 paquet de pâtes à lasagne fraîches - 1 oignon jaune - 400 g de pousses d’épinards - 200 g de ricotta - 70 g de parmesan rapé - 1 boite de tomates pelées - 1 càs de concentré de tomates - 1 pincée de sucre
Gratin pommes de terre poireaux reblochon
Une recette de gratin hyper gourmand !🥰
Yaki Udon
Le Yaki Udon unevaleure sure de la gourmandise 🥰 INGRÉDIENTS (pour 2 personnes) : - 400g de nouilles udon - 1/4 de chou chinois - Queques champignons - 2 carottes - 1 oignon - 1/2 botte de cebette - 2 c.à.s de sauce soja salée - 2 c.à.s de sauce huitre - 1 c.à.s de mirin - 1 c.à.s de sucre (cassonade de préférence) - 1 c.à.c de vinaigre de riz